lt;< Archives - مدونة حواء

،،،<< صينية بطاطس بالباشامل رووووعه ^_*>>،،،، 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
مسأأأأأأأأأأأأأأأأأكموصبأأأأأأأأأأأأأأحكم
فل وكاديوياسمسن

^
^
^
غدانا قبل فترها طµظٹظ†ظٹط© ط¨ط·ط§ط·ط³ بالباشمل غيرة في شكل البطاطس احب التغير

ان شاء الله تعجبكم الطريقة >>>> ترى مره سهله ورووووعه في نفس الوقت

المقادير>>>>>
10حبات من البطاطس او اكتر حسب الصينية
مفروم دجاج متبل وجاهز للحشوة

بصل متوسطة مقطع شرائح

فلفل رومي مقطع شرائح

صلصلة الباشامل معروفه بس بكتب الطريقة لعيونكم

الطريقة <<<

نقشر البطاطس ونقطعه بنصف بعدين نشيل الب الي في البطاطس يعني نفرغه من الدخل ونقليه في زيت غزير بس لمن تتحمر ونحشيها بالدجاج وناخد البصل والفلفل الرومي ونجيب ملعقتين من الزيت نقلبها في الصينية حتى تذبل ونحطها في طµظٹظ†ظٹط© كطبقه
اولى ببعدين النحط البطاطس المحشي والصلصلة الباشمل وبس

بطاطس محشي >>>

شوفوكيف رصينا البطاطس<<

وهنا حطيت الباشمل >>>صلصلة الباشمل سهلها انا احبها تكون كثيفها
وثقيل مع البطاطس تقرباً ستة ملاعق دقيق وستة ملاعق زيت وحليب بودرة مدوب في موايه يعني انا استخدمة الحليب على حسب الصينية كل ماتكبر الصينية تزيدي الحليب والموايه وعلى كيفكم انتم >>ورشت ملح وفلفل اسود وعلى النار حتى يصير ثقيل ونصبه على البطاطس <<<

هنا خرجتها من الفرن>>>

شوفو كيف من الداخل قدمتها مع الارز البيض وسلطة خضار

تعديب >>>>>>>>>>

وهنا كمان جنننننننننننننننننان

ان شاء الله تعجبكم
الجيريا اهم شي دعوتكم الحلوه مانحرم منه

KKK<< wdkdm f’h’s fhgfhahlg v,,,,ui ^_*>>KKKK

تسلم الايدي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي حبيبتي
الف هنا وعافيه علي قلوبكم

روووووووووووووعه

الله يعطيك العافيه

خطيرة مررررررة

عجينة مثل اللبن << للمناقيش للصفيحة للبيتزا وللفطائر >> 2024.

السلام عليكم

عجينة مثل ط§ظ„ظ„ط¨ظ† ….. رائعة جدا مثل الإسفنج وطريه وناعمة وتصلح لكل انواع المعجنات
جربوها ما رح تندموا

المقادير
=====
4 أكواب من الدقيق العادي
1 كوب من ط§ظ„ظ„ط¨ظ† الزبادي
1/2 كوب من زيت النباتي أو زيت الزيتون
ملعقة كبيرة B.P. باكينغ باودر
ملعقة ونصف طعام من حبيبات الخميرة مذوّبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة
======

