الوسم: الجمبرى

ممنوع وضع روابط

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااااااااااااادى

الله يعطيكــــ العااااافية

هلا حبيباتى طبخات مدونة حواء

اليوم جبتلكم ط·ط±ظٹظ‚طھظ‰ بعمل الجمبرى و الرز

اول شى بنفرم بصل ونحطه عالنار ولما يشقر نحط بندورة مقطعة صغير صغير

و بعد ما يذبلو نضيف الملح و الفلفل الاسود وبهار و قليل من الحبهان الناعم و ملعقة صلصة بندورة و نقلب
ثم نضيف الرز و نقلب

وهى لونه

و نجيب الجمبرى ونشكه فى اسياخ خشب بعد ما كنت متبلاه قبل بيوم بملح وفلفل اخضر وثوم مدقوق

و ندخله الفرن حتى يستوى

ويقدم مع الارز

وبالف هنا على قلبكو

ها شو رايكو

على فكرة انا صلقت قليل من الجمبر غير الى شويتو وعملت بمرقتوا الرز.

v. fhg[lfvn ugn ‘vdrjn

لذيييييييييييييذ

متى غيرتي اسمك ههههههههههههههههه

الاطباق دى فعلا تستحق التجربة عجبت كل اللى اكل

في انتظار اطباقج الرائعة

والله يعطيك العااافيه

ههههههه

لكن رووووعه وتغيير برده بالعافيه عليكم يارب

وطريقته سهله ولذيذه واكيد من يدك اجمل

تسلم الاياااادى المبدعه يا قمر

فى انتظار جديدك بكل شوق

وطبعا الصحن من نصيبى

بجد نفسي اتعلم طريقة الروبيان وطبخه للاسف دائم اجيب جاهز ,,,,,,

المقادير:
4 شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول ، ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة ، ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة ، 1/8 كيلو جبن موزرلا، 3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى ، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم , ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير
ليمون .

للتجميل:
جمبرى مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ

الطريقة:

تتبل شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالملح والفلفل وعصير الليمون . يعد 4 اطباق وتلف شرائح ط§ظ„ط³ظ…ظƒ داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة . تهرس الجبن بالشوكة وتخلط مع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ المسلوق والمقطع والسبانخ المسلوق المصفى والثوم المفرى ويتبل المقدار، ويصب داخل ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المعد بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة لاسفل . ترص ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى. تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتزج فى فرن متوسط الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة بالفرن
تخلط الكريمة اللبانى مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة ط§ظ„ط³ظ…ظƒ المتبقية ويغلى المقدار على نار هادئة . ترص ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويصب فوقها الكريمة بالصلصة، ويجمل الصحن بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر، ويقدم ساخنا
اتمنى لكم مزيد الصحه والعافيه

gthzt hg[lfvn lu hgsl; (‘fr ggpldi)

الطبق من طريقته صاير لذيذ ,,,,,,, مشكورة على هذا الطبق الطيب,,,, أن شاء الله اذا توفر عندي فليه طازج راح اسويه

دمتي بود غاليتي

المقصود من الكريمه اللبانى هي الكريمه العاديه بون حامض ممكن انتي تسويها او حتى جاهزه مثل كريمه كنور اوكريمه ماجي …

واذا تحبين الكريمه البيتويه انا بوصفلج اياها : المقادير ل 4 اشخاص

لتر حليب طازج _ اربع ملاعق نشاء (الذره) مذوبه في ماء بارد تقريبا ربع كوب _ قطعه ماجي

دجاج _ قليل من الملح حسب الرغبه _ وفلفل ابيض حسب الرغبه _جبنه سائله حسب الرغبه

الطريقه :

ضعي اللتر حليب على نار صغيره دعيه يسخن قليلا

ثم ضعي النشاء الذائب والماجي والملح والفلفل

استمري في التحريك لمدة 10_15 دقيقه تقريبا

حتى تصبح متماسكه قليلا

وبالهنا والشفاء
اتمنى انى اكون افدتكن جميعا
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

و بصلتين من البصل الاخضر نقطعهم صغير جدا
3 ملاعق زبدة
شوية من البقدونس نفرمهم
بصلة عادية متوسطة مقطعة صغير جدا
4 ملاعق زيت زيتون
2 فص توم مقطع صغير
6 ملاعق صلصة او ربع كيلو عصير طماطم
و اخيرا ربع كيلو جبن فيتا مقطع مربعات صغيرة

_______________________________________—

نيجى بئا للتحضير عشان نستمتع بالاكلة اللذيذة
______________
______________

نخلط ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ بعصير الليمون ونتركه فيه
و بعدين نضع زيت الزيتون فى صينية ليسخن و نضيف له البصل الاخضر والبصل العادى و التوم و نقلبهم لاربع دقايق
و بعدين نضيف الصلصة او عصير الطماطم و نسيبهم لمدة 15 :20 دقيقة
و نضع الزبدة فى صينية تانية و نضع معها ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ نشوحه لمدة دقيقتين و نضيف له البقدونس و نقلبهم دقيقة مع بعض
و بعدين نضع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ بالقدونس فى صينية فرن و نضع عليهم خليط البصل بالصلصة
و نرش فوقهم الجبنة الفيتا نتركها فى الفرن ربع ساعة فى حرارة متوسطة حتى تسيح الجبنة
و لما نخرجها نرش قطع زيتون و بعض البقدونس فوقها
و بعدين بالهنا و الشفا

hg[lfvn hgd,khkn v,,,,,,,,,ui

حبيباتى.

عليكم بالعافية يارب