الوسم: الخاصه

&&&&&& صنيه اللحمه بطريقتى الخاصه &&&&& تفضلو ياحلوات&& 2024.


[align=center]ازيكو يابنات ياحلوات عساكو تكونو بخير اليوم جبت لكو طµظ†ظٹظ‡ الحمه ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظ‰ ط§ظ„ط®ط§طµظ‡ بس والله يابنات للذيذه وشهيه فعلا واتمنا ان تنال اعجابكو معى يلا على المقادير
[/align]

[align=center]اولا المقادير[/align]
[align=center]
كيلو لحمه بقرى / 3قرون فلفل حار /2فلفل رومى/ مكعب ماجى بنكهه اللحم / بصله متوسطه مقطعه شرائح والفلفل ايضا شرائح/ معلق كارى كبيره / معلقه كبيره مايونيز / م ك زبادى / طماطم شرائح / معلقه زبده كبيره / فلفل اسود / بهارات صحيحه من الحبهان والورق غار وعود قرفه / ملح/ واحدت بطاطس مكعبات ومقليه ننصف قيله
[/align]

[align=center]الطريقه[/align]
[align=center]
تقطع ط§ظ„ظ„ط­ظ…ظ‡ لى شرائح رفيعه ثم توشوح فى الزبده لمده 10 دقائق يوضع بصله الشرئح عليه ويستمر فى التقليب حتى تذبل البصل ويضف الماء 2 كوب منه ثم يوضع الزبادى والمايونيز والبهارات شويه وضعى الفلفل الرومى والكارى
وتركها تداخل على نضج ثم اضفى الطماطم البطاطس المقليه
اذا شوفتى انه ماحتاجه ماء اضفى حتى تنضج وحطيها فى الصنيه وداخليها الفرن حتى يحمر الوجه وخرجيها

تقدم معى الارز الابيض والسلطه الخضراء
[/align]
[align=center]شوفى الصوره[/align]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188096.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188222.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188321.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188404.jpg[/bimg]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188474.jpg[/bimg]

[align=center]وهناااااااا طبق لى اولا واحده ترد ههههههه[/align]

[bimg]http://www.hawahome.com/vb/nupload/83198_1210188584.jpg[/bimg]

&&&&&& wkdi hggpli f’vdrjn hgohwi &&&&& jtqg, dhpg,hj&&

ماشاء الله الله يعطيك العافيه ويسلم يدينك وماننحرم منك
روعه ماشاء الله تسلم الايادي
[align=center][/align]

العجه اللذيذه بطريقتى الخاصه && من مطبخ خوخه && 2024.

هلا وغلا ببنات حواء الغاليات

العجه

ممكن تقدميها على الفطار او على العشاء جداا لذيذذذذذه

يتبع

hgu[i hgg`d`i f’vdrjn hgohwi && lk l’fo o,oi &&

المقادير

كيلو بصل مفروم
10 بيضات
1 كوب كبير دقيق
1 كوب كبير خضره مفرومه (بقدونس – شبت – كسبره )
1 ملعقه كبيره بيكون بودر
ربع كوب زيت
ملح – فلفل اسود – بهارات – شطه – نعناع جاف

( هذه المقادير لعمل صينيه كبيره مقاس 30 يمكن عمل نصف المقدار فى صينيه اصغر )

الطريقة

يفرم البصل بهذا الشكل

ثم يوضع على النار فى قدر بدون زيت ولا اى شيىء

يقلب على النار حتى يدبل ويجف مائه ثم نضع الزيت ويشوح حتى يصفر لونه

نضع الدقيق ويقلب ثوانى حتى يصفر

يقلب حتى يختلط الدقيق بالبصل

يرفع القدر من على النار ونضع التوابل

ثم نضع الخضره

نضرب البيض فى الخلاط

يوضع على الخليط

ويخلط كله جيدا بالملعقه الخشب حتى يصبح بهذا الشكل

يتبع

نحضر قالب او صينيه ويبطن بالذيت والدقيق
يوضع الخليط فى الصينيه ويرش الوجه بقليل من الزيت

هنا شكلها قبل دخول الفرن

تدخل فرن حار على 180 درجه لمده ساعه الا ربع تقريبا
ولا يفتح عليها الفرن قبل نص ساعه على الاقل حتى لا تهبط ( مثل الكيك )
وهنا شكلها بعد خروجها من الفرن

