السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأخواتي الكريمات هذه أول مشاركة لي في هذا المنتدى
أقدم لكن هذه الوصفة و أرجو أن تنال اعجابكن
المقادير: 6بيضات الاصفر فقط + 170غ من السكر + ملعقة من الفانيلا +نصف لتر من الحليب +150غ من القشدة الطرية +قشور ليمونة مبشورة
الطريقة: في اناء يوضع الحليب فوق نار هادئة مع القشدة الطرية والفانيلا وقشور الليمون حتى الغليان, يزال من على النار ويستريح بعض الوقت
في اناء اخر يخفق أصفر البيض جيدا ويخلط بالسكر بواسطة الخلاط الكهربائي الى أن يبيض لونه.
يصب فيه الحليب شيئا فشيئا و يستمر في التحريك الى أن يمتزج الكل جيدا.
يعاد وضع الخليط فوق النار مع التحريك بملعقة خشبية الى أن يلتصق العجين بها.
يزال الخليط من على النار و يوضع في المجمد مدة 4 ساعات.
عند الرغبة في تقديمها يجب اخراجها من المجمد و وضعها في البراد مدة 15 دقيقة قبل تقديمها
و شهية طيبةالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منقول
;ghw fhgthkdgh
مشكوووره