ـ تذوّب الخميرة في الماء وتترك جانباً.
ـ ينخل الدقيق في وعاء كبير.
ـ يخلط الدقيق والملح و باكينغ باودر جيداً. ثم تعمل حفرة كبيرة في وسطه.
ـ يخلط ط§ظ„ظ„ط¨ظ† مع الخميرة المذوبة والزيت ثم يصب فوق حفرة الدقيق
ـ يخلط الدقيق مع السوائل بأطراف الأصابع ثم يعجن باليدين جيداً.
ـ يعجن الدقيق ويدعك ويقلب فوق بعضه البعض مدة 10 دقائق. وتبلّ اليدان بالماء إذا احتاج العجين إلى ذلك، حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ملساء لا تلتصق بالرف.
ـ يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت وتوضع في وعاء كبير، ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك جانباً في مكان دافىء حتى تختمر العجينة أو حتى يتضاعف حجمها نصف ساعة تقريبا.
ـ عندما تردين استعمالها تعجن العجينة مدة دقيقتين وتستعملينها كما تحبين ظ„ظ„ظ…ظ†ط§ظ‚ظٹط´ ظ„ظ„طµظپظٹطط© ظ„ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ظˆظ„ظ„ظپط·ط§ط¦ط±

وصحتين سلف

********************************

جربوها وردو عليي انا ناطره النتائج

————————————

u[dkm leg hggfk << gglkhrda ggwtdpm ggfdj.h ,ggt’hzv >>

عجينة مثل اللبن ….. رائعة جدا مثل الإسفنج وطريه وناعمه

ما صارت عجينه يا اصيلة

يعطيك العافية وأن شاء الله أجرب الطريقة …

تسلمين يا الغالية ويعطيك العافية …. الجيريا

تسلمين اصيلة
وان شاء الله راح نجربها قريب

<< الحمد لله أن الله هو ربي و ليس ربي أحد سواه >> 2024.

السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ و بركاته

من أعظم النعم التي منها ط§ظ„ظ„ظ‡ علينا و تكرم وجاد لنا بها

أن ط§ظ„ظ„ظ‡ هو ربنا و ليس ربنا أحد ط³ظˆط§ظ‡

والله لا يوجد لذة في هذه الدنيا ولا متعه أكثر من لذة و متعت مناجاة ط§ظ„ظ„ظ‡ و التقرب و الافتقار و الذل له سبحانه
فهوا وحده الذي يستحق منا ذالك .

تفكرت كثيراَ في كرم ط§ظ„ظ„ظ‡ و جوده وواسع مغفرته ، فحار عقلي و تعطل

هل تعلمون لماذاااااااا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لأني مهما بلغت من الذكاء فتفكيري بسيط ومحدود لا يستوعب هذه العظمة وهذا الجبروت
الذي أختص به سبحانه .

الحمد لله أن ط§ظ„ظ„ظ‡ هو ربي وليس ربي أحد سواء .

من فضل ط§ظ„ظ„ظ‡ علينا أن لم يجعل له شريك ، لأنه لو كان له شريك لضعنا وتهنا ولا ندري نتبع من فيهم .
وأيضاَ بين ط§ظ„ظ„ظ‡ في كتابه العزيز أنه ليس له شريك ، ولو كان له شريك إذن لذهب كل إله بما خلق . ولا على بعضهم على بعض ولم نرى هذا الإتقان و الدقة في الكون .
فهذه نعمه عظيمة قد من ط§ظ„ظ„ظ‡ علينا بها .

تفكروا معي يا أخياتي : و اريد أن أسألكم بعض الأسئلة :_
هل ط§ظ„ظ„ظ‡ محتااااااااج لنا أو لأي أحد من خلقه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هل ط§ظ„ظ„ظ‡ يسأل عن ما يعمل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تعالى ط§ظ„ظ„ظ‡ علواَ كبيرا بالطبع لا و ألف لا ، ط§ظ„ظ„ظ‡ تعالى ليس محتاج لنا ولا لمن في الأرض و السماء ، وليس محتاج لعباداتنا لو عصيناه لكان بمقدوره أن يبيدنا و يأتي بأقوام يحبهم و يحبونه .
فتعالى ط§ظ„ظ„ظ‡ الملك الحق المبين .

ولو أن ط§ظ„ظ„ظ‡ أدخلنا من أولنا لأخرنا بإنسنا و جننا النار لا يزيد ذالك من ملكه شيء ، ولو أن ط§ظ„ظ„ظ‡ أدخلنا من أولنا لأخرنا بإنسنا و جننا الجنه لا ينقص ذالك من ملكه شيء .

