سويت غداي بس لمن ذقته طلع ط§ظ„ظ…ظ„ط زااااااااااااااايد 
انا سويت رز باللحم
حطيت بطاطس وبصل ومافي فايده شسوووووووي قبل لايجي ابو الشباب
اهي اهي اهي
hgpr,kd hglgp .hd] td hgv. ,a hs,d fsvvvvvvvvui
بس قطعيها وحطيها بوسط الرز
والله حبيت افيدك
وهذا اللي اعرفه
ولو ممكن تغسلي الرز وترجعيه مرة ثانيه على النار
بس مو مرة تغسليه بس رشات خفيفه
حبيبتي مو تطنيش بس دخلنا متاخرات على الموضوع
وياليت تفيدنا بالحل
hgpr,kd 00hggi d;jf h[v;l
ماشاء الله المنتدى زاخر بالسلطات العجيبه الغريبه سوي فتوش تبوله اوسلطة سيزر اوسلطه مكرونه
اوسلطه مشكله بالخضار الي عندك وحطي لها حمص اوفاصوليا حمراء معلبه
بالنسبه للحلى نفس الشي المنتدى يعج باصناف والوان لكن ممكن تسو ين حلى ليالي لبنان للاخت هند
لذيذ من تجربه ايضا حلى الايسكريم للاخت احبكم و ممكن تسو ين مسقعه اوايدام مشكل بالخضار اوباميه
اوايدام بطاطس مع بازيلاء او ملوخيه اوخضار صيني اعذريني لواعرف احط روابط كان سويت لل ماباليد حيله
عموما اذا بغيتي طريقة شي قولي لي وجيبلك اياها والله يكون في عونك بس اهم شي انتي احتسبي والله بيعينك
استعيني بالله
ممكن تسوين سلطة خضراء عادية لأنها تكفي كمية كبيرة …يعني خيار – طماطم – جرز مبشور – بقدونس مفري – ملح – خل – ليمون …
وهذه وزعيها في أطباق صغيرة حول السفرة ..
سلطة بقول منوعة …يمكن أن تضعيها في صينيتين في أطرف السفرة ومعها أطباق للغرف..
مقاديرها …
علبة فاصوليا حمراء…علبة ذرة …علبة حمص …2 حبة خيار مقطع مكعبات …2 جزر مبشور…خس مقطع …4 ملاعق مايونيز…ملح ..خل …ليمون …2 علبة زبادي..بقدونس
تصفى البقول من العلب وتخلط المكونات وتتبل
يمكنك مضاعفة الكمية ..
الحلى مثل ما قالت ندى فيه كثير أنواع في المنتدى شوفي اللي متوفر عندك مقاديره..
صينية ايدام مشكل دائما أعملها في المناسبات ..
فاصوليا …بطاطس …جزر …كوسة …بازلاء..طماطم …زهرة ( يمكن الاستغاء عنها) صلصة …بهار ..ملح..ورقة غار
دجاجة مغسولة ومقطعة قطع صغيرة بعظمها..2 بصل كبير مقطع صغير …ثوم مفروم..كزبرة مفرومة للزينة في النهاية
قطعي الخضار كلها بأشكال متناسبة
اقلي البصل في قليل من الزيت في قدر كبير ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيدا ثم الثوم ..
اضيفي بهار مشكل وفلفل أسود وكمون وقليل كاري..
