الوسم: الفرن

كبسة الفرن الخطيرة .بعد غياب رجعت لكم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كييييييييييييييييف الحال ياحريم قسم الطبخ

من زمااااااااااان ماشاركت ولا نزلت مواضيع ,,

واليوم عندي لكم كبسه خطييره ولذيذه وسريعه وراح تدمنوا عليها

هي من ابتكاري وسبق وشاركت فيها في مسابقه الطبخ وموجوده في كتاب مطبخ حواء بعنوان ( ارز ط§ظ„ظپط±ظ† بنكهة دجاج)

بس الاهل هنا يحبوا يسموها ظƒط¨ط³ط© ط§ظ„ظپط±ظ† الجيريا

فيها شويه اضافات عن الطبخه الموجوده ف الكتاب

تم مسح المقادير والخطوات حفظا لحقوق الكتاب

وقبل التقديم تخلط وتقلب الكيسه ليتوزع البصل والزبيب والصوص
ولالالالالالالالالالالازم يقدم معها السلطه المطحونه عشااان الطعم يكتمل

;fsm hgtvk hgo’dvm>>>fu] ydhf v[uj g;l (t’,vkh d[lukh)

ماشاء الله تبارك الله
روووووووووعه سلمت الايادي يالغاليه
ونـــــــــــــــــــــورتي المنتدى برجعتك
الله يسلمك غاليتي

والمنتدى منور فيكم حبيبتي

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

بطاطس بالفراخ بالفرن 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت اليوم صينينة ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ظپط±ط§ط® بالفرن
المقادير

كيلو بطاطس

فرخه مقطعه اربع اجزاء

بصلتين كبيرتين

عصير طماطم

معلقتين صلصله

بهارات(ملح فلفل اسود كمون )

فلفل اخضر حار او حسب الرغبه

معلقتين سمن
كوب شوربه

اولا قطعت البطاطس

البصل قطعته شرائح

وده عصير الطماطم

حطيت البصل علي البطاطس والطماطم والصلصه ومعلقتين السمنه والبهارات وكوب شربه

وبعدين قلبتهم كويس

وحطيت الفراخ

وبعدين حطيتها في الفرن

وده شكلها بعد ما طلعت

f’h’s fhgtvho fhgtvk

روووووووووعه

يسلمووو الايادي

تسلم الايااااادي
ما شاء الله
الله يعطيك العافيه

دجاج مشوى بالفرن 2024.



كيفكم يا بنات وحشتوووووووووووووووووونى جدااااااااااااااااااااااااا

الظروف مش سامحة للاسف الجيريا

فقلت اصور الصور النهائبة بدون خطوات اهو احسن من ما فيش الجيريا

ومعاية النهاردة وصفة خفيفة ولذيييييييييييذة

دجاج ظ…ط´ظˆظ‰ بالفرن


الطريقة والمقادير

فرخة صغيرة ننظفها كويس من الدهون ونشيل منها الجلد
ونتبلها ونسيبها على الاقل ساعة
وبعدين ندخلها الفرن ونغطيها ونسيها ساعة تقريبااول 5 او 10 دقايق على نار عالية
وبعدين نخلى النار وسط ونسيبها ساعة تقريبا لحد ما تستوى
وممكن تشويها على الشواية زى ما تحبى
نيجى بقى لمقادير التتبيلة

ثمرتين طماطم مع نصف كوباية زبادى خالى الدسم
و 5 فصوص ثوم وقطعة صغيرة زنجبيل طازج
وملح وقلقل اسمرونصف ملعقة صغيرة قرفة
وممكن تحطى شطة كمان لو تحبىو
كله يتضرب فى الخلاط وبعدين يتبل بيه الفرخة
وبالهنا والشفا يا قمرات

اتمنى ان الوصفة تكون عجبتكم وسامحونى على عدم وجود خطوات


][h[ la,n fhgtvk

شوشوووووووو وحشتينا ووحشتنا اطباقك الحلوة

طبعآ لا كلام الصورة تتحدث عن نفسها ماشاء الله

لاتحرمينا جديدك كلما سمحت ظروفك مبدعتنا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 الجيريا
شوشوووووووو وحشتينا ووحشتنا اطباقك الحلوة

