كفتة بصوص المشروم وكبدة اسكندرانى مشاركتى فى اكلات الزنقات 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1322872706.png’);"][CELL="filter:;"]
[ALIGN=center]

كيفكم يا احلى بنات

انا اليوم حبيت اشارك معكم بوصفتين سريعتين ومن اسهل ما يكون

اول واحدة ظƒظپطھط© ط¨طµظˆطµ ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… ودى كنت نزلت صورتها فى التدبيسة

والطبق الثانى كبدة ط§ط³ظƒظ†ط¯ط±ط§ظ†ظ‰ على طريقتى

اتمنى انكم تجربوها وان شاء الله تعجبكم

كفتة ط¨طµظˆطµ المشروم

مقادير الكفتة

ربع كيلو لحم مفروم

نصف حزمة بقدونس

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

بصلتين مفرومين ناعم

ملح وفلفل اسمر

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

مقادير الصوص
ربع كيلو مشروم

ملعقة كبيرة دقيق

كوب حليب او كريمة طبخ ( انا استخدمت الحليب لزوم الرجيم )

قليل من الملح

الطريقة

نخلط مكونات الكغتة سويا ونعمل كور صغيرة
ثم نشوحها فى قليل من الزيت على نار وسط
( لكى تنضج وتتحمر فى نفس الوقت )
( اذا احمرت سريعا ممكن تضيفى كوب من الماء لكى تنضج )

ثم نضيف ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… المقطع شرائح ونستمر فى التقليب
الى ان يجف من مائه
ثم نضيف ملعقة الدقيق ونشوحهم قليلا
ثم نضيف الحليب ونضبط الملح ونتركه ليغلى
ثم يقدم بالهنا والشفا

طريقتى للكبدة الاسكنرانى

المقادير
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح صغيرة
5 فصوص ثوم
وحدتين فلفل رومى مقطع شرائح صغيرة
ملح وفلفل اسمر وقليل من الكمون واكزبرة الناشفة
ربع كوب زيت
عصير ليمونة
الطريقة
نسخن الزيت جيدا ثم نضيف اكبدة بعدغسلها وتقطيها
ونشوها لبضع دقائق على نار حامية
ثم نضيف الثوم والبهارات والملح والفلفل الاسمر ونستمر فى التقليب
نضيف الفلفل الاخضر مع استمرار التقليب ابضع دقائق
ثم نضيف عصير اليمون مع التقليب المستمر لبضع دقائق اخرى
ثم تقدم بالهنا والشفا

ممكن نعملها سندوتشات او نقدمها مع مكرونة بالصلصلة الحمرا

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


;tjm fw,w hglav,l ,;f]m hs;k]vhkn lahv;jn (1) tn h;ghj hg.krhj

ما شاء الله وصفتين ولا اسهل ولا اروع
يعطيك العافية حبيبتي مبدعة كعادتك
بارك الله فيك وفي اسرتك الكريمة
مميزة ياقمر واحلى تقييم لعيونك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بجد طباخه ليتني اطعمه عشان احكم اكثر اللحين اعطيك على المنظر وتخيل الطعم 8 من عشره ودرجتين ناااااقصه

ليييييييييش عشان ماطعمته

تصدقين بجد اتخيل طعمه لذييييذ ونظيييييييف ربي يعطيك الصحه والعافيه في كل شئ

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 الجيريا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لؤلؤه يامشااااااكسه تبغين تكونين الاولى هههههههههههههههههههه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.