( ظ„ظپط§ط¦ظپ الجمبري مع ط§ظ„ط³ظ…ظƒ )
طبق شهى ممتع لكل من يعمل ريجيما يقدم على مائدة العشاء، يكفى 4 اشخاص تعطى كل حصة 300 سعر حرارى ) .
المقادير:
4 شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول ، ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة ، ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة ، 1/8 كيلو جبن موزرلا، 3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى ، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم , ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير
ليمون .
للتجميل:
جمبرى مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ
الطريقة:
تتبل شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالملح والفلفل وعصير الليمون . يعد 4 اطباق وتلف شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة . تهرس الجبن بالشوكة وتخلط مع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ المسلوق والمقطع والسبانخ المسلوق المصفى والثوم المفرى ويتبل المقدار، ويصب داخل ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المعد بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة لاسفل . ترص ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى. تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتزج فى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة بالفرن
تخلط الكريمة اللبانى مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المتبقية ويغلى المقدار على نار هادئة . ترص ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويصب فوقها الكريمة بالصلصة، ويجمل الصحن بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر، ويقدم ساخنا
اتمنى لكم مزيد الصحه والعافيه
gthzt hg[lfvn lu hgsl; (‘fr ggpldi)
الطبق من طريقته صاير لذيذ ,,,,,,, مشكورة على هذا الطبق الطيب,,,, أن شاء الله اذا توفر عندي فليه طازج راح اسويه
دمتي بود غاليتي
بسم الله الرحمن الرحيم
مشكورين اخواتى والله على المرور ولا شكر على واجب
واختى بالنسبه للكريمه اللبانى ممكن تشتريها جاهزه من عند اللبان
او اى سوبر ماركت
المقصود من الكريمه اللبانى هي الكريمه العاديه بون حامض ممكن انتي تسويها او حتى جاهزه مثل كريمه كنور اوكريمه ماجي …
واذا تحبين الكريمه البيتويه انا بوصفلج اياها : المقادير ل 4 اشخاص
لتر حليب طازج _ اربع ملاعق نشاء (الذره) مذوبه في ماء بارد تقريبا ربع كوب _ قطعه ماجي
دجاج _ قليل من الملح حسب الرغبه _ وفلفل ابيض حسب الرغبه _جبنه سائله حسب الرغبه
الطريقه :
ضعي اللتر حليب على نار صغيره دعيه يسخن قليلا
ثم ضعي النشاء الذائب والماجي والملح والفلفل
استمري في التحريك لمدة 10_15 دقيقه تقريبا
حتى تصبح متماسكه قليلا
وبالهنا والشفاء
اتمنى انى اكون افدتكن جميعا
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
