حـــلى فخــــم ولا في الأحلام يمم يمممي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت حلى من أحد المنتديات رهيـــــــــــــب ….. روووووووعه

مقادير الطبقه الأولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه

تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت

مقادير الطبقه الثانيه

8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود

تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل

توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه ..

وبالعافيه والهناء والصحه

مــــــــــــــــــــــــــــ نــــــــــــ قـــــــــــ ـــــــــــول

pJJJgn toJJJJl ,gh td hgHpghl >>>>>>>> dll dllld

ماشاء الله

تسلم يدينك حبيبتي

تسلم ايديكي

شكرا لك

رووووووووووووعه ماشاء الله تسلم ايدينك

تمرية ولا في الأحلام بالصووووووره 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أول شي المقادير:
نحتاج إلى

كوبين دقيق

قالبين زبدة رفيعة"زبدة المراعي"
تكون سائحة على درجة حرارة الغرفة

كوب حليب بودرة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

بيضتين

نصف كوب سكر مطحون

أخيرا تمر معجون

يتبع


jlvdm ,gh td hgHpghl fhgw,,,,,,vi

طريقة العمل:
أولا

نضع الزبدة على الدقيق ونفركها جيدا حتى تتغلف جميع حبيبات الدقيق بالزبدة حتى تصبح بهذا الشكل

ثانيا
نضيف بقية المقادير ماعدا التمر ونقوم بعملية العجن

حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نوعا ما

الآن نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين


نحضر صينية قياسها شبر وفتر ندهنها بالزيت


نفرد عليها القسم الأول من العجينة

ونضع عليه التمر

هنا نلاحظ إن التمر لونين والسبب أن كيس التمر كا مفتوح الطبقة العلوية اصبحت قاسية وتغير لونها

يتبع

الآن نفرد القسم الثاني من العجينة ولكن هذه المرة يجب أن نكون حذرين لأن هناك طبقة أخرى بالأسف حتى لاتعدم

نضع الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تحمر أطرافها
بعد ذلك نقوم بتحمير وجهها

نقطعها ونرصها في صحن التقديم

ملاحظة:
أنا هنا عملت مقدارين يعني صور العجينية الظاهرة لمقدارين مو لمقدار واحد
إذا كانت العجينة لينة أضيفي بعض الدقيق حتى تتماسك

وبالهنا والعافيه

منقوووووووووول

نقل رائع جداً
بوركتِ
وبوركت الأخت ( همسة السلام ) صاحبة الطبق الجيريا

سندويتش الأحلام 2024.

[align=center][color=#0000FF][size=4]ساندي ويتش الأحلام

حابه اليوم اعرفكم على سري في صنع السندويتش الطيب الطعم تقولوا عني مغرورة الجيريابل انسانه واثقه من نفسها اكيد قاعدين تقولون اهم حاجه قولي المقادير الجيرياحاضر ومستعده هي كالتالي :

الحشوه ( دجاج منتوف او تونه حسب الرغبه + بقدونس مقطع + فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه + بصل مبشور

+ جبنة المراعي شيدر مبشورة )

الرغيف يرجع لك كمان ممكن تختاري خبز الهبرجر او الخبز الأيراني

الخبز الأيراني اليكم اخواتي طريقته :
دقيق 3 كوب + ملح + ملعقه كبيرة سكر + نصف ملعقه خمير + 1بيضه + 1كوب ماء دافي + 3 ملاعق زبدة

طريقة عمله :
( السكر + الماء + الخميرة ) بالخلاط اتركيهم شويه الى ان تنفش بعدين اضيفي البيضه والملح واخلطيهم اسكبيهم

بالزبديه واضيفي الدقيق بالتدريج الى ان تتماسك العجينه ثم اتركيها ترتاح ربع ساعه بعد كذا قطعي العجينه وكوريها

مع دهنها بالزبدة واتركيها لعشر دقايق وبعد كذا افرديها وضعيها على الصاج الكنت من قبل مسخنته بعدين خلي النار متوسطه وبسرعه راح ينضج الغيف . الجيريا

اهلين حبيباتي الأن جهز الرغيف او خبز الهمرغر نرجع للحشوه اضيفي الحشوة للخبز طبعا لاتسوي الحشوة على النار على طول تحشينها بالخبز بعد كذا غلفي السندوتش بالقصدير ودخليه الفرن تقريبا لمدة عشر دقائقالجيرياالجيرياالجيريا

خرجتيها من الفرن الن افتحي القصدير وتمتعي بشكل السندويتش وطعمه صدقوني راح تحبونها وكنت اتمنى لو اقدر اطلع لكم صور بس ماعليه اذا عملتوها طلعوا صورها واكون مشكور ةالجيريا

تحياتي


sk],dja hgHpghl

جزاك الله خير ومشكوره
جزاك الله خير
جزاك الله خير