الوسم: الكريمة

سويت كيكة اسفنجية بطريقة شذى اللي ماخذتها من سارا

المقادير:::
5 بيضا ت

اقل من الكأس سكر ناعم عادي (يعني نقصي منه مقدار اصبعين والكأس مقداره 250جم)

فنجان قهوة صغير ماء

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس كبير دقيق وزيدي شويه

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ذرة ملح

الطريقة::
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

تضاف ملعقة الماء والفانيليا

ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط … يضاف الدقيق بالتدريج

أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر

وتخلط جيدا مع خليط الكيك .

وتصب في صينية

تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تقريبا ثلث ساعه وهيا جاهزة ….ماتاخذ وقت

الحشوة
دريم ويب مع حليب وسكر بودرة اخفقيهم كويس الين تصير كريمة
ثم اضيفي لها القشطة واخفقي

التغطية

4 ملاعق دقيق وخمس ملاعق زيت قلبيهم على النار الين يتماسك وي ويصيرشكله عجين اضيقي بعد ذالك
بيالة شاي سكر وحركي ثم كوب ونص حليب واذا حسيتي تحتاج اكثر حطي نصف كوب اضافي اخر يعني يصيرو كوبين
واخلطيهم زين
وبسرعة عشان لاتتكتل وممكن تخلطيهم بمضرب البيض
واتركيها على النار مع التحريك الين تبدا تغلي وعلى طول طفي عليها وصبيها فوق الكيك وهي ساخنة
بس الكيك بارد

زينتها ببسكوت مطحون معجون بشوية حليب مركز ومحلى وكورتهم على شكل كور وزينت فيها الكيك

دعواتكم الحلوة لاتنسونا منها

قررات اسوي غذنا الهندي يعني شي حارعلشان بناتي الله يحفظهم بايتين عند الماما الله يحفظها من كل شر فرصه ناكل شي حارانا وابو الشباب ما طولها عليكم

نص كيلو دجاج مفروم

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

ملح و فلفل اسود وثوم بودر

معلقة كبيرة كزبره مفرومه
كوب مرق
كريمة خفق
زيت
قطع زبدة حولى ملعقة كبير

والكاري

وليه اوشحم بس انا ما حطيت
2فلفل احمر مفروم
الطريقة

نضع الدجاج والبصل و الملح والفلفل الاسود و الثوم البورد حوالى ربع ملعقة صغيرة و معلقة صغيرة كاري وفلفل الاحمر والكزبره

نخلطهم جيداا ونضعهم في مفرمه اللحم

نشكلهم كور متوسطة

نحمرهم فى الزيت و الزبدة ونحركها بسرعة علشان ماتلصق

في قدر نضع البصل والزيت ومسحوق الكاري ملعقة و نشوحهم شوية

تقريبا حوالى كوب صغير مرق الدجاج بس انا كان عندي مرق اللحم ونخليه لما يغلي

نضع عليه كوب كريمه الخفق

ثم نضع الخليط على الكفته

هنا بعد ما الكفته نضجت

وتقدم مع ارز ابيض بس انا قدمتها مع العيش

وهذا غذانا عباره عن الكفته بصوص الكاري وادام ماسالا
والشغاله سوت الزجني بلجمري

اتمنى ان تنال اعجابكم

;vhj hg;tjm fg;hvd ,fw,w hg;vdlm

وابي اعرف خلطة البشاميل الجاهزة اوكيه طعمها والا عاديه؟؟؟وكيف طريقة تحضيرها؟؟؟؟

وابي اشتري خلاطة بس مااعرف افضل نوع للخلاطات اشتري ؟؟؟؟؟

عطوني نصايحكم ومنو اشترت خلاطة بسعر جيد وبماركة زينة ودامت عندها فترة طويلة

a, k,u hg;vdlm shu],kd

a,vfm hg][h[ fhg;vdlm

schg uk hg;vdlm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.الدجاج ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط©
المقادير:
ـ 4 ملاعق زبد ـ ملعقة زيت زيتون ـ 4 صدور دجاج دون قشرة ـ حبتا كراث أندلسي مفرومتان ناعما ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ نصف كوب من عصير الليمون ـ ربع لتر من مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ـ علبة صغيرة من كريمة الخفق ـ ملعقة خردل ـ ملعقتا طرخون ـ ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1 ـ حمي الزبد والزيت في المقلاة، ثم اقلي فيهما قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ لمدة عشر دقائق. انقليها الى صحن ساخن، واحتفظي بها مغطاة في مكان دافئ2 ـ في نفس المقلاة اقلي الكراث والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي عصير الليمون، وبعد دقيقة من ذلك أضيفي المرق 3 ـ اقلي المقادير لخمس دقائق أو حتى تتبخر السوائل تقريبا، ثم أضيفي كريمة الخفق والخردل والطرخون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقطع الدجاج. أعيدي طبخ المقادير لمدة خمس دقائق إضافية، وقدمي الوجبة ساخنة للضيوف
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 500 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 37 جراما

اختكم……..

غروووووووومه….[/ALIGN]

hg][h[ fwgwm hg;vdlm >>

وبالهناء والعافية

hg;hfjadk, fhg;vdlm hgotr

اليوم وصفتنا حلوة وسهلة جدا وبتنفع الازمات زما بتاخد وقت ابدا

اخدتها من وحدة المانية ان شاء الله تعجبكم

منحتاج ظ†ظˆط¯ظ„ط² مسلوق ومنحطه على جنب
250 غرام من سمك ط§ظ„ظ„ط§ظƒط³ الاحمر-ظرف ماج بس هو مخصوص لهاي الاكلة رح تشوفوه بالصور-كريمة خفق 200 غرام -50 غرام حليب

طريقته سهلة جدا منقطع اللكس وبعدين منحط الظرف مع الكريمة والحليب ومنخلطهم بالملعقة عادي ومنحط السمك المقطع ومندخله الفرن حتى يحمر الوجه
وتقدم مع النودلز وصراحة كتير طيبة وشهية وما بتاخد وقت ابدا يمكن تحضرها اقل من عشر دقائق

بتمنى تعجبكم هالوصفة
وتخبروني رايكم بشغلي

k,]g. fsl; hggh;s ,hg;vdlm lk l’fod dh igh

وشكرا ً لكن مقدما ً أخواتي العزيزات

;dtdm ulg hg;vdlm hgl.],[m

بس بنات حواء فيهم الخير والبركة

إن شاء الله يفيدونكـ