اضيفي الفاصوليا و حركي المكونات ..ثم غطي القدر قليلا
اضيفي البازلاء وحركي ثم الجزر …غطي القدر أيضا لثواني ثم اضيفي الكوسة وقلبيها …
يعني حركيها كلها مع بعض حتى يتغير لون الخضار ثم اضيفي اخيرا البطاطس
اسكبي الخليط في صينية فرن كبيرة وضعي الزهرة أعلاها ( طبعا تكون مسلوقة مسبقا نصف سلق)
في الخلاط ضعي الطماطم والصلصلة والملح وقليل بهار و ماء ساخن واخلطي جيدا ثم صبيها على الخضار
دخليها الفرن بعد تغطيتها بالقصدير واتركيها حتى تستوي الخضار ثم تغرف وتزيين الكزبرة الخضار أو البقدونس المفري
إن شاء الله تجربيها وتعجبك..والله يكون في عونك
hgpr,kd hfd u[dkm ],khj l[vfm
ويوضع الدقيق بالتدريج حتى تصير عجينة متماسكة وتتر ك حتى تتخمر
وممكن تعملي منها السينابون لانها روعة
ودعواتك لي يالغلا
بسرعه بالله
hgpr,kd fsvui hggi duhtd;l hg;d;i ,hgyh.
hgpr,kd
جريش باللبن الجريش القصيمي بصورررر
*"* اطباقي النجدية الشعبية اللذيذة … من ايدين ام حمودي 500 *"*
حلوه وبسيطه وماتحتاج وقت طويل لعملهاhgpr,kd fsvui>>>>>>>>>f,wthj;l!!!!!!!!!
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=42766
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=44242
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=40609
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=41687
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=42195
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=44222
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=42891
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=40245
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=43464
‘gfj;l fsvvvvvvui hgpr,kd
احيان اسبوع عادي دامه في الثلاجه ومقفل زين
وانا حطيت الجبنه الاسطنبوليه
و انا اتذوقت الجبنه مافيها ملوحه للعلم انا حطيتها في ميات لمده يوم كامل و بدلته مرتين
لكن المصيبه ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ بدال ما تطلع سويت استوت سويط
شو اسوي
hgpr,kd hg;khti uk]d hsjj lwdfi
وراح تطلع لك حلو ومالح
لانه ما راح تتعدل لك
فحرام تكبيها
نثري عليها سكر بودر في الوجه مع (قطر) شيره
وان شاء الله تضبط شوي معاك
hgpr,kd>>Hig .,[d fd.,v,kd
أولاً- عند تناول غذاء أو عشاء رسمي:
– توجد قاعدة واحدة فقط لإعداد المائدة للطعام الرسمي، ويجب أن تكون المسافة متساوية بين الأدوات بعضها البعض مع الحفاظ علي توازيها وتناسق مظهرها. كما يجب أن يكون الطبق الرئيسي في المنتصف بالضبط.
– وتتكون مائدة الطعام الرسمي علي النحو التالي:
وضع الطبق الرئيسي في منتصف الأدوات الأخرى، وفي مواجهة كرسي الضيف.
– يوضع طبق الزبد بعد الشوكة وإلي الأمام منها علي اليسار.
– كوب الماء أو العصائر بجانب طبق الزبد إلي اليمين بالترتيب حسب الحجم.
– الشوكة علي الناحية اليسرى من الطبق الرئيسي ويكون ترتيبها كالتالي:
1- شوكة السلطة بجانب الطبق مباشرة إذا قدمت مع الأكل أو بعده، ولكن إذا قدمت أولاً قبل أي شيء آخر توضع علي يسار الشوكة الرئيسية (شوكة اللحوم).
2- شوكة اللحوم بعد شوكة السلطة أي إلي اليسار منها.
3- شوكة السمك بعد شوكة اللحم (إلي اليسار منها) – ولكن إذا تم استخدامها أولاً توضع بعيداً عن الشوك الأخرى.
– توضع السكاكين إلي اليمين من الطبق الرئيسي:
1- سكين السلطة بجانب طبق الطعام الرئيسي مباشرة إذا قدمت السلطة مع الأكل أو بعده (كما في حالة الشوك). ولكن إذا قدمت أولاً توضع علي اليمين من سكين اللحم.
2- توضع سكين اللحم بعد سكين السلطة (إلي اليمين منها).
3- سكين السمك بعد سكين اللحم (إلي اليمين منها).
