الوسم: الشوربه

hga,vfi hgik]di g.d.i

fihvhj hga,vfi

اصنعى بهاراتك الخاصة

عشان الشوربة تكون حلوة ورائحتها زكية وجميلة جدا

ضعى بصلة مقطعة +5حبات هيل +5حبات قرنفل +فلفل اسود +عود قرفة +ملعقة كزبرة ناشفة

واذا تواجد عندك جزر وكرات اضيفى حبة جزر و4 اعواد كرات بتكون الشوربة خطييييييييييييييييرة

جربيها وان شاء الله تعجبك ولا تنسينا من دعائك

تكون مغلفه حقت كل طبخه لوحدها في اكياس من شيفون من نوع ستان

و مخيطه اطرافها يشكل مرتب انا اشتريها من هيبر بنده او من الدانوب

وتكون موجوده في قسم البهارات ومكتوب عليها هيه خاصه للشربه ولا لرز

وهيه طعمها مره لذيذ وتكون حب

3 ملاعق زيت ذره 3 ملاعق طحين 4 الى 5 اكواب ماء مع 4 مكعبات ماجي ملعقه كبيره كريمه حمراء

الطريقة:

نضع الزيت بقدر صغير ثم نضيف الطحين ويحرك حتى يصبح لونه اشقر ثم نغلي الماء مع مكعبات الماجي بقدر آخر وبعد ان يغلي نضعه على الطحين ويحرك بسرعه بالخلاط اليدوي وعندما يثخن الخليط نضيف اليه الكريمه مع استمرار التحريك ويترك على النار لمده 5 دقائق . وبالهناء والعافيه

hga,vfi hgf,gk]di

دى لوازم شوربه العدس لام ظٹظˆط³ظپ عطاها الله العافيه وهى سوربه لذيذه جدا صح المكونات قليله لانها لشخص واحد وهو ريال البيت ولاتقولو بخيله هههههههههههههههه

وهذا عشاء الرجال انظرو لشوربه العدس لذيذه حدقوا للزبده تطفوا روعه وطعم اروع بس خساره ماعرفت ازينها من عجلتى وفرحه مبتدئه خخخخخ ههههه

انظروا لصمون ام ظٹظˆط³ظپ صح طبقته بس طلع شوى مختلف يعنى تفكك قليل لانها او مره اجرب او بسبب انى اضفت الحليب على الطحين قبل الزبده من عجلتى خخخ حشيته بكباب جاهز وخيار ومايونيز
وبجانبها الاناء الثلاثى وبه صلصه الروب وهو مكون من روب+ خيار+ وفلفل = انى اضعت نصف الروب بالخلاط مع قليل خيار ونعناع وبعد الخلط وصعته على باقى الربو لانه بالخلاط يصير ماء
والفتحه الثانيه مخلل والثالثه كاتشب خساره مافيه بطاطس هههه تفضلوا لاتقولوا بخيله

( ljrk ) a;v hl d,st ugn hga,vfi v,,ui (‘frd jvjrd )( `, hgp[m )

تسلم يدك يا قمر ويد ام يوسف

بالعافيه عليكم

ينقل لقسم التطبيقات

——————————————————————————–

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا عندي لكم شوربه مرة حلوة

الشوربه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط،

الطريقه :
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
خضار تقطع مكعبات صغيرة (بطاطس _ جزر _ كوسه )
بصل _ ملح _ ماجي ابيض

نحمس البصل مع شوي زيت ثم نضيف الملح والماجي ثم الدجاج ويقلب على النار ثم يترك
نسلق الخضار مع قليل من الماجي ثم نضيف الدجاج اليها

نحضر الكاس الخلاط ونضع :
3 ملعقه ك حليب بودرة
3 ملعقه ك دقيق ابيض
ماء _ شوي بهارات

بعد الخلط نضعها على القدر على نار هادئه وتحرك كل فترة الى ان تستوي

تقريبا ً ثلث ساعه
ملاحظه : الخضار في السلق تاخذ 10 دقائق لانها ستطبخ مرة اخرى
وبالهناء والعافيه

hga,vfi hgfdqhx (fhg][h[ ,hgoqhv )

وينقل لركن المقبلات

الشوربة الصينية الحارة الحامضة

المقادير :
• 1 كوب من المشروم المجفف .
• 1 كوب ماء مغلي .
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي .
• ¾ طوب دجاج مسلوق ومفتت .
• صرة بصل أخضر مفرومة ناعما ( مع فصل الجزء الأبيض عن الأخضر ) .
• ملح وفلفل .
• 1 ½ كوب من المشروم الطازج المقطع الى شرائح .
• 1 علبة مشروم معلب مقطع الى شرائح .
• ربع كوب بامبو مقطع الى شرائح رفيعة جدا .
• 4 أكواب مرقة دجاج .
• 2 ملعقة شاي نشا .
• ¼ كوب ماء .
• ¼ كوب صلصة الصويا .
• ¼ كوب خل الأرز .
• بيضة مخفوقة .
• صلصة تاباسكو ( الكمية حسب ماتفضلين ) .

الطريقة :
(1) اغمري المشروم المجفف بالماء المغلي .
(2) في قدر على النار سخني الزيت واضيفي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل واضيفي البصل ( الجزء الأبيض فقط ) وقلبيه لمدة دقيقتان .
(3) أضيفي كل انواع المشروم والبامبو وتبليه بالملح والفلفل .وقلبيه لمدة دقيقتان .
(4) أضيفي له مرقة الدجاج واتركي الخليط ليغلي ثم خففي الحرارة واتركي الحساء على النار لمدة 5 دقائق ، اذيبي النشا مع ¼ كوب من الماء واضيفيه الى الحساء مع التقليب حتى يغلظ الحساء لمدة 2 – 3 دقائق .
(5) افعي على النار وأضيفي صلصة الصويا وخل الأرز ثم اضيفي البيض تدريجيا الى الحساء مع التقليب المستمر .
(6) أضيفي صلصة التاباسكو حسب ماتحبين وتبليه بالملح والفلفل قليلا .
(7) قدميه في اوناي الحساء مع تزيين الوجه بالجزء الأخضر من البصل المفروم .