طبعآ لا كلام الصورة تتحدث عن نفسها ماشاء الله

لاتحرمينا جديدك كلما سمحت ظروفك مبدعتنا

الله يخليكى يا لولووووووووووو والله وحشنى جددددا
تسلمى حبيبتى ربنا ما يحرمنى منك ابدا يارب

اممممممممم صينية دجاج بالفرن .طعمها يجنننننننننن 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم وصفة تجنن وخاصة انو تتبيلتها تجنن
المقادير:
انا استخدمت 3دجاجات منظفة و مقطعة
عصير ثلاث ليمونات (اللي يحب الحامض اكثر يزود)
3 م ص ملح
م ص بهار
م ص ثوم بودرة و زنجبيل بودرة
بصلة صغيرة قطعيها مكعبات
راس ثوم كامل مفروم
بيالة زيت زيتون
الطريقة:
بتحطي كل المقادير مع بعضها في الخلاط الكاس

وتخلطيها

تحطيها فوق الدجاج و تتبليها وتزودي شوية ماء فوقها

وتحطيها بالثلاجة من الليل للصبح
وبعدين تحطيها في صينية مع المرق تبعها و تقطعي معها شرائح او مكعبات بطاطا وتحطيها ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة ساعة
وتاكلوها بالف صحة و هنا

ان شاءالله تعجبكم و تجربوها
الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

hlllllllll>>>>wdkdm ][h[ fhgtvk >>>’ulih d[kkkkkkkkkk

يعطيك العافيه
تسلم الاياااادى
بارك الله فيكي لطيفة
عليكم بالعافية الجيريا

صينيه الفرينش توست بالفرن تصلح للفطور عن جد وووووااااوووو 2024.

صينيه ط§ظ„ظپط±ظٹظ†ط´ طھظˆط³طھ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† طھطµظ„ط­ ظ„ظ„ظپط·ظˆط± عن جد ظˆظˆظˆظˆظˆط§ط§ط§ط§ظˆظˆظˆظˆ تحطي8حبات بيض في الميكسر+نص كوب حليب سايل +2كوب حليب شاي+1ملعقةص فانيلا سايلة+1م ص قرفة مطحونة +نص م ص جوزة الطيب+شوية ملح +2م ك سكرـ تخلطينهوم شوي مو كثير ـ و بعدين تجيبي صينية وتقطعي صامولي فرنسي الطويل و تقطعيةحلقات نص إنش تدهني الصينية وترصي الخبز وتصبي خليط البيض علية وخلية طول الليل وتاكدي ان ك الخبز تغطى باخليطـ ـاليوم الثاني ـــــ جيبي صحنه وحطي فيها 2ااصبع زبدة +1 كوب سكر بني +2م ك كورن سيرب(شراب الذرة)+1ص قرفة+نص م ص جوزة الطيب+عين الجمل مو مطحون ـ وقلبيهوم وبعدين إنثريهاعلى الخبز وللفرن 40 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهيت و بعد ما ت تستوي فية هنا عندنا بامريكا شراب اسمة(maple syrap)رشو منة فوقها إذا ما فية ماعلية ـوبالعافية انصحكوم تجربوها ودعلي اللة يحققلي الي في بالي ترى مجربتة %%%%

wdkdi hgtvdka j,sj fhgtvk jwgp ggt’,v uk [] ,,,,,hhhh,,,,

يعطيك الف عافيه

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور الكاميليا الجيريا
يعطيك الف عافيه

الله يعافيكي ياعمريالجيريا

تسلمي عمري

سمك محشى بالفرن بمذاق رائع 2024.