فسبحان ط§ظ„ظ„ظ‡ العظيم

مع هذا كله فالله تعالى حرم الظلم على نفسه و جعل لنا فرص ذهبيه في هذه الدنيا :-
*وهو أن الحسنه بعشر أمثالها إلي سبع مائة ضعف إلى آضعاف مضاعفه .
* وجزاء السيئه سيئه مثلها ، ولا ربما يمحها و كآنها لم تكن .

* من غير ذالك جعل ط§ظ„ظ„ظ‡ باب التوبه مفتووووووووووح لا يغلق حتى يغرغر الإنسان في حال خروج روحه .( يالها من مده طويييييييله للتوبه )

* وبين ط§ظ„ظ„ظ‡ أنه يغفر الذنوب جميعها ، حتى لو أشرك الإنسان بالله ثم تاب
رغم أن الشرك ظلم عظيم
لكن يغفر ط§ظ„ظ„ظ‡ له
ليس هذا فحسب و إنما يبدل سيئاته حسنات .

ما هذا الكرم والجود ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

* ومهما عصى الإنسان ط§ظ„ظ„ظ‡ فقد وعدنا ط§ظ„ظ„ظ‡ نحن المسلمون لو متنا على الإسلام حتى لو إرتكبنا العظام من الذنوب
وعدنا ووعده حق أن لا يخلدنا في النار أبداَ .

مع كل هذا الجود و الكرم نحن نسوف بالتوبه ولا نستغفر و نعصيه و نتجاوز حدوده ولا نستحي من نظره لنا .

سبحان ط§ظ„ظ„ظ‡ شتااااااان بين فضله و جحودنا !!!!!!!!!!

حسناَ تخيلوا معي يا أخياتي هذا الحكم :_

لو أن حكم ط§ظ„ظ„ظ‡ كان العكس تماماَة :_

* أي أنه جزاء الحسنه حسنه مثلها ولاربما يمحوها و كآنها لم تكن .
* وجزاء السيئه مضاعف عشره أضعاف ألي سبع مائة ضعف إلى أضعاف مضاعفه .

• أن الإنسان لو إرتكب الخطأ البسيط يكون خاااااالد مخللللللللللللد في النااااااااااااار.
• ولا تقبل له توبه أبداَ حتى لو تاب فلباب مقفووووووووووول .

هل يستجرأ أحد أن يقول لله لما ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أو أن يقول لماذا هذا الحكم يا ربي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لا والله لا أحد يستطيع أن يقولها ، سبحانه نحن نسأل عن كل شيء وهو لا يسأل .
إنما سنقول سمعناَ وطاعه ……….

إذن لماذا هذا التكبر على ط§ظ„ظ„ظ‡ تعالى و تجاوز حدوده وهو كريم علينا رحيم بنا .؟؟؟؟؟؟؟

وليس بحاجه لنا أبداَ مستوي على عرشه إتسواء يليق بجلاله و عظيم سلطانه والذين عنده من الملائكه يسبحونه الليل و النهار ولا يسأمون .

فيا عزيزاتي أحمدوا ط§ظ„ظ„ظ‡ حمداَ كثيراَ أن ط§ظ„ظ„ظ‡ هو ربنا وليس ربنا احد ط³ظˆط§ظ‡ .
ولنعمل الطاعات و نتجنب المعاصي و نستغفر كثيراَ عسى ط§ظ„ظ„ظ‡ أن ينظر لنا بعين الرحمه فيرحمنا رحمه لا يسخط بها علينا أبداَ .

يا ربي يا رحمان يا مبدع الأكوان…………….. أنت الإله و أنت الواحد المنان
تجري الرياح كما شاء الإله فما ………………. يروا لها يوما قالت له ولما

ولا تنسوني من خالص الدعاء لي بظهر الغيب فأنا في أمس الحاجه لذالك

<< hgpl] ggi Hk hggi i, vfd , gds vfd Hp] s,hi >>

راااااااااااائع حبيبتي

جزاك الله ك لخير على الطرح الراااااااائع

وبارك الله فيك اختي العزيزة

سبحانك يارب / سبحانك يارب

ماارحمك ومااحلمك …

حقا ان الانسان اللبيب ليخجل من نفسه امام الله ! والله تعالى هو الغفور الحليم

نساله ان يشملنا بعفوه ومغفرته

اللهم امين

جعل الله ذلك في ميزان حسانتك يوم تلقااه اللهم امين

برياني تندوري الدجاج <<< رهيييييييييييب + صوره >>> 2024.

[align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

المكونات التالية ممكن ان تكون حسب الرغبة:
ثلإثةقطع صدر دجاج مفطعة طوليا إلى قطع صغيرة.
ثلإثة أكواب أرز باسمتي غير مبلل بالماء.
ثلأثة ملأعق طعام كبيرة من مسحوق (ماسالأ تندوري).
ملح حسب الرغبة.
زيت للطبخ.

الطريقة:

تقلى قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في حوالي نصف كوب زيت فقط -يفضل أن يكون ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جافا من الماء.
ضعي مسحوق التندوري ذو اللون الأحمر على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ خلال القلي.
قلبي جيدا.
تأكدي من نضوج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم اتركيه جانبا.
لعمل الأرز ضعي حوالي ربع كوب زيت قي وعاء الطبخ .
ضعي الأرزعلى الزيت الحار وقومي بتقليبه حوالي خمسة دقائق على نار متوسطة.
ضعي ملعقة طعام كبيرة ملح.
قومي بغلي خمسة اكواب ماء مسبقا- ممكن عمل ذلك سريعا بواسطةجهاز غلي الماء.
أضيفي الماءعلى الأرز ولا تنسي التسمية بالله.
قلبي مرة واحدة ثم إغلقي الإناء بإحكام_ممكن عمل ذلك بوضع الغطاء داخل كيس بلاستيكي نظيف وخالي من الألوان -ثم التغطية.
بعدعشرة دقائق قومي بتقليبه مرة واحدة فقط ثم غطيه مرة اخرى .
بعد عشرة دقائق اخرى تأكدي من نضوج الأرز .
قومي بوضع طبقة ارزثم طبقة دجاج ثم ارز ثم دجاج ثم اخيرا ارز-عدد الطبقات حسب الرغبة.
اغلقي باحكام ثم على النار الهادئة للتسخين قبل الأكل لعشرة دقائق.
يقدم الطبق مع سلطة الطماطم -المقادير حسب الرغبة :
طماطم+ ملح + فلفل أسود+ فلفل أحمر حار+ ليمون.
يفضل الكثرة من الليمون والفلفل ويمكن استخدام الفلفل الأخضر الحار اذا كنت تحبين الفلفل غير انه ليس صحياالكثرة منه
لأنه قد يسبب حرقة في المعدة. [/align]

fvdhkd jk],vd hg][h[ <<< vidddddddddddf + w,vi >>>

يمممم يممممم لذيذ 00000

الله يعطيك الف عافية على هالوصفــــــــــــــــــــه الحلوة 000

================

————

رووووووووووعه

مشكوووووووووووره وربي يعطيك العااااافيه اختي

شكله خطيييييييييييييييييييييييييير

تسلمي يالغلا

لعشاق الــكــنافه << ملف كامل لكم . . . . 2024.