تترك حتى تهدء من السخونه وتقلب فى صحن التقديم وتقدم ساخنه مع الخبز الاسمر

طعمها جدا جدا جدا رااااااائع

اتمنى تنال اعجابكم

وسامحونى كترت كتير فى الصور لكن حبيت اشرح بالتفصيل الممل
ياريت تجربوها بجد طعمها تحفه والله

ولا تنسونى من الدعواااات

ما شاء الله تبارك الله
وبعدين معاك ياخوخو جننتيني
ما لحقت اخلص الباتيه واكل البرد الجيريايعني اعمل ايه؟
انما ابدآ لا اتنازل عن حقي بما اني اول رد الجيريا
رووووووعة عجة تحفة وفظيعة وشيك
واكيد لذيذة طالما من خوختنا الغالية
الله ينولك كل ما تتمنيه ويبارك لك في عائلتك
واكيد ننتظر جديدك المميز
وسامحيني التقييم معصب شوية الجيريا

*** احم احم ألذ ساندوتشات كودو دجاج بالباربكيو من ايديني غير وبطريقتي الخاصه *** 2024.

ماشاء الله ولا حول ولا قوة الابالله

نبدا … ساندويشات ظƒظˆط¯ظˆ الدجاج ط¨ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¨ظƒظٹظˆ مررررررره روعه والي بتجربه ماراح تندم ………

المقادير

3 صدور ط¯ط¬ط§ط¬ فيليه مقطعه مربعات صغار
1 بصله حجم وسط مقطعه مربعات صغار
1 فلفل رومي وسط مقطع مربعات صغار
1 حبة طماطم صغيره مقطعه مربعات
1 ملعقة ك الباربكيو من ماركة امريكانا
1 حبة ماجي
2 ملعقة ك من صوص الثوم بالمايونيز وطريقة بالاخير بكتبها وتقدري تستغني عنها اذا ماتبين
2 ملعقة ك من الكاتشب
شرائح جبن مربعات
خس اذا تبين

نبدا التحضير

نحمس البصل بشوي زيت ونضيف عليه الفلفل الرومي ….
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
ثم اضيف الدجاج عليه ونكون حامسيه بشوي زيت ليتغير لونه بس …..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
ثم نضيف الباربكيو ومن ثم اضيف الماجي وبالتالي اضيف الطماط عليهم …..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.

ثم اطفي عليه اذا نضج واضيف الصوص والكاتشب ……
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
ثم نبدا نحشي الصامولي بنحط معاه جبن شرائح وبعدين احطه بالمايكرويف لتذوب الجبنه وهذا شكلها …….
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
وهذا شكلها من الوسط …….
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
وبالعافيــــــــــــــــــــــ ــــــــه …… يتبع طريقة صوص الثوم بالمايونيز

*** hpl hpl Hg` shk],jahj ;,], ][h[ fhgfhvf;d, lk hd]dkd ydv>> ,f’vdrjd hgohwi ***

نبدا بمقادير صوص الثوم بالمايونيز الرهييييب الي مااستغني عنها مرررره حلوه حتى مع البروستد

5 فص ثوم
كاس ماء ساخن جدا مذوب فيه 3 ملاعق كبار نشاء
6 ملاعق مايونيز
ملعقة زيت
عصير ليمونه
ملح وفلفل اسود

نبدا بتحضيرها

نحط كاس الماء الي ذوبنا النشاء فيه على النار شوي ليقل لثواني بس …….
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
ثم نحط باقي المقادير في الخلاط ونضيف عليهم النشاء وهذا شكلها …..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
ونخلطهم زين وهذا شكلها بالاخيييييير …..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672×504.
مررررره حلوه يابنات اتمنى تجربوها ومداخيـــــــل العافيــــــــــــــــــــه ….. دعواتكم لامي بالشفاء العاجل