احلى سمك محشي فى الفرن ممكن تذوقيه
8 سمكات كبيرة أو وسط أنا أستخدمت سمك الصافي لأنه سهل السواء وقليل الشوك ومره لذيذ
2 بصل كبير
3 فص ثوم
2 جزرة
1 بطاطس كبير مبشور للحشوة
3 لب ليمون أسود عماني
شوية بقدونس مفروم
بهارات منوعة , كمون
زيت زيتون
3 بطاطس شرائح رفيعه
2 ليمون شرائح رفيعة
ينظف السمك ويبهر من الداخل والخارج بالبهارات
يحمر البصل بعد بشرها فى قليل من الزيت ويضاف له الثوم
يضاف له مبشور البطاطس ويقلب قليلا
يضاف الجزر المبشور والكمون ويحرك الجميع على نار هادئة وتطفئ النار ويقلب فيها لب الليمون الجاف بعد إزالة البذور ويضاف البقدونس ويكون هذا الحشو
يحشى بطن السمك وراسه بالحشو
يقطع البطاطس 3 حبات أو أقل شرائح وتقلي بالزيت وتصف فى صينيه بعد دهنها
بقليل من الزيت حتى لايلتصق البطاطس ويرص السمك فوقه ثم تضاف شرائح الليمون ويرش الجميع برشة زيت زيتون ويدخل الفرن الشوايه ربع ساعه
ثم يقلب السمك الجهة الأخرى ربع ساعة وترش بقليل من زيت الزيتون مره ثانية
ثم ي يقدم بعد رص السمك والبطاطس بالطبق ويوضع باقي الحشو على جانب وبالعافية

sl; lpan fhgtvk fl`hr vhzu

مشكووووووورة تسلمين على الطبخة الحلوة ..

بس أنا ما أحب السمك..

يعطيك العافية

ومشكورة على الاطباق الروعة

سلمت يداك.

تسلم الانامل يالغالية

ديك رومي بالفرن احسن من المطاعم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

هده وصفة ديك ط±ظˆظ…ظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† جد رائع ولذيذ و ريحتو بتشهي

نحتاج لديك ط±ظˆظ…ظٹ ونحشيه بورق الغار ورق النعناع و ورق الزعتر واكليل الجبل و 3 رؤوس توم بالقشر مع ملعقة ملح وملعقة خردل و يحشى الديك جيدا

ثم نقوم بحك الديك بفص توم و يدهن بالملح و الابزار وزيت الزيتون

وبعد ذلك نضعه في صينية الفرن و نضع فوقه زبدة منسمة بالاعشاب او ممكن زبدة عادية

وندخله للفرن لمدة 50 دقيقة وبعد ذلك نطفئ النار ونتركه 15 دقيقة

وبالهنا والشفا

منقوووووووووووووول

]d; v,ld fhgtvk hpsk lk hgl’hul

ممممممممممممممممم يميم شكلو يفتح النفس وهو مسترخي خخخخخخخخخخخخ
يسلمو الاياديحبيبتي
ومشكوره على النقل الموفق
ننتظر جديدك
تسلم اديكي حياتي
يعطيك العافيه

{ دجاج بالفرن } 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفكم يالغاليات ؟!!

:

اليوم سويت على الفطور ط¯ط¬ط§ط¬ بالفرن
و الله طلع خطيـــــــــــر
و حبيت اعرضه لكم

:

المقادير
دجاج
بصل
ثوم
لبن زيادي
المسترده ( الخردل )
صلصـــة حمراء ( معجون الطماطم )
صوص صويا
بهارات ( ملح / فلفل أسود / كمون )

:

طريقة العمل
نظفي الدجاج و قطعيه بالنص
قطعي البصل شرائح ناعمة
قطعي الثوم ناعم
ضعي اللبن و الصلصة و الخردل و الصوص مع بعض و اخلطيهم
و من ثم حطيها على الدجاج و حطي البصل و الثوم و لخبطيهم
بعدين جيبي الصينية و غليفها بالقصدير و حطي الدجاج مع الخلطة فيها
بعدين غطيها بالقصدير و اتركيها تتخمر لمدة ساعة أو أكثر
بعدين حطيها ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† لمدة ساعة و نص
لمن يبقى نص ساعة و تخلص الساعة و النص
افتحي القصدير من على الصينية عشان يتحمر من فوق الدجاج
و بالعافية على قلبــــــــــــكم

و هذي الصورة

V >> ][h[ fhgtvk >> C

تسلم الايااااااااادي يالغلا
الله يسلمك وشكرا ع المرور
الله يعطيك العافيه

ميني جيز كيك بالفرن من اطباق دندونه 2024.

السلام عليكم

المقادير

8 ملاعق كبيره حليب نيدو
3 ملاعق كبيره سكر
علبتين زبادي
3 مكعبات جبن كيري
كيس دريم ويب

للقاعدة: بسكويت مطحون مع زبدة
للوجه : فلنق جاهز

الطريقه

يطحن البسكويت باطحانه ونضع معه زبدة
واذا كنتي مستعجله والزبدة مش ذائبه بحرارة الغرفه
اعملى شرائح وراح يذوب مع البسكويت

ثم نخلط بالمحضرة الطعام جميع المقادير
ويخلط جيدا

ثم ناخذ صينية الجيز كيك ويوضع فى كل وعاء خليط البسكويت المطحون ثم يرص باي اداة

ثم يسكب الخليط عليه
انا هذا استخدمت الكاس لكي يسهل على السكب

واذا ماعندكم صينية الجيز كيك
تقدرين اتسوي بااوراق الكب كيك
كما انا عملت

ldkd [d. ;d; fhgtvk >> lk h’fhr ]k],ki

ثم يدخل الفرن من تحت فقط حوالي 10 دقائق
ثم يدخل الثلاجه
واخر شي نضع عليه الخليط الجاهز

بالهناء والعافيه
اي استفسار انا بخدمتكم

صور التعذيب

حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين

ماشاء الله فنااااااااااانة
انا اول وحدة يعني كل اللي في الصور الي وحدي وبسسسسسسسسسسسسس
ولاتنسين اني في البحرين يعني الحين اجي اخذ الطبق كله
تسلم ايدج حبيبتي

ممكن طريقة سبوسة بالفرن تكون طرية بليز نخيتكمة 2024.

حبيايبي مبدعات مدونة حواء حفظكم الله ورعاكم أبغى ط·ط±ظٹظ‚ط© سنبوسة ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† طھظƒظˆظ† ط·ط±ظٹط© ولكم جزيل الشكرالجيريا

ll;k ‘vdrm sf,sm fhgtvk j;,k ‘vdm fgd. kodj;lm

شنو النوع عجينة ولا رقاق
لا يقلبي عجينة
أنا عندي لك طريقة سنبوسة راااااااااااائعة بالفرن الكل بيسألك عن طريقتها
ولكنها بالرقاق ………… لكن دعواتكم لي بصلاح الذرية وشفاهم من الأمراض
تسوين حشوة السنبوسة كالمعناد اللي تحبين وتلفينها ما تحتاج منك تغلقينها بعجين أو تدخلين اطرافها ابدا لف عادي بدون غلق
بعدين تحطين في الخلاط بيض يكفي لتغطية مقدار السنبوسة وكل بيضة يقابلها ثلاث جبنات مثلثة أو أي نوع جبن تحبين بس لازم يكون جبن دسم ( ينفع السائل والكرفت العلب والمراعي العلب وإذا خلطتي أنواع مختلفة من الجبن ينفع ولكن قدري نفس المقدار السابق كل بيضة لها ثلاث جبن مثلث ) وقليل من الفلفل الأسود لزفر البيض وإذا حبيتي لون رائع ضعي قلييييييييييل كركم ليس ضروري الكركم ثم تخلط جيدا بالخلاط ثم تصب في زبدية ونحضر صينية تيفال ما تلصق ثم نغمس حبات السنبوسة في الخلطة ونصفها في الصينية بعيد عن بعض عشان نمنع الالتصاق ثم ندخلها الفرن من تحت وإذغ نضجت نحمرها من فوق .
ملاحظة :
لا تبعدين عن الفرن لأنها سريعة الاستواء . بالهناء والعافية
والله لذذذذذذيييييييذذذذذذة محد جرها إلا يسأل عنها ويبطل سنبوسة الزيت ويدعون لي ناس كثير في رمضان لأنهم يحبون السمبوسة بس الزيت ذبحهم
إن شاء الله إذا سويتها بصور الخطوات عشان تكون مفهومه أكثر