صينيه القرع العسلي 2024.

هذه طريقه للقرع ط§ظ„ط¹ط³ظ„ظٹ لذيذه جدا وانشاله تعجبكم
المقادير
كيلو قرع عسلي
نصف كيلو سكر سنترفيش
كوب ماء
ملعقه كبيره بقسماط ناعم
الحشو
2 ملعقه زبيب
3 ملاعق كبيره جوزه الهند او لوز مفري
2 ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ماء ورد
الصلصه البيضاء مكونه من
2 كوب لبن
2 ملعقه كبيره سمن
2 ملعقه كبيره دقيق
سكر للتحليه
2بيضه
ملعقه صغيره فانيليا او ماء ورد
الطريقه
يقشر ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ط§ظ„ط¹ط³ظ„ظٹ ويقطع شرائح ثم يوضع عليه الماء والسكر
في اناء ويرفع علي النار
بعد السوا يصفي من الماء نهائيا
نعمل الصلصه بوضع الدقيق والسمن في اناء علي النار مع التقليب حتي تصفر فقط ثم يوضع البن وتحلي بالسكر وتقلب حتي تغلظ
يترك ليبرد ثم يضاف البيض والفانيليا
تدهن طµظٹظ†ظٹظ‡ بالزيت
يخلط الحشو مع ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ط§ظ„ط¹ط³ظ„ظٹ ويوضع في الصينيه ويفرد كويس
توضع الصلصه البيضاء علي الوجه ويساوي السطح
ترش بالبقسماط وقطع زبده وتدخل الفرن
بعد ما تبرد تقطع مربعات
وبالهنا والشفاء يارب تعجبكم


wdkdi hgrvu hgusgd

تسلم اديكي ونور عنيكي بس لو في صورة اتكون اوضح يا عسل
والله انتي الي عسل حاضر حااصورها ونزلها انشاء الله علشان عيونك
مشكووووووووووورة

القرع الأخضـر 2024.

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

كيفكم يآحلواااات أخبآركم مع الطبخ

زوجي جآب لي قرع أخضر كمية

مآأعرف له أبد الجيريا

في ايش ممكن أستخدمه

إذآ عندكم وصفات حلوة أسدحوهآ لي

وشآكرهـ لكم الجيريا


hgrvu hgHoqJv

والله معرف ان شاء الله البنات يفيدونك…
انا ولا مره استخدمته الجيريا
تسلمين أختي على تجآوبك
حبيبتي ممكن تعمليه محشي
مره حلو
وممكن تعمليه مسقعه
يعني بعدماتقشريه تقطعيه
وتحضري كشنه (لحم مفروم وبصل)
ملح وبهار
تحطي فوقهم وتقلبيهم مع بغض
بس لازم تذوقي القرع لانه منه مر
تذوقي كل وحده قبل الطبخ
لانه ممكن تخربلك الطبخه كلها
اتمنى اكون فدتك دعواتك
تقبلي مروري
اتمنى انك تنزلي موضوع عن القرع اللي رح تسويه

كبسه بالقرع والبطاطس>مشاركتي 2024.

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة الله وبركاته

هذي مشاركتي الاولى في ط§ظ„ط®ط±ظˆظپ ط¹ظ„ظٹظ†ط§ ظˆط§ظ„ط§ط·ط¨ط§ظ‚ ط¹ظ„ظٹظƒظ… مع اني اشوفها كلها ط¹ظ„ظٹظ†ط§ ههههههه

نبداء بسم الله مع صوره للضحيه

خرفوننا السعنون ههههههه

وبعد الزحمه وتقطيع اللحمه وتوزيعها نبداء بالفطور اكيد كبده

احنا عملنا نوعين نوع ساده بالبهارات والملح بس

ونوع ثاني بالبصل والفلفل الرومي والطماطم وبهارات وملح

وبعد نومه حلوه

جينا للغدا كان ظƒط¨ط³ظ‡ بالبطاطس والقرع

وهي عباره عن لحم غسلته وقطعته

في قدر نشوح بصل مفروم في زيت ونضع عليه اللحمه نقلبها لحد مايتغير لونها
نضيف البهارات عباره عن كمون وفلفل اسود وملح وعود قرفه وكم حبة مسمار

نقلبها ونضع عليها حبتين طماطم مفروم وملعقتين صلصة طماطم وكاسين مويه ونضغطها بقدر الضغط نصف ساعه

وبعد نص ساعه نفتح القدر ونضع البطاطس والقرع ربع ساعه ثم نضع الرز ونزود مويه اذا احتجنا