لــــــعـــــشــــاق الـــــكــــــنـــــافــــهــ

الــســلام عــلــيــكــم ورحــمــه الله وبــركــاتــه

*****************

الكنافه المفروكه

المقادير:
4كاس كنافه مفروكه
اصبع زبده
1كاس مكسرات مفرومه من اللوز والبندق والفستق
2كاس شيره

الطريقه:
تفرك الزبده عند تسيحها بالكنافه ثم تحضر صينيه الباي المقسمه إلى دوائر ثم يؤخذ مقدار ملعقة ويكبس في القالب ثم يؤخذ مقدار ملعقه

من المكسرات وتوضع على الكنافه ثم يوضع مقدار ملعقه من الكنافه و توضع على الوجه وتكبس جيدا ثم تكرر العمليه في كل دائره

حتى ينتهي المقدار ثم توضع في الفرن حتى تتحمر من الوجهين ثم تصب عليها الشيره وتترك حتى تتشرب الشيره ثم تقلب وتقدم

*********************

كنافة بالخلطة المدهشة

المقادير:
4- كاسات كنافة مفروكه
واحد ونص اصبع زبدة
2-كاس شيرة
الحشوة:
ملعقه دقيق أبيض
نص كاس سكر
نص كاس نشا
4- كاسات حليب سائل
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة:
تخلط مقادر الحشوة بالخلاط ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه ثم تفرك الزبدة بالعجينة

ويكبس نصفها في الصينية وتوضع الحشو ثم ينثر الباقي من العجينة وتكبس بحذر ثم تخبز وتحمر من الجهتين

***************************

الكنافة الكذابة

المقادير:
– كيس توست كبير الحجم مزال الأطراف ومفروم
– اصبع زبدة حجم 113,5 جم سائحة.
– 3 كوب حليب.
– 3 م ك نشا( طحين الذرة )
– 3 م ك سميد.
– 3 م ك ماء زهر.
– قيمر.
– فستق مجروش للتزيين.
– القطر.
– 2 كوب ماء.
– 2 كوب سكر.
– 1.5 م ك ماء زهر.

الطريقة:

1- نفرك الزبدة بالتوست المفروم فى زبدية حتى تتجانس الزبدة بالتوست.
2- نضع نصف المقدار فى بايركس مع الضغط عليه باليد.
3- نخلط الحليب + النشا + السميد ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المقدار كالمهلبية.

4- ترفع الخلطة من على النار ويوضع القيمر + ماء الزهر مع التحريك بسرعة ثم يسكب
فوق التوست في البايركس.
5- يوضع المقدار المتبقي من التوست فوق الخلطة.

6- يوضع البايركس في الفرن.. ويشعل الفرن من تحت حتى تحمر الأطراف ثم من
الأعلى حتى تحمر الكنافة.
7- يسكب القطر فوقها.. ثم يزين بالفستق المجروش.

************************

كنافة باالبسبوسة

المقادير:
3-كاسات كنافة الكرامة
اصبع زبدة
2- كاس مكسرات مفرومة
واحد ونص كاس شيرة
2-كاس سميد
1- كاس زيت
5-بيض
5- ملاعق حليب
واحد ونص م ص ب ب
ربع م ص زغفران
نص م ص هيل
نص كاس سكر
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر والزيت والهيل والزعفران في الخلاط
ثم يخلط السميد والحليب وب ب ثم يضاف للخليط السابق ثمفرك الكنافة بالزبدة وتفرش في صينية ثم تنثر

المكسرات على الكنافة ثم يصب الخليطالسابق وتخبز فيفرن متوسط الحرارة حتى تحمر ثم تشربفي الشيرة.

*********************

الكنافة المقلية .

المقادير :
كيلو من الكنافة .
كاسة من الشيرة الغليظة .
كاسة من الفستق الكامل.
ملعقتان من الفستق الناعم .
قليل من السمنة .

الطريقة :
افرمي الكنافة فرم ناعم ثم حمصيها في القليل من السمنة حتي تحمر ويصبح لونها ذهبي

اتركيها حتى تبرد تماماً اضيفي اليها الفستق الحبات واخلطيهما سوياً ثم اضيفي الشيرة واخلطيها جيداً

ضعيها في طبق التقديم وسويها بيدك ثم تغطى بالقشطة البلدي وتزين بالفستق المطحون وممكن تكويرها الى حبات

وغمسها في الفزدق الناعم وتقدم مع القشطة البلدي .