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يا شيخه حرام عليكي
الجيرياالجيرياالجيريا
جوعتيني وانا لسه فطرانه
باظ الرجيم خلاصالجيرياالجيرياالجيريا
يالا خلي الراجل يتجوز عليا وانتي السبب الجيرياالجيريا
لا حبيبتي لا تصدقي امزح معاكي من كتر حبي ليكي الجيرياالجيرياالجيريا
ماشاء الله تبارك الله
روووووووووووووووووووووووووووووووووعه يا قمر
سندوتش جنان وتم الحفظ وجاري التطبيق قريبا باذن الله تعالي
تسلم يدك حبيبتي ويجعله في ميزان حسناتك يارب كا ما نستفيد به من وصفاتك الحلوه
ويا بختي بالطبق كله ما حد يقرب الجيرياالجيرياالجيريا
ربي يعطيكي العافيه ويسعدك ويهنيكي ويحقق لك كل ما تتمنيه
يارب يا كريم يا عفور يا رحيم اشفي والده ام حمودي الغاليه يارب
شفاء عاجلا غير اجلا يا كريم شفاء لا يغادر سقما امين امين امين يارب العالمين
محبتي وتقديري واحترامي اكي غاليتي الجيرياالجيرياالجيريا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يوسف 74 الجيريا
اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يا شيخه حرام عليكي
الجيرياالجيرياالجيريا
جوعتيني وانا لسه فطرانه
باظ الرجيم خلاصالجيرياالجيرياالجيريا
يالا خلي الراجل يتجوز عليا وانتي السبب الجيرياالجيريا
لا حبيبتي لا تصدقي امزح معاكي من كتر حبي ليكي الجيرياالجيرياالجيريا
ماشاء الله تبارك الله
روووووووووووووووووووووووووووووووووعه يا قمر
سندوتش جنان وتم الحفظ وجاري التطبيق قريبا باذن الله تعالي
تسلم يدك حبيبتي ويجعله في ميزان حسناتك يارب كا ما نستفيد به من وصفاتك الحلوه
ويا بختي بالطبق كله ما حد يقرب الجيرياالجيرياالجيريا
ربي يعطيكي العافيه ويسعدك ويهنيكي ويحقق لك كل ما تتمنيه
يارب يا كريم يا عفور يا رحيم اشفي والده ام حمودي الغاليه يارب
شفاء عاجلا غير اجلا يا كريم شفاء لا يغادر سقما امين امين امين يارب العالمين
محبتي وتقديري واحترامي اكي غاليتي الجيرياالجيرياالجيريا

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
فدااااااااااااااااك الطبق كله يالغالية
ياجعله بالف عافية على قلبك ياقلبي
مشكورره ياقلبي والله يسلمك من كل شر مرورك اسعدني وجزززاك الله خير على الدعاء الله يتقبل منك .. والله لايحرمني طلتك الحلوه محبتي وتقديري واحترامي المتبادل لشخصك يالغالية

بعد طول غياب رجعت بخلية نحل تبيض الوجه000وبعجينتي الخاصه 2024.

الجيرياالجيرياالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته الجيرياالجيريا
اخباركم ياحلى منتدى اشتقت لكم كتيييييييييير>>>>واحشيني

بعد انقطاعي فتره عن المنتدى قلت لازم ارجع بحاجه طھط¨ظٹط¶ الوجه عربون اعتذار

بس في البدايه اتمنى انكم تدعون لعمي توفى قبل شهر وهذا سبب ابتعادي عن المنتدى

الله يرحمه ويغفرله ويسكنه الفردوس وجميع موتى المسلمين اللهم امين

راح ابدا معكم بعجينتي اللي معتمدتها باغلب معجناتي وطبعا ماستغني عن عجينة هنوده الذهبيه

والله لك وحشه ياهند وايضا عجينة شذاوي

(عجينة منابع الحب)

4ك دقيق كويتي

1ك حليب بودره

1م ك خميره فوريه

1م ك باكنج باودر

فنجان سكر _ملح

تخلط جيدا ثم يضاف (نصف كاس زيت_2 ك ماء اواقل شوي )

يضاف الماء بالتدريج الى ان تتماسك العجينه ويسهل تكويرها طبعا كل ماطولنا

بالعجن كانت النتيجه افضل وتترك لتخمر ساعه او على حسب درجة الحراره

وبعد ماخمرت
نبدا نسوي الخليه بتكوير قطع صغيره من العجين المحشوه بجبن>>>افضل جبن كيري

وتصف في صينيه مدهونه اذا كانت تحتاج دهن ودائريه

ثم تمسح الخليه ب(صفار بيض_شوي ملح _شوي حليب سائل)

وتدخل الفرن بعد ماتخرج من الفرن تسقى بالشيره المضاف لها زعفران>>>يعطي نكهه

روووووووووعه

وابدأو الهجوم على خلية منابع الحب اللذيذه >>>والله ماابالغ لان الكل يسالني عن طريقة خليتيالجيرياالجيريا