وهنا بعد التحضير السريع

وهني وعافيه


;fsi fhgrvu ,hgf’h’s>lahv;jd ( hgov,t ugdkh ,hgh’fhr ugd;l )

ماشاء الله … يسلمووووووووو
امممممممممممممم

رووووووووووووووووووووووووووعه

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو

الله يعطيك العااافيه

شوربه القرع الذيذهــــــ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبه لكم شوربة ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ واتمنىانها تعجبكم

المقادير
2 قرع صغير مقطع مكعبات
2طماطم متوسط مقطع مكعبات
واحد بصله صغير مقطع مكعبات
واحد ثوم مقطع
واحد مكعب ماجي
بهارات
ملح قليل
شويت زيت
ماء من 3 الى4 اكواب

الطريقه:الجيريا

نضع ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ في القدر ونضع عليه الزيت ونقلبه لمده عشر دقايق
ثم نضع عليه الطماطم والبصل والثوم ومكعب الماجي والملح والبهارات ونقلبه لمده خمس دقائق
وبعد ذلك نضع عليه الماء ثم نضعه في الخلاط الكأس ثم نرجعه في القدر ونتركه لمده ربع ساعه .

وبالهناءوالعافيه


a,vfi hgrvu hg`d`iJJJJJJ

[marq="3;right;3;scroll"]تسلم الأيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادي
ياعمري ان شاء الله اطبقه وارجع اقولج[/marq]
تسلمي أختي
مشكووووووووووووووورين على الرد جربوه وانشاءالله يعجبكم

تطبيقي لفطيرة القرع للغالية لولو 2024.

تسلم ايديك ظ„ظˆظ„ظˆ كتير طيبة انا عملتها كمان بشكل كيكة بنزلها قريبا ان شاء الله

على الرابط التالي

فطيرة اليقطين ( القرع )


j’fdrd gt’dvm hgrvu ggyhgdm g,g,

ما شاء الله تبارك الله

تسلم ايدك حبيبة قلبى

وهنا وعافية عليكم يارب

سلمت يمناك سوسو

هنا وعافية على قلوبكم ياقلبي

انتظر كيكتك بشوق

مشكووره ع الطبق الراائع

يقطين اوالقرع الاصفر طبق جديد 2024.

اخواتي حبيت اشارك معكم في المسابقة واتمنى ان تعجبكن طبقي الجديدولذيذ

مقادير و طريقة

نقشر اليقطين ثم نقطعه مربعات عريضة ورفيعة ثم نسخن الزيت ونحمرهم (نحمر جهتين او وجهين)

وفي القدر نضع زيت قليل ثم نضع بصل كبير مفروم ونحمر ثم نضع قرع ونرش عليها ذرات سكر وفي كاس نذوق قليل من كركم +ملح في ربع كاس ماء ونحلهم ونبه على قرع ونخفف النار ونفطيه ونتركه لمدة 20 دقيقة ثم نضع زبادي في صحن تقديم ثم قرع ونزين بزادي ونعناع مجفف .

هنا لما خلصت قليها


dr’dk h,hgrvu hghwtv ‘fr []d]( lahv;jd flshfrm luN gajhx ]htz)

رووووووووووووووعه

تسلم ايديك واحلا تقييم لعيونك

واخيرا ميزانك رضى علي ههههههههههه

يمي يمي بصراحة دوختيني وراك اليوم يانجومة
المطبخ نور بوصفاتك ياقلبي الجيريا
وطبق القرع جديد علينا وواضح انه لذيذ
تسلم ايديك نجمتنا ولاتحرمينا نشاطك الجميل .
ولو إني ما أعرف لا القرع ولا اليقطين

بس راح أسأل عنهم عند الوالد لما يجي بعد لحظات بإذن الله

طبخة راااائعة جدا .. وسهلة التحضير واكيد رائعة الذوق

جزيتي خيرا على ما قدمتي ..

لايك + تقييم لعيون موضوعك الرائع + خمس نجوم

عصير القرع او الكوسة 2024.

يا بنا مدونة حواء هذا العصير يشبه ط¹طµظٹط± الافوكا بس بيني وبينكم لا تقولوا لاحد محتوياته

[U]المقادير[]
8 كوسات مغسولين مليح من الثربة ومبخرين
1 دانون نكهة الفستق ( البيسكاش)
سكر حسب الذوق
1 لتر حليب
الطريقة
بعدما تبرد ط§ظ„ظƒظˆط³ط© توضع في الخلاط وتضاف لها باقي المقادير ةتطحن جيدا ثم توضع لتبرد وتقدم بالهنا والشفا

ملحوظة اوعو تقولو لحد انها ط¹طµظٹط± ط§ظ„ظƒظˆط³ط©


uwdv hgrvu h, hg;,sm

بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة
تسلم الانامل يا حلووووووووووة

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوهرة العطاء الجيريا
تسلم الانامل يا حلووووووووووة

انت اللي حلوة يا عسل انت يا جميل

متبل القرع العسلي بطريقتين 2024.