4- سكين الزبد توضع فوق طبق الزبد مباشرة.
– توضع ملعقة الحساء/الفاكهة بعد السكاكين (إلي اليمين منها).
– أما شوكة المحار، توضع بعد الملاعق (وذلك عند تقديمه فقط) وهذه هي الشوكة الوحيدة التي توضع علي اليمين.
– فوطة الطعام فوق الطبق الرئيسي.
– وضع الشموع أو أية إضاءة خافتة أخرى.
– ولا يجوز وضع أكثر من ثلاثة شوك أو ملاعق أو سكاكين (باستثناء شوكة المحار). وإذا قدم أكثر من ثلاثة أطباق قبل تقديم الحلو، فإن الشوكة الرابعة تأتي مع الطبق الرابع أو أن تحذف شوكة السلطة وسكينها من علي المائدة في بداية الطعام ويتم إحضارها مع السلطة.
يتم إحضار الملاعق الخاصة بالطبق الحلو والشوك مع الطبق قبل تقديمه مباشرة.
ثانياً- مائدة الطعام شبه الرسمي – غير الرسمي:
عدم التدقيق في تساوي المسافات بين الأدوات الموضوعة علي المائدة كما هو الحال في مائدة العشاء الرسمي الذي يختلف عنها في ذلك.
– يتم وضع الشموع أو المصابيح الخافتة في إضاءتها وبأي لون يلائم الألوان الموجودة علي المائدة، مع الحرص ألا تكون عالية أو منخفضة حتى يكون لهب الشموع بعيداً عن مستوى الأعين عند تناول العشاء.
– يمكنك استخدام الألوان في فوط المائدة.
-وفي هذا النوع من العشاء يقل عدد الأطباق عن تلك المقدمة في العشاء الرسمي وبالتالي تقل أدوات المائدة. وتتكون المائدة في العشاء غير الرسمي أو كما يصفونه عشاء الثلاثة أطباق من:
1- شوكتان، واحدة للحم والأخرى للسلطة أو للحلو توضع الثانية مباشرة إلي اليسار من الطبق الرئيسي ثم تتلوها شوكة اللحم إلي اليسار منها أيضاً.
2- الطبق الرئيسي، والذي لا يوضع علي المائدة عند جلوس الضيوف.
3- طبق السلطة والذي يوضع إلي اليسار من الشوك.
4- طبق الزبد يوضع بعد وإلي الأمام من الشوك.
5- سكين الزبد فوق طبق الزبد.
6- سكين اللحم بجانب الطبق الرئيسي (طبق اللحم) إلي اليمين منه.
7- ملعقتان، ملعقة الحلو والتي توضع إلي اليمين من السكين، وإذا كان هناك حساء توضع ملعقة له إلي اليمين من ملعقة الحلو.
8- الفوطة إما أن توضع في المنتصف في مواجهة مقعد الضيف (مكان الطبق الرئيسي)، وإذا لم يوجد طبق للسلطة توضع مكانه.
9- كوب ماء أمام السكين.
10- لا يوضع الطبق الرئيسي علي مائدة الطعام غير الرسمية، ويتم وضعه في الحالات الآتية (ويكون بحجم ملائم) تحت طبق الحساء أو كأس كوكتيل الجمبري أو الفاكهة،
ويوضع طبق اللحم عند تقديم الطعام وليس بمجرد الجلوس حتى يقدم ساخناً مع الطعام.
11- عند تقديم قهوة أو شاي مع الطعام يوضع الفنجان إلي يمين أدوات المائدة الأخرى وتوضع ملعقة القهوة علي طبق الفنجان أو علي المائدة في الناحية اليمنى من الفنجان.
ثالثاً-مائدة العائلة التقليدية (مائدة المنزل):
وعلي هذه المائدة يستخدم أقل عدد ممكن من الأدوات، الأهم في الاستخدام. وبما أنه تقدم علي هذه المائدة وجبة واحدة وطبق حلو واحد، فالحاجة تكون فقط: لشوكة وسكين وملعقة واحدة.
– وإذا قدمت أطباق الحساء والفاكهة فيتم إضافة الأدوات الخاصة بها.
– ليس من الضروري وضع شوكة خاصة بالسلطة علي المائدة علي الرغم من تقديم أطباق منها لكل فرد علي حدة.
– لا يتم تناول الأغذية المجمدة في العلب المحفوظة بها، ويجب تقديمها في أطباق.
– يقدم المخلل، الجيلي، أو الكاتشب في العلب الخاصة بها كما هي إذا لم يوجد ضيف. لكن لابد من تقديمها علي أطباق (أي العلب) مع وجود الملعقة والشوكة الخاصة بكل واحدة منها.
– يمكنك استخدام الفوط الورقية (يفضل ذلك) أو الفوط النسيجية. توضع هذه الفوط علي الفخذين (الحجر) وبعد الانتهاء من الطعام ينبغي طيها وإعادتها للمائدة. ثم توضع في المكان المخصص لها حتى الوجبة الأخرى (أي لا تترك علي المائدة). تغير هذه الفوط بعد كل وجبتين أو ثلاث.
– لا يحبذ استخدام الأطباق الصينية أو الأدوات الفضية علي هذه المائدة حتى لا تتعرض للكسر أو التلف ويمكنك استخدام الأدوات التالية:
1- شوكة علي يسار الطبق.
2- سكين علي الناحية اليمني من الطبق.
3- ثم ملعقة الحساء أو شوكة المحار أو ملعقة الحلو إلي الخارج أي علي الناحية اليمني من السكين.
4- كوب للعصير أو أي مشروب علي الناحية اليمني أمام السكين.
5- طبق للزبد، إذا كان هناك استخدام له إلي اليسار أمام الشوكة مع وضع السكين الخاص بالزبد فوق الطبق.
6- طبق للسلطة إلي اليسار من الشوكة.
7- فوطة علي يسار الشوكة أو علي الطبق الرئيسي.
8- فنجان (أو كوب عصير) للقهوة أو الشاي مع الطبق الخاص به إلي اليمين من السكين والملاعق الرئيسية. توضع الملعقة فوق طبق فنجان الشاي أو القهوة.
9- يوضع طبق الوجبة الرئيسية بمجرد جلوس أفراد العائلة علي المائدة ثم يقدم الطعام ماراً بكل طبق في مكانه، أو أن يقف كل فرد أمام رب أو ربة العائلة إذا كانت مسئولة عن تقديم الطعام ثم يأخذ كل فرد طبقه لكي يجلس في مكانه.
وما يأمر عليك عدو..
طيب ابغى منك ومن الكل..<<ما عليه بتتشرط بس اعذروها..تخخخخخ
طرق تقديم غير المعتاد بالنسبه لي للحلويات والعصاير
اللي….
عصائر وتورتات
ثم قهوه وحلويات
ثم شاهي وبيسكويتات
ابغى طرق اغرب من كذا:takebreat:takebreat:takebreat
سويت غداي بس لمن ذقته طلع ط§ظ„ظ…ظ„ط زااااااااااااااايد انا سويت رز باللحم
حطيت بطاطس وبصل ومافي فايده شسوووووووي قبل لايجي ابو الشباب اهي اهي اهي
hgpr,kd hglgp .hd] td hgv. ,a hs,d fsvvvvvvvvui
بس قطعيها وحطيها بوسط الرز
والله حبيت افيدك
وهذا اللي اعرفه
ولو ممكن تغسلي الرز وترجعيه مرة ثانيه على النار
بس مو مرة تغسليه بس رشات خفيفه
حبيبتي مو تطنيش بس دخلنا متاخرات على الموضوع
وياليت تفيدنا بالحل
