الخواالد Archives - مدونة حواء

عريكة جنوبية من ام الخواالد –تفضلوا 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/2.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

***************

2 كأسدقيق أسمر منخول( بر ) يعني اسمر
1/4ملعقة صغيرة ملح

مــاء للعجن

1/2كأس سمن

1/2كأس عسل

الـــطـــريـــقــة
*************

ــ ضعى الدقيق والملح فىصينية عميقة وأعجنى الدقيق بإضافة الماء بالتدريج حتى تتكون لك عجينة لينة قليلاً

ــ ضعى فى المقلاة ملعقة زيت وأرفعيها على النار
ــ صبى العجينة فىالمقلاة

ــ اتركيها حتى يصبح الوجه الأسفل لامع يدل على نضجها ثم أقلبيهاعلى الوجه الأخر

ــ اتركيها حتى ينضج الوجه الاخر ثم أقلبيها في كيس بلاستيك نظيف

ــ كررى العملية السابقة حتى ينتهى مقدار العجين ويمكن أن توضع فىصينية واحدة
ــ افركيها أو أعركيها الى أن تصبحالأقراص متماسكة وهى مازالت ساخنة
قدميها بهذا الشكل مع السمن والعسل والتمر

وعن قرب لينة ولذيذة

او بهذا الشكل

ةالف هنا وشفا ——والتقييم ياحلوات الله الله فيه

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

uvd;m [k,fdm lk hl hgo,hhg] –jtqg,h

ماشاء الله تبارك الله
روووووووووووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادي حبيبتي
الف هنا وعافيه علي قلوبكم
يعطيكي العافيه

تسلم ايدك يارب

مره عاجبتني هالاكله وماكنت اعرف كيف يسونها

الله يعطيك العافيه

ولك احلى تقييم ..

نورتوا الصفحة ياعسل

السليق 000من عند ام الخواالد 2024.

——————————————————————————–

السليق

المقادير :

1/2دجاجه مقطعه

3 اكواب رز مصري

سمن

حليب حسب الحاجه

هيل وقرفه عيدان ، 4 او 5 فصوص مستكة

الطريقه

انقعي الرز في الماء واتركيه حوالي ساعه

اسلقي الدجاج عادي وحطي معه في السلق بصله مقطعه كبير وقرفه عيدان وهيل وفلفل ابيض

لما يستوي الدجاج شيليه من الشوربه وصفيها وبعدين حطي الرز في الشوربه واتركيه يعني كمية الشوربه بتكون كبيره

خليه يتشرب الى ان يصبح زي السحلب وحركي كل شوي عشان ما يلزق

الان حضري الحليب اما ناشف او سائل

حوالي 4 كاسات حليب سخنيها مع ملعقة زبده

الان حضري خلطة تحمير الدجاج

ملعقتين زبده
ملعقتين معجون طماطم
بهارات مشكله
ملح وكركم وشوية خل
2 سن ثوم مطحون

اخلطي كل هاي المقادير سوا وادهني كل قطعة دجاج لحالها

حطيها بالصينيه وحمريها

الان ارجعي للرز بيكون طبعا استوى كويس بعد ما طفينا النار عليه

ولعي النار وحركيه وحطي شوية هيل مطحون ناعم مع الرز

نبدأ نضيف الحليب الساخن شوي شوي مع التحريك ما تشيلي ايدك منه

الى ان تنتهي كمية الحليب

طبعا بتكوني محضره سمنه مع اربع او خمس فصوص مستكه
حطيهم في مقلى صغير ولما تسيح المستكه
وهذا الشي اختياري ما اسويه دايما
اسكبي ط§ظ„ط³ظ„ظٹظ‚ في صينيه وبعدين صفي الدجاج المحمر عليه

قدمي جنبه السلطه الحاره الخاصه

hgsgdr 000lk uk] hl hgo,hhg]

يمى
حيل مشهى
يعطيك الف عافيه يارب

الله يعطيك العافية انا أمووووووووووت عالسليق

شكله طيب كتير

سؤال ممكن نستبدل الرز بشي ثاني

تسلبم الايادي

مقلقل ام الخواالد 2024.

[frame="7 80"]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/3.gif’);background-color:skyblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

هذا المقلقل دايما اسوية بالدجاج او اللحم
تفضلوا طريقتة —مكتوبة علي الصور
ان شاء الله يعجبكم

نبدا علي بركة الله

المقادير :

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ان شاء الله يعجبكم وتبردون قلبي بالردود ———–وقيموني اذا سمحتوا

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/frame]

lrgrg hl hgo,hhg] (hglshfrm hg;fvd )

عذرا ترا الخلفية جاية بالغلط
ما ادري ايش في جهازي اليوم

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

روووووووووووعه

سلمت يمنااااااااااااااك غلاتي

خنيذ من ام الخواالد حياكم 2024.

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(‘http://forum.hawahome.com/backgrounds/8.gif’);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[frame="6 80"]

اليوم يوريكم احلا حنيذ بقدر الضغط —كل شي عندي بقدر الضغط –ما باقي الا العصير –هههههههههه
بس فعلا روعة —-تايعوني الجيريا

المقادير سهلة
نص دجاجه متبلة يـ (ملح – اجينو موتو –كارير –لون زعفران –بهارات مشكلة )
نتركها تتبل من بدري

نجهز الرز مقاديرة ( زيت -بصل- وبهارات عربية صحصحة – حبة فلفل حار – ملح )
3ك رز مغسول وما ننقعة افضا ابوكاس
انا استخدمت باب الهند وانهرس شوي -طبعا الطريقة العادية للرز المندي