طبعا مثل ما تعرفون اني بالطبخ ماني ببارعة و قلت اجرب اسوي هالكيك من كتاب امي الله يخليها لي اهدتهوني>>>تدري ان بنتها مو لذاك الزود بالطبخ خخخخخ
بنسوي اول كريمة ط§ظ„ط§ظƒظ„ظٹط±
*^*مقاديرها*^*
1.كوب لبن
2.ملعقة كبيرة دقيق
3.عدد2 بيضة
4.سكر للتحلية(حسب الرغبة-انا حطيت ملعقة كبيرة)
5.فانيليا
6.ملعقة زبدة
_-_الطريقة_-_
1.يحمر الدقيق في الزبد
2.ثم تضاف تدريجيا اللبن بالسكر
3.يضاف البيض المخفوق بالفانيليا
و تقلب جميع المقادير على نار هادية حتى تتماسك (بس مو مررة يعني تكون لينة شوي)
نتركها تبرد و نبدا بالكيك
انا سويت مقدار قليل لاني اول مرة اسويها و اللي تبي اكثر تزيد بالمقادير
*^*مقادير الكيك*^*
1.عدد3 بيضات و فانيليا
2.نصف كوب سكر ناعم
3.الكريمة اللي سويناها( طبعا بالكتاب مكتوب مربى بس انا استبدلتها بالكريمة حق الاكلير)
4.نصف كوب دقيق
5.نصف ملعقة شاي B.P
_-_الطريقة_-_
1.يضرب البيض جيدا مع الفانيليا ثم نضيف السكر مع الضرب المستمر
2.يضاف الدقيق و الb.p تدريجيا على البيض مع التقليب بخفة(يعني نوقف الضرب بالمضرب الكهربائي)
3.يصب في صينية مستطيلة (مدهونة بالزيت على خفيف>>هاي من عندي لانها لزقت مني الكيكة شوي) و يدخل فرن حاااار لمدة 8 دقائق(انا اخذت مني اكثر من 8 دقائق)
4.تحضر ورقة و يتم رشها بالسكر الناعم و تقلب الصينية عليها بعد اخراجها من الفرن
5.تفرد الكريمة عليها بسرعة و من ثم لفها على شكل اسطوانة و تترك لتبرد و تقطع حلقات
بعد التقطيع
صورة اقرب
الله يستر ترى اول مرة اسوي موضوع خخخخخخخخخخ
لا تبخلون برايكم
;d; lpa, f;vdlm hgh;gdv *fhgw,v*
هاي كأنها سويسرول محشوة بالإكلير يمييييييييييييييييييييي
بس عارفة يا نشنوشة
كان لازم تسوينها في قالب مستطيل ولما تقلبينها تلفينها وتحطيها بفوطة حتى تتماسك أكثر
بس والله مبين عليها شهييييييييييييييية
ولا تحرمينا من أطباقك الحلووووووووووووة
بداية قوية عيوني ..الله يعطيك العافية
وجزاك الله خيرا
هنودة تقصدين مو بايركس يعني و استخدم قالب عادي؟؟
و ان شاء الله المرة الياية الفها لانها فعلا كانت مو متماسكة بالطريقة المطلوبة
نورتي يالغلا و هي فعلا تشبه السويسرول
تسلمييييييين حبيبتي على مرورك
