الوسم: الحنك

سد الحَنَك من الأكلات المصرية الشعبية السهلة سريعة التحضير …تدفئ فى ليالى الشتاء الباردة….لذييييييييييذة جداااااااااااااا

2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي

2 ملعقة كبيرة سمسم

43 كوب دقيق

43 كوب سكر

1 كوب ماء

**يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء

**يسخن السمن

**يحمر السمسم

**يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة حتى لا تصل الحرارة لأيدينا

بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار

**نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط