الوسم: البيضاء

يابنات ابغى اعرف كيف ط§ط³ظٹط­ ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§طھط© البيضاء

غير طريقة انه احطها في حمام الماء

بلييز جاوبوني بسرعة

;dt hsdp hga;ghjm hgfdqhx

ثم نضيف له الدجاج بعد سلقه بماء فقط ..

! ৣੲ೬ಖੜೋΞ♥fhhhsjJJJJJJJJJJJJJJh fhgwgwi hgfdqhxΞ♥ೋੜ೬ಖੲৣ

hga,vfm hgfdqhx lk hfj;hv ua,,ri

[bimg]http://www.9m.com/upload/1-12-2017/0.41847011965262.jpg[/bimg][/align]

whv hgajhx >> ,gh.l j[vf, >> a,vfm hga,thk hgfdqhx >>lllllllll

كلك فن وذوووووووووووووووووق الله يحميك

وعدسة اروع..

المقادير

كيس معكرونه ظپظٹطھظˆط´ظٹظ†ظٹ ( شرائط عريضه)

صدر دجاج مقطع مكعبات

فطر مقطع حلقات

زيت زيتون مخلوط مع قليل من الزيت

قليل من عصير الليمون

صلصه الحمراء

2 طماطم مبشور

3 فصوص ثوم مقطع شرائح طوليه

ملعقه ك معجون طماطم

زيت يتون

ملح –فلفل اسود – اوريغانو –نعناع مجفف

قليل من الكزبره مفرومه

قليل من عصير الليمون

صلصة البيضاء

ربع باكيت زبده

5 ملاعق دقيق

ماء سلق الدجاج

ملح –فلفل اسود

قليل من الماء

الطريقه :

نعمل الصلصه الحمراء وذلك بوضع الثوم والزيت الزيتون على النار حتى يتحمر ثم يسكب فوقه الطماطم المبشور ومعجون الطماطم وعصير الليمون والملح والفلفل والنعناع والأوريغانو ويترك على النار حتى يثخن قوامه ويوضع فوقه كزبره ويرفع من على النار ويخلط بالخلاط ثم يترك جانبا.

نعمل الصلصه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، نضع الزبده والدقيق على النار ثم نضع ماء سلق الدجاج ويحرك ويترك على النار ثم نضع الفلفل والملح ويحرك حتى يثخن قوامه

نأخذ الدجاج ويوضع في مقلاه ويقلب ويترك على نار هادئه حتى ينشف ماءه ثم نضع الليمون والفطر والملح ويوضع على نار عاليه حتى يجف ماء الفطر ويتحمر ثم يحفض على النار ويوضع الفلفل والأوريغانو والنعناع ويترك حتى يتحمر لونه ثم يرفع من على النار

يسلق المعكرونه بالماء والملح حتى ينضج ويصفى ويترك جانبا

ثم نخلط المعكرونه مع الصلصه الحمراء ويوضع في طبق التقديم

ثم يوضع الدجاج فوق الصلصه ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، ويخلط ويضع فوق المعكرونه ويزين بالجبن الموزريلا والنعناع والأوريغانو ويقدم

وهذه بصوره اقرب

جربوها واكيد راح تدعون لي لأنها لذيذه تشبه اللي في السوق

tdj,adkd fhgwgwi hgfdqhx ,hgplvhx ,hg][h[ [,khk

300 غ منصدر الدجاج مقطع إلى شرائح
حبة بصل
4 فصوص ثوم
100 غ كريمة
200 غ معكرونة
ملعقة صغيرة طحين
50 غرام جبنة بارميزان
رشة بقدونس
ـ اسلقي المعكرونة بالماء المملح.
ـ شوّحي البصلة على النار مع الدجاج.
ـ ضعي في وعاء آخر الزبدة وقلّي الثوم على نار هادئة.
ـ أضيفي القليل من الطحين وقلّبيه جيداً.
ـ أضيفي الكريمة ثم الجبن المبشور وخفّفي النار.
ـ عندما تذوب الجبنة ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي القليل من البقدونس.
ـ أضيفي الصلصة إلى المعكرونة واخلطي جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج مع البصل المحمر.[/CENTER]

fhsjh fhg][h[ ,hgwgwm hgfdqhx

بيضتان
كوب ونصف دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
خمسة ونصف أكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاثة أرباع دجاجة مسلوقة
ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير:

أولا: عجين ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ
1- ضعي كوب ونصف دقيق وكوب ونصف لبن والبيض في وعاء كبير واخفقيهم جيدا حتى يصبح الخليط أملس ومتجانس بدون أي كتل.
2- ادهني مقلاة صغيرة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزبد وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حوالي ملئ فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكل دائرة متجانسة.
3- اتركي المزيج لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدا وضعيه على طبق مسطح. كرري الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.
ثانيا: البشاميل
1- أذيبي الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل.
2- أضيفي أربعة أكواب لبن واخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 7:5 دقائق.
ثالثا: ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ
1- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخلطيه مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني 2:1 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفيها وكرري العملية مع باقي الرقائق.
2- ضعي لفائف ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ في صينية ثم اسكبي فوقها البشاميل المتبقي، وانثري باقي الجبن على السطح، وضعيها في فرن درجة حرارته مئتي مئوية واتركيها لمدة 35:30 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبيا.

وبالعاقيه

جربوه لذيذ بجد

يارب يعجبكم

hg;hkdg,kd fhg][h[ ,hgwgwm hgfdqhx