التزيين Archives - مدونة حواء

آخر كيكة عملتها مع خطوات العمل في التزيين 2024.

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213635331.jpg[/bimg]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا

آخر كيكة عملتها حبيت تشاركوني فيها
مكوناتها سبق ونزلتها لكن هنا تختلف في الشكل والتزيين
وهنا الرابط تبعها
http://www.hawahome.com/vb/t134535-2

مكونات الكيكة الأولى

3 بيضات
125g سكر
160g طحين
6 ملاعق زيت
2 ملاعق من خميرة حلوى

الطريقة

بخلاط كهربائي نخلط الز يت والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونخلط وأخيرا الطحين مع خميرة الحلوى

وهنا أنا عملت كيكتين وكل وحدة ضاعفت المكونات مرتين وأترككم مع ط®ط·ظˆط§طھ العمل
[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633383.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633550.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633604.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633666.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633716.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633784.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633809.jpg[/bimg]

يتبع

Nov ;d;m ulgjih lu o’,hj hgulg td hgj.ddk

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213633942.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213635597.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213635561.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213635775.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1213635713.jpg[/bimg]

بصحاتكم نتمنى طريقتي في التزيين عجبتكم وتنفذوها على كيكاتكم بالأفراح إن شاء الله

طريقتك مرررررره حلوه ياليت تعطينا طريقة الكريمه حق التزيين الجيريا

أم شاهين

نورتي بمروركالطيب

بخصوص لكريما أنا اليوم آستعملت الجاهزة

طريقة صنع شوكولاتة التزيين بأقل التكاليف 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إزايكوووووووووووو يابنات الجيريا

اليوم جبت لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© صنع الشوكولاته البضاء والسواداء ط¨ط£ظ‚ظ„ تكاليف
زي مابيسووها أصحاب محلات الحلويات وفي نفس الوقت مابتذوب وتحوس عليك الجيريا

أول شي شوفوا الصورة حتى تتشهون عليها الجيريا

المقادير:

نصف كأس حليب بوده
نصف كاس سكر
ربع كاس دقيق
رشة فانيليا
ثلث أرباع كأس مويه
وممكن تصيفين شوكولاته لو تبغيها غامقه

تخلط مع بعض ثم توضع على النار حتى تثقل (زي البشاميل)
بإمكانك أضافة ملعقة نوتيلا حتى تعطي طعم
ثم تترك لتبرد شويه (يعني تصير دافيه ) عشان ماتجمد معك
وتستخدم

إذا تبغي تزيني فيها بالقمع زي الدريم ويب خليها لين تبرد
وممكن بعد تبرديها وبعدين تبشريها فوق الحلويات

شوفوا الصور ( لاتشرهون ترى عندي ثنين الله يهديهم ويصلحهم على راسي ) الجيريا

للتزيين توضع في كيس وتخرم بعود الأسنان الجيريا

دعواتكم يالغوالي الجيريا

‘vdrm wku a,;,ghjm hgj.ddk fHrg hgj;hgdt

يسلمووووووووووووووووو

اولا شكرا على الطريقه
لان فعلا الشيكولاته بتبقى مكلفه جدا
ولاكن عندى استفسار
هى بتبقى فعلا طعم الشيكولاته الخام البيضاء
ولو عيزاها غامقه اضيف
شيكولاته خام غامقه ولا اضيف كاكاو
ياريت تردى عليا علشان انا فعلا عايزه اعمل تورتايه قريب

فلور فلور

حياك الباري

ماما نوفا فوفا
بالنسبه للشوكولاته البيضاء
لا هي مو نفسها تمام في الطعم (قريبه كثير منها) لأن هذي مابتسيح معك وتخرب عليك الشغل

أضيفي الإثنين الكاكاو البودره وشوية شوكولاته غامقه زي النوتيلا تعطي نفس الطعم

حياك ربي

محبات الكب كيك مثلي عدة أفكار للتقديم والتزيين 2024.

حبيت أقدم لكم أخواتي ظ…طط¨ط§طھ ط§ظ„ظƒط¨ كيك ظ…ط«ظ„ظٹ عدة ط£ظپظƒط§ط± ظ„ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… ظˆط§ظ„طھط²ظٹظٹظ† وتصلح لمختلف المناسبات
أترككم مع الصور تفضلوا

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_xJWQHO4yWU.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_1j6YtiSiCj.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_G6TV6q8pqt.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_GgLIJqF14f.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_rTzwBJnbId.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_q9KBRBL8gT.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_Fe4S0urHhP.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_9eBmKSgA7T.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_WumnjBZA0z.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_B7PIBGFdAU.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_x16fOvBv4.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_FRoe4W9deO.jpg

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_xrysX3KYE8.jpg

ممممممممممممممممممممننننننننننننننننننننننننننقققق قققققققققققققققووووووووووووووولللللللللللللللللللل لل

lpfhj hg;f ;d; legd u]m Ht;hv ggjr]dl ,hgj.ddk

مشكورة على الجهد الرائع

وين ردووووووووووووود وتفاعلكم يابنات

لكن ما عليه *** لا حرمكــ ربي الأجر ***

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت ليالي

وين ردووووووووووووود وتفاعلكم يابنات

لكن ما عليه *** لا حرمكــ ربي الأجر ***

يعطيك العافية أختي

وجزاك الله خير

شكرااااااااااااااااااااا اختي

كريمة الزبد و التزيين بها 70 2024.