*********************

الكنافة بالقشتلية :

المقادير :

كيلو من الكنافة .

نصف كوب من السمن .

نصف فنجان من ماء الزهر .

الطريقة لتحضير الكنافة .

تقطع الكنافة ناعمة جداً وتبس بالسمن وماء الزهر وتوضع في كيس لحين الحاجة .

مقادير القشتلية .
6ملاعق اكل من السميد .
نصف كيلو من القشدة البلدي .
نصف فنجان من ماء الزهر .
2 كاسة ماء حليب سائل .

الطريقة لتحضير القشتلية .

يوضع الحليب على نار هادئة ثم يضاف اليه السميد ويستمر في التقليب حتى يغلظ الخليط يرفع من على النار وتضاف ماء الزهر والقشتة وتقلب جيداً .

تقسم الكنافة الى قسمين ويفرد النصف الاول في صينية مستديرة مدهونة بقليل من السمن ثم تضاف القشتلية

وتسوى بالملعقة يضاف باقي الكنافة وتوزع علي الوجة وتكبس برفق

تغطى الكنافة وتدخل الى الفرن على حرارة 350 درجة وتترك حتى يحمر الاسفل يرفع الغطى وتحمر

من الوجة ثم تقلب في طبق التقديم وتسقى بالشيرة الغليظة وتزين بقليل من الفستق الناعم .

***********************

كنافه بالجبن و الكريم كراميل

المقادير:

1باكيت كنافه

1 علبة زبده حجم كبير

– الحشوة :

2 علبة قشطه

1 جبن كيري

نصف باكيت كريم كراميل

شيره متوسطه السمك ( قطر )

الطريقة:

– فككي الكنافة ثم افركيها بالزبدة و اقسميها لقسمين .
– اخلطي مقادير الحشوة في الخلاط .
– ضعي القسم الاول من الكنافة في الصينيه ثم مدي عليها الحشوه , و أخيراً غطيها بالقسم الثاني من الكنافة .
– اخبزي الكنافة في الفرن حتى تنضج و تحمر .
– صبي عليها الشيرة و قدميها ساخنة.

**********************

وبــالــهــنــا والــعــافــيــهـ عــلــيــكــمـ

الــ غ ـــلا كــلــهـ*

منقول

guahr hgJJ;JJkhti << lgt ;hlg g;l > > > >

جزاكي الله خير حبيبتي

ما شاء الله
روعه يالغاليه
الله يعطيك العافيه

للمعلوميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــه<< 2024.

مرحبــــــــــــــــــــــــــــــــــــا الجيريا

جبت ليكم بعض المعلومات الجيريا للمطبخ انشاء الله تعجبكم

1_عند سلق البطاطس اسلقيها في ماء بارد حتى تستوي من الداخل والخارج في نفس الوقت .

2_لسلق البيض بسرعه:أضيفي قليلاً من الملح إلى ماء السلق.

3_لإزالة رائحة السمك من اليدين : اغسلس اليدين بقليل من خل التفاح.

4_لإزالة رائحة الثوم من اليدين افركي يدك بأي إناء مصنوع من السانستيل .

اش رايكم ؟؟؟ الجيريا

gglug,ldJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ JJJJJJJi<<

بارك الله فيكي أختي الكريمة الجيريا

جزاك الله خير

بارك الله فيكي
حبيبتي

كيككتي الي سويتها اليوم ان شاء الله تعجبكم<< 2024.