المقادير: عجينة السبرنغ رول الحجم الصغير تقسم كل ورقة الى / 4 /مربعات وتوضع في كيس بلا ستيك حتى لا تنشف العجينة

نعمل الحشوة التالية / جمبرى مفروم + دجاج مفروم + بصل اخضر مفروم ناعم جدا + ملح +فلفل ابيض يخلط الجميع جيدا

ثم تحشى كل مربعة من العجينة من الخليط وتقفل بوضع خليط مكون من الدقيق +قليل ماء على شكل مثلث ثم تقفل من الاعلى الى ان ينتهى المقدار

نضع قليل زبدة في القدر + بصل اخضر مفروم +صوص الصويا + مقدار من مرق الدجاج + ملح +ملح صيني + فلفل ابيض وبعد ما يغلى نضع العجينة المحشوة وتترك الى ان تنضج الحبات

نضرب حبة بيضة ونضيفها بالتدريج الى الشوربة

وتقدم وهناء وعافية يارب

المقادير:

صدر دجاجة
ذرة حلوة بالكريمة
عيش غراب متكامل الحبات معلب
بهارات لسلق الدجاجة( حبهان- عود قرفة – ورق لوري – فلفل اسود)
كوب قشطة مخفوقة
3 ملعقة كبيرة نشا مذوب بالماء
ماء لسلق الدجاج

الطريقة:

يسلق الدجاج مع البهارات مع ملاحظة لف البهارات بشاشة لمدة ربع ساعة
ثم تضاف القشطة، الذرة، عيش الغراب
وتوضع على النار لمدة 10 دقائق
وثم نضيف النشاء

——————————————————————————–

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا عندي لكم شوربه مرة حلوة

الشوربه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط،

الطريقه :
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
خضار تقطع مكعبات صغيرة (بطاطس _ جزر _ كوسه )
بصل _ ملح _ ماجي ابيض

نحمس البصل مع شوي زيت ثم نضيف الملح والماجي ثم الدجاج ويقلب على النار ثم يترك
نسلق الخضار مع قليل من الماجي ثم نضيف الدجاج اليها

نحضر الكاس الخلاط ونضع :
3 ملعقه ك حليب بودرة
3 ملعقه ك دقيق ابيض
ماء _ شوي بهارات

بعد الخلط نضعها على القدر على نار هادئه وتحرك كل فترة الى ان تستوي

تقريبا ً ثلث ساعه
ملاحظه : الخضار في السلق تاخذ 10 دقائق لانها ستطبخ مرة اخرى
وبالهناء والعافيه

hga,vfi hgfdqhx (fhg][h[ ,hgoqhv )

وينقل لركن المقبلات

الشوربه الاندونسيه

المقادير :
صدر دجاج مقطع صغير
جزره مقطع طولي
بطاطس مقطع طولي
زهره
كرنب
بصله مبشوره ناعمه

ملح ومرقة ماجي واجيني موتو
كزبره وبصل اخضر للتقديم

الطريقه :

نسلق الدجاج مع البصل والبطاطس والجزر والمرقة ماجي والملح والاجيني موتو الى ان يستوي ثم نضيف الزهره والكرنب ناخذ صحن التقديم ونضع فيه شوي كزبره وبصل اخضر

تصب ط§ظ„ط´ظˆط±ط¨ظ‡ وتقدم في الحال

يتبع

hga,vfi hghk]k,sdi + a,vfi hgpf hgp[h.di hgl’,vm pdhhhhhhhh;l

المقادير :

كيس شوربة الحب الحجازيه
صدر دجاج مقطع مكعبات
علبة ذرة صغيره
حبة كوسا كبيره مقطعه مكعبات
ملعقة كبيره بقدونس مفروم
ثلث كاس كريمة خفق
رشة فلفل اسود مجروش
ربع اصبع زبده

الطريقة:
نذوب الزبده ونقلب فيها الدجاج والفلفل الاسود

نضيف الكوسا ونقلب

نضيف الذره والبقدونس ونقلب جيدا

نفرغ كيس الشوربه ونضيف عليه 2ملعقه دقيق و2ملعقة حليب واربع كاسات ماء ونحرك جيدا ونصبه على الخضار ونتركه يغلي لمدة 10دقائق ونصب الكريمه ويقدم

اتمنى تعجبكم وتجربوها وتدفيكم من البرد
دعوااتكم يالغواااالي

وبصراحة ابداع ما شاء الله عليك

شهيتيني وانا قاعدة عند الكومبيوتر بردانه

بس من وين يشترون كيسة الشوربة؟؟؟

ما اذكر اني قد شفتها من قبل !!!!!!!!

جت بالوقت المناسب

بارك الله فيكي ياغالية وننتظر المزززززززيد

ملاحظه ( عدد الملاعق تزيدينها على حسب الكميه واذا زدتي الملاعق زيدي الماء مثلي انا احط 5ملاعق و 5 كاسات ماء وطبعا احط صدرين دجاج )
يارب تعجبكم اختكم الام الحنون

hga,vfi hgspvdi

شكلها شوربة لذيذة :p