،،،<< صينية بطاطس بالباشامل رووووعه ^_*>>،،،، 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
مسأأأأأأأأأأأأأأأأأكموصبأأأأأأأأأأأأأأحكم
فل وكاديوياسمسن

^
^
^
غدانا قبل فترها طµظٹظ†ظٹط© ط¨ط·ط§ط·ط³ بالباشمل غيرة في شكل البطاطس احب التغيرالجيرياالجيريا

ان شاء الله تعجبكم الطريقة >>>> ترى مره سهله ورووووعه في نفس الوقت

المقادير>>>>>
10حبات من البطاطس او اكتر حسب الصينية
مفروم دجاج متبل وجاهز للحشوة

بصل متوسطة مقطع شرائح

فلفل رومي مقطع شرائح

صلصلة الباشامل معروفه بس بكتب الطريقة لعيونكم

الطريقة <<<

نقشر البطاطس ونقطعه بنصف بعدين نشيل الب الي في البطاطس يعني نفرغه من الدخل ونقليه في زيت غزير بس لمن تتحمر ونحشيها بالدجاج وناخد البصل والفلفل الرومي ونجيب ملعقتين من الزيت نقلبها في الصينية حتى تذبل ونحطها في طµظٹظ†ظٹط© كطبقه
اولى ببعدين النحط البطاطس المحشي والصلصلة الباشمل وبس

بطاطس محشي >>>

شوفوكيف رصينا البطاطس<<

وهنا حطيت الباشمل >>>صلصلة الباشمل سهلها انا احبها تكون كثيفها
وثقيل مع البطاطس تقرباً ستة ملاعق دقيق وستة ملاعق زيت وحليب بودرة مدوب في موايه يعني انا استخدمة الحليب على حسب الصينية كل ماتكبر الصينية تزيدي الحليب والموايه وعلى كيفكم انتم >>ورشت ملح وفلفل اسود وعلى النار حتى يصير ثقيل ونصبه على البطاطس <<<

هنا خرجتها من الفرن>>>

شوفو كيف من الداخل قدمتها مع الارز البيض وسلطة خضارالجيرياالجيريا

تعديب >>>>>>>>>>

وهنا كمان جنننننننننننننننننان

ان شاء الله تعجبكم
الجيريااهم شي دعوتكم الحلوه مانحرم منهالجيريا


KKK<< wdkdm f’h’s fhgfhahlg v,,,,ui ^_*>>KKKK

تسلم الايدي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي حبيبتي
الف هنا وعافيه علي قلوبكم
روووووووووووووعه

الله يعطيك العافيه

خطيرة مررررررة

مكرونة بالباشامل والجبنه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
لقـد عدت بعد غياب طويل ومعي وصفة لذيذة
(مكرونة ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط´ط§ظ…ظ„ ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ )

يلا نبدأ بالمقادير:

المقادير :

الباشمل : ثلاث ملاعق دقيق ثلاث ملاعق زبدة – ملح 5 ملاعق حليب بودرة 2 بيضة – ماء لحل الحليب من 2-3 تقريبا 4 مكعبات جبن كيري – فلفل اسود المكرونة : كيس ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© طوال –ماء للسلق كيس لحم مفروم – ملح حسب الرغبة بهارات – شبت مفروم بصلة متوسطة مفرومة جبنة مازوريلا مبشورة

طريقة العمل :

الباشمل : يحمس الدقيق في الزبدة إلى أن يصفر لونه ثم يضاف إلية الحليب السائل ( البودرة + ماء ) والملح والفلفل ثم يضاف إلية الجبنة ويقلب باستمرار على نار هادئة إلى أن يثقل قوامة ثم يرفع من على النار وتضاف إلية البيضتين ويقلب فورا وبسرعة الحشوة : توضع اللحمة في المقلاة ويضاف أليها الملح والبهارات إلى أن يجف الماء وتنضج وقبل أن ترفع من على النار يضاف أليها الشبت المفروم المكرونة : تسلق المكرونة وتقسم إلى قسمين أحد القسمين توضع علية نصف كمية الباشامل ويقلب ويفرد في صينية ثم توضع الحشوة ثم يفرد عليها النصف الثاني من المكرونة ولكن دون الباشامل ثم يوزع الباشامل على الوجه باكملة ثم يدهن بالبيض ويرش علية جبنة المزوريلا ثم يوضع في الفرن إلى أن تحمر الجوانب والوجه

منقوووول
تحياتي
دانة البحرين


l;v,km fhgfhahlg ,hg[fki

أمووووووووووووووت فيها

ألف شكر عزيزتي دانة

مشكوووووورة
وتسلمين
وينك عن مطبخنا من زمان؟؟
ويعطيج ألف عافية على الطبق
يسلموووووووووووا دانة وعسى ماشر ليش كنت غايبة الجيريا