كيف حالكم حبيباتي ..
جبت لكم طريقة كيكة بالشكولاتة والمكسرات
لذييذه مره و طريييييه مثل القطن انا متأكده راح تحبونها لما تجربونها

المقادير//

4بيض
1ك سكر
كاس الا ربع زيت
1 وزيادة حليب سايل
فانيلا,,2 ملعقة بكنج بودر
1ونصف دقيق أبيض منخول
نسكافة وكاكاو حسب الرغبة,,
مكســـرات حسب الرغبة

الطريقه :

نخلط البيض والسكر بالخلاط جيدآآ لمدة 3-5 دقايق ثم نضع الزيت والحليب والفانيلا
واذا تجانس الخليط نضع الدقيق والبكنج بورد ويخلط جيدآآ

طبعآآ قبل البدء بالعمل ولعي الفرن,,

اللحين جهزي الصنية وضعي بها زيت ورشي دقيق
نضع نصف الخليط

والباقي آخلطي معة الكاكاو والنسكافية حسب ذوقك
وضعية على الطبقة الأولى
اللحين نجي لطبقة المكسرات آخلطي الأنواع اللي تحبيها شي مدقوف وشي مطحون
آنا حطيت فستق ولوز وجوز وبندق وعين الجمل..
خلطتهم مع بعض ووضعت عليهم قرفة وسكر بني
ثم رشيتها على الوجة..

دخليه الفرن وراح تأخذ حدود35 دقيقةوآذا نضجت
حمريها من فوق

آتركيها تبرد لمدة 10 دقائق,بعد ذلك اخرجيها وتوضع بصحن التقديم

شوفي شكلها من الداخل:
قولوا مشاء الله

مشاء ط§ظ„ظ„ظ‡ مستوية وهشة وقطنية,

بعد التقطع/

صورة آقرب
هذة الصنية مقدمة هدية لأول وحدة ترد//

يارب تعجبكم الجيريا

وانتظر ارائكم وردودكم وتقيمكم الجيريا

;d;;jd hgd s,djih hgd,l hk ahx hggi ju[f;l<<

ياناااااااااااااااااس تفتح النفس تسلمي ياحياتي

ما شاء الله تبارك الله

كيكة رائعة ولذيذة

تسلم يداك اختي

وتستاهلين التقييم

رووووووعه ما شاء الله جزاكي الله خير الجيريا

<< شرائح الدجاج مع الخضار السوتيه والأفوكادو >> 2024.

السلام عليكم ورحمة الله
شو أخباركم؟؟
ان شاء الله بخير!! الجيريا

الجيريا ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ظ„ط³ظˆطھظٹظ‡ والأفوكادو

المقادير:

1- أربع قطع متوسطة الحجم من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المخلية.

2- ملعقتان صغيرتان من البهارات المختلفة ( المفضلة لديكِ).

3- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

4- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

5- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

6- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

7- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

8- ثمرة أفوكادو مقطعة قطعا صغيرة.

9- ثلث كوب من الفلفل الأحمر الحلو.

10- ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.

11- كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة.

طريقة التحضير:

سخنّي شواية الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
اغسلي صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيدا ثم قطعيها لشرائح سميكة
أحضري وعاء، وضعي فيه ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم انثري عليها كمية من البهارات وقلّبيها بيديك.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي زيت زيتون وسخنيه جيدا ثم أضيفي إليه ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وقلبيها على الجانبين لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
أخرجي ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
أحضري وعاء، به خل أبيض، وملعقتان من زيت الزيتون، والكمون المطحون، والملح والفلفل الأسود ثم قلّبي جيدا.
ضعي ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في صينية تحت الشواية وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم أخرجي الصينية من الفرن.
أضيفي الأفوكادو، الكزبرة الخضراء مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم، وضعي فيه ط´ط±ط§ط¦ط الدجاج، خليط الأفوكادو والفاصوليا الخضراء ثم انثري كمية من أوراق الكزبرة للتزيين.
يمكنك استخدام الخضراوات المتاحة لديكِ كالكوسة – ولكن لابد أن تكون مسلوقة مثل الفاصوليا- بدلا من الأفوكادو إذا لم يكن متوفرا.