كريمة ط§ظ„ط²ط¨ط¯ من مغلفات الكيك و الكب كيك و التورتات..و هى تعطى شكل جذاب

رقيق للحلوى..و هناك طرق متعددة لها..

اقدمها لكن بطريقة بسيطة و خفيفة فى نفس الوقت..

المقادير:

500 جرام سكر بودرة منخول

250 جرام زبد لين

ربع الى نصف كوب حليب / فانيليا..

الطريقة..

نضع ط§ظ„ط²ط¨ط¯ فى العجان

نخفقه قليلا ثم نضيف السكر بودرة

نخفق حتى يصبح المزيج كريمى هش
نضيف الحليب و الفانيليا و نخفق مرة اخرى

نزين حسب الرغبة..

الـــــــــــــــف هــــــــــــــنــــــــــا.. الجيريا

;vdlm hg.f] , hgj.ddk fih 70

ما شاء الله

الله يعطيك العافية توتا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه ياغاليه

روائع التزيين بالشوكولاته {{ طرق رائعه وفنانه ~ 2024.

روآئع آلتزيين بآلشوكلآتهـ ،،،،،

.. من أجمل وأشهى الأشياء اللي بنزين فيها الكيك والجاتوه .. هي الشوكولاتة .. سواء كانت مبشورة .. مقطعة .. شرائح .. رقائق .. بأشكال معينة .. كل نوع بيضفي شكل جميل على الكيكة ..

.. واليوم عندنا مجموعة من الصور بتقدم بعض الأفكار الجميلة لاستخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك ..

.. (( الطريقة الأولى )) ..

.. عمل وحدات ( أشكال ) من الشوكولاتة ..

.. بهذه الطريقة ممكن نصمم وحدات الشوكولاتة اللي ح نزين فيها الكيك حسب رغبتنا وتصورنا للشكل النهائي المطلوب ..

.. في البداية .. بنحضر ورق الشمع
(أو ورق الزبدة Wax paper) ..

.. وبعدين بنستخدم أقماع مصنوعة من ورق الزبدة
.. وبنملأها بالشوكولاتة الذائبة ..

.. إذا كنتي متمكنة من عمل الأشكال بنفس الحجم والشكل .. شكلي الشوكولاتة على ذوقك .. واتركيها لحد ما تجمد .. ونكون حصلنا على شكال جميلة ..

.. أما إذا كنتي غير متمكنة .. ممكن ترسمي الأشكال على جهة من ورق الزبدة وتقلبيها .. وتمشي بالشوكولاتة على الخطوط والأشكال اللي رسمتيها .. وهيك بيصير عندك أشكال مرتبة ومتساوية ..

.. وممكن تعملي فراشات بسيطة بهذه الطريقة أيضا ..

.. بترسمي الأشكال على ارواق صغيرة .. وبتمشي عليها بالشوكولاتة .. وبعدين بتستخدمي القالب الخاص بالكيك الصغير عشان تعطيع انحناءة خفيفة ..

.. وبعد ما يجمد أزيلي عنها الأوراق .. وبيكون جاهز للتزيين ..

.. وممكن تعملي هذا الشكل باستخدام أنبوب ..

.. والمجال هنا مفتوح لأي أي شكل بتحبيه .. بس ارسميه على ورق الزبدة .. وامشي فوقها بالشوكولاتة الذائبة .. وانتظريها لحد ما تجمد .. وزيني ..

.. (( الطريقة الثانية )) ..

.. الشوكولاتة على شكل ورق الشجر ..

.. وهذه الطريقة تتم بمساعدة ورق الشجر .. بتحضري أشكال من أوراق الشجر اللي بتعجبك .. وباستخدام فرشاة قومي بدهن الأوراق بالشوكولاتة .. وبعد ما تجمد أزيلي عنها الأوراق و ح تحصلي على شكل الأوراق ونقشتها ..

.. وابدئي بالتزيين ..

..
تابعن يَ ـالغاليات

v,hzu hgj.ddk fhga,;,ghji VV ‘vr vhzui ,tkhki >>Z

.. (( الطريقة الثالثة )) ..

.. رقائق ولفائف الشوكولاتة ..

.. رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة اللي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ..

.. أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..

.. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب ..

.. وممكن عشان ما تتكسر معاك اللفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ..

.. وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ..

.. أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين ..

..
تاابعن يَ ـالغالياات

تاابع

.. (( الطريقة الرابعة )) ..

.. هذه الطريقة في التزيين تتم باستخدام أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد وننزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيك شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة ..
.. واسم هذه الأوراق بالانجليزي
(chocolate transfer sheets) ..