طريقة العجينه
اترك لكن الخيار لاختيار العجين اللي تفضلينها اختي العزيزة
تقطع العجين الى دوائر وتترك لترتاح
نبدأ بالبيتزا
مكونات الحشو
جبن الموزاريلا
زيتون اسود مشرح
صلصة الطماطم او الكاتشب
فلفل رومي مشروم
زعتر ناشف
ملح
فلفل
تقطع قطعة من العجينه على شكل دائرة نفردها بالنشابه
نضع في اطرافها الجبن الذي نحبه انا استعملت الشدر
نثقب العجين من المنتصف بالشوكة
وندهنها بالصلصة كما بالشكل
نضع الحشو في المنتصف كما بالشكل
وتدخل لفرن حار وتقدم
بيتزا النجمة او دوار الشمس
تفردالعجينه ونقطع في منتصفها على شكل اشارة زائد كما بالشكل
وثم نقطع مرة اخرى لتصبح مثل النجمة
كما بالشكل
ندهن اطرافها بالصلصة
نضع الحشو والجبن كما هو موضح
نلف الاطراف الداخلية ونغلقها على اطار الدائرة كما هو موضح بالصورة
شكلها بعد التحمير بالفرن
الرجاء عدم الرد
يتبع
lgt l,khgd.h gglu[khj*`, hgp[m*
تفرد العجين ونعمل كرات صغيرة جدآمن العجين ونحشوها بقطع النقانق كما هو في الصورة
نتمم عملية حشو الدوائر
ندهن منتصفها بالصلصة او الكتشب
نرشها بجبنه الموزاريلا
نوزع الحشو المفضل لدينا وتحمر بفرن حار
وتقدم وهي ساخنه
هذا شكلها بعد الخبز
يتبع
معجنات منوعة
اصابع الهوت دوغ
نضع قطعة من النقانق بالعجين كما هو موضح
توضع بصينية الخبز وتدهن بالبيض وترش بالسمسم
وتدخل لفرن مثل بقية المعجنات
الجبن الابيض مع البيض
نقع دوائر من العجين
وتترك لترتاح
نفردها ونضع الحشو فوقها
نطويها كما بالشكل
الرجاء عدم الرد
يتبع
تتكون الحشوة من
نصف كيلو من اللحم المفروم
2 حبة طماطم
احبة بصل كبيرة
ا فص ثوم
ملعقة دبس رمان
حبة فلفل رومي
2ملعقة لبن زبادي
ملح فلفل حسب الرغبة
تقطع العجين مثل السابق لدوائر تترك لترتح
توضع ملعقة من حشوة اللحم بالمنتصف
واترك منها فاتح ومنها اغلق اطرافه
وتقدم بعد الشواء بالهنا والشفا
لاتنسوني من صالح دعائكن
