رمضان شارف الانتهاء فلقد انتهى الثلث الاول منه
اللهم اتم علينا صيامة وقيامة واجعلنا ممن غفرت لهم يارب العالمين
غاليتي اليوم سأعرض عليكن ط³ظپط±طھظٹ لهذا اليوم
ان شاء الله تنال على اعجابكن
ولا تنسوني بلايكات
السفرة عبارة عن :
شوربة الشوفان البيضاء
كباب بالفرن
سلطة يونانية
سلطة مقالي
نبدأ بالشوربة
كوب شوفان
بصلة
مرق لحم او دجاج
بهار – ملح
نقلب البصلة بشوية زيت بع تقطيعها الى مكعبات
ثم نضيف مرق اللحم او الدجاج ونتركة حتى الغليان
نضيف الشوفان الى المرق
ونتركة يغلي تقريبا من 10 الى ربع ساعه
ثم نقوم بتبهيرة واضافه الملح حسب الرغبه
ثم تقدم
الكباب في الفرن
لحم مفروم
طماطم – بصلة – فلفل اخضر – ثوم- بقدونس ===> كلهم بالخلاط ثم تضاف الى اللحم المفروم
بهارات كباب – ملح – فلفل اسود
بعد خلط المكونات في الخلاط تضاف الى اللحم مفروم
ثم تشكل على هيئه اصابع مثل الكباب
في صينيه نقطع بصلة شرائح طولية
ونصف عليها اصابع الكباب
ثم تغطى الصينية بورق الالمنيوم
ثم توضع في الفرن حتى تمام الاستواء
بعد ان تنضج تفتح ورق الالمنيوم ثم تحمر اصابع الكباب
تحمى فحمة وتوضع في صحن فيه القليل من الزيت وتوضع على الكباب ويغطى
حتى تعطي طعم الشواء
ثم تزال بعد ذلك
ويقدم….
السلطة اليونانية
ذكرتها في السفرة السابقه
من هنا
سفرتي لليوم السابع من رمضان
سلطة المقالي
سلطة مميزة ومحببة في العائلة
بطاطا مقطعه مكعبات ومقلية
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
طماطم مقطعه مكعبات
بقدونس
التتبيلة عبارة عن :
ثوم مدقوق ناعم
عصير ليمونه
ملح
تقلب جميع المكونات مع بعضها البعض
ثم تضاف اليها التتبيلة وتقلب
على وجهها يوضع ===> زبادي مع ملعقه مايونيز
لكن العائلة تفضلها بدونها
ثم تقدم بهذا الشكل
وهاي الشكل النهائي للسفرة
ان شاء الله ينال على اعجابكم
أنا 
