سم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركا ته
فينصح كثير من إخصائيوا التغذيه عن أكل الهمبرجر من المطاعم لذا خذي
هذه الطريقه و أعمليها
ببيتك بشكل أطعم و أنظف
المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم
2/1كوب من الخبز الإفرنجي الجاف المطحون
2/1 كوب من البصل المفروم فرما ناعما
2/1 كوب من عصير الطماطم
بيضه واحده مخفوقه جيدا
2/1 ملعقه صغيره ملح
4/1 ملعقه صغيره فلفل أسود
الطريقه :
تخلط جميع المقادير و تمزج جيدا ثم تهيأ على شكل أقراص سماكة القرص الواحد 2 سنتميتر
توضع الأقراص تحت الشوايه في الفرن بحيث يكون سطح الأقراص بعيدا عن النا مسافة 8سنتيمترات
ثم تشوى الأقراص مدة 10 دقائق ثم تقلب و يحمر الجانب الأخر
تقدم ساخنه مع الخبز الخاص بها
لتجهيزها و تقديمها يرجى عمل الصوص الأتي :
تخلط 3ملاعق طعام من المايونيز العادي مع ملعقة طعام كتشب مع ربع ملعقه مسترده (خردل )
و يعمل منه صوص ثم تدهني الخبز بمسحه من الصوص ثم تضعي ورقة خس ثم قرص الهمبرجر ثم
تدهني القرص بالصوص ثم تضعي خس و شريحة رفيعه طماطم و بينهما شريحة جبن و هذه
حسب الرغبه ثم تغطيها بالخبز .
بالصحه و العافية
fشكرا على متابعة
;dtdm ulg ilfv[v wpd td hgfdj ,g]d] 100
