اخواتي العزيزلت هذا طبق لبناني ومشهور وسهل التحضير ولذيذ الطعم خاصه مع (الفلفل الاخضر والبصل الاخضر ياكل معهم)
المقادير كيلو ظ„ظˆط¨ظٹط§ط، خضراء مقطعه وممكن مثلجه-حبه بصل كبيره الحجم مفرومه ناعم- 6ملاعق زيت زيتون- راس ثوم مقشرومفروم-3 ملاعق طعام من رب البندوره-نصف كوب ماء- ملح – بهار اسود حسب الرغبه.
الطريقه: يوضع زيت الزيتون في الطنجره ثم نضيف البصل والثوم ويقلى مع بعض على نار خفيفه حتى يذبل البصل
تضاف اللوبياء وتقلب مع المكونات ونضيف الملح والبهار ويترك المزيج على نار خفيفه حتى تنضج اللوبياء جيدا
وبعد النضوج نضيف رب البندوره والماء وتترك دقائق قليله حتى تصبح الصلصه سميكه نوعا ما ( ملاحظه ممكن ان نضيف 3 حبات من البندوره الطازجه المقطعه الحمراء)
g,fdhx fhg.dj
يعطيج العافيه