حتى عمتي ام زوجي دائما تطلب مني اسويها لها

اتمنى تجربونها وبانتظار الردود والتطبيقات

fu] ‘,g ydhf v[uj fogdm kpg jfdq hg,[i000,fu[dkjd hgohwi

ما شاء الله تبااااااااارك الله
رووعه حبيبتي
مميز
ماشاء الله

تسلم الاناااااااامل

ما شاء الله ولا قوة الا بالله
خليه راااائعه و مشهيه
تسلم الايادي
و نسال الله الرحمة لعمك

مكرونه فتشوني بطريقة هدووبه الخاصه 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الغاليات هذي طريقتي بالمكرونه الفتشوني

مختلفه باللحمه المفرومه تغيير عن الدجاج

وكل من يذوقها يثني عليها وتعجبه اتمنى انها تعجبكم

الجيريا

ماشاء الله تبارك الله

– نسلق مكرونة الي تكون عريضه شوي

في ماء مع زيت وماجي ونضعها في الصينيه كما في الصورة

واذا حبيتي تكون سايله شوي اذا خلصت وغرفتيها بالصينيه اضيفي من

كريمة الخفق عليها

الطبقة الثانية

نعمل لحمة مفرومة مع بصل وثوم وطماطم وبهارات وماجي واذا تحبي خضار مجمده واذا

قربت تخلص نضع عليها بقدونس مقطع قد كوب صغير وبعد ماتنشف

نرصها على المكرونة

الطبقة الثالثة

3- ناخذ كريمة الخفق ونضعها في قدر على النار ونضع عليها ملعقتين نشاء ونص ملعقة

صغيرة ملح وقليل جبنة مازرولا ونتركها

على النار حتى تتماسك

وهذي صورة الكريمه

ونضعها على اللحمة

ثم نرش عليها بقدونس وجبنة المازرولا

ثم ندخلها الفرن وهذي الصورة بعد ماطلعنها من الفرن

وهنا سويتها بمره ثانيه بصينه اصغر وهذا اسمي بمنتدى ثاني

ونصيحه لاتقطعيها على طول عشان تتماسك لانك لو قطعتيها واهي حاره

راح تتفكك عليك

وهنا بعد التقطيع

وهنا صوره اقرب

وعوافي على قلوبكم

محبتكم هدووبه

l;v,ki tja,kd f’vdrm i],,fi hgohwi

ماشاء الله تبارك الله روعه هدوبه يعطيكي العافيه يارب
وتسلم يدك فوتشيني روعه ماشاء الله عليك
يسعدك ويهنيكي يارب
ويا حظي بالطبق كله
يممممممممممممم

رووووووعه ياهدووووبه

ماشاء الله شكلها مرتب ومشهي

يعطيك العافيه ياقلبي

روووووووووعة ماشاءالله تبارك الله

شكلهاتشهي وتفتح النفس الله يعطيك العافية

سلمت يدااااااكي يالغلا

تقبلوا تحياتي…..

كرات الطعميه بطرقتى الخاصه 2024.

السلام عليكم
انا اليوم جايبه لكم طريقه جديده للطعميه وانشاء الله تعجبكم

اولا نحضر كيس توست ونقطع اطرافه ثم نغمس كل قطعه بالحليب سائل ثم نضع بوسطه ط§ظ„ط·ط¹ظ…ظٹظ‡ ثم تكور جيدا على شكل كره وتغلق جيدا ثم تغمس بالبيض المخلوط به الملح والفلفل الاسود ثم توضع بالبقسماط وبعد الانتهاء من كافه الكرات تغلى فى زيت غزير وبعد ان تبرد قليلا نقوم بعمل فتحه طويله قليلا بالكرات ثم نحشيها بالصوص اللى هو عباره عن 2ملعقه زبادى/2ملعقه طحينه سايله/ملعقه ليمون/ملح ثم تزين بالطماطم والنعناع والخيار وبالهناء والعافيه والطعم امممممممممممم وهاذى الصوره

الجيريا

;vhj hg’uldi f’vrjn hgohwi

ما شاء الله تبارك الرحمن شكلها روووعه
يعطيكي العافية أختي الجيريا
سلمت يمينك
مشكورررررة غاليتي ما طلعت الصورة

مبين من رد نعومتنا الحلوة ان الوصفة والشكل واااااااوووو

محبتي لك