متبل القرع

هذا المتبل نسميه في لييا بمدمس القرعة الحمراء او الطرشي و هو يحضر بطريقتين

الطريقة الاولى:

يقطين ( قرع عسلي – قرعة حمراء – يقطين ) – ثوم مهروس – كزبرة جافة مطحونة – كراوية جافة مطحونة

– ملح – هريسة ( معجون الفلفل الحار ) و هي اختيارية يمكن الاستغناء عنها – عصير ليمون.
تقشر ط§ظ„ظٹظ‚ط·ظٹظ† و تقطع و توضع في الكسكاس ( المصفاة ) على البخار

و تترك حتى تنضج

عندما تنضج ط§ظ„ظٹظ‚ط·ظٹظ† تهرس و تترك في المصفاة حتى يتصفى الماء الذي بها

ثم يضاف لكل كوب يقطين مهروس ملعقة طعام هريسة
و نصف ملعقة شاي ملح و ربع ملعقة شاي كراوية و ربع ملعقة شاي كزبرة
و نصف ملعقة شاي ثوم مهروس و ملعقتين طعام عصير ليمون

تخلط المكونات مع بعضها

ثم توزع في اطباق التقديم و تقدم مع الخبز او مع وجبات اخرى


ljfg hgrvu (hghplv – hgusgd – hgdr’dk ) f’vdrjdk

الطريقة الثانية:

يقطين – ثوم مهروس – كزبرة جافة مطحونة – كراوية جافة مطحونة
– ملح – زيت – فلفل احمر حار بودر – معجون طماطم.

تقشر اليقطين و تقطع و توضع في الكسكاس ( المصفاة ) على البخار

و تترك حتى تنضج

عندما تنضج اليقطين تهرس و تترك في المصفاة حتى يتصفى الماء الذي بها
يوضع حوالي ربع كوب زيت على النار
و عندما يسخن يضاف له ملعقة شاي معجون طماطم و ملعقة شاي فلفل حار بودر و يقلبوا

ثم يضاف لهم كوب يقطين مهروس و يقلب معهم

ثم يضاف لهم نصف ملعقة شاي ملح و ربع ملعقة شاي كراوية
و ربع ملعقة شاي كزبرة و نصف ملعقة شاي ثوم مهروس

تخلط المكونات مع بعضها

ثم ترفع عن النار و توزع في اطباق التقديم و تقدم مع الخبز

مشكورة ويعطيكي العافية
ماشاء الله تبارك الله
متبل جديد بالمره
مشهي ولونه رائع
تسلم يدك حبيبتي يارب
ربي يعطيكي العافيه علي اطباقك الرائعه المميزه دائما

شو ممكن نسوي بالقرع العسلي ؟؟؟ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم بنات..إن شاء الله طيبات..

أبغي مساعدتكم..
عندي يقطينه كبيرة..والصراحة محتاره شو أسوي فيها..؟؟ الجيريا

جربت مرة سويت فيها عصيدة..وطلعت لذيذة..
وناوية أسويها مرة ثانية..

بس لأنها كبيرة بسوي العصيدة..
وأبغي أسوي فيها طبق مالح بعد..الجيريا
ومب عارفة شو ظ…ظ…ظƒظ† يستوي من اليقطين..

إذا حد عنده طريقة حلوة ولذيذة.. يلحقني فيها..

على فكرة..أنا سويت بحث في المنتدى..
واللي لقيتة طريقة شوربه..أحس إنها لذيذة..
بس أنا أبغي أكلة..
إذا ما لقيت ..أمري لله بسوي الشوربة.. الجيريا


a, ll;k ks,d fhgrvu hgusgd ( hgdr’dk) ???

هلا زهرة الوتس

ممكن تسو يها مع الخضار المشكله بس خليها اخر شي لانها ماتبي طبخ كثير

لقيت لج هالطريقة

جربيها وصوريها لنا الجيريا

كيكة اليقطين

المقادير:
2 1/4 طحين
4 بيضات
1/2 كوب زيت
1 1/3 كوب سكر
1 1/2 كوب يقطين مبشور
1 ملعقة أكل بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة اكل دارسين
جوز للزينة

الطريقة:
– يخفق البيض بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق ثم يضاف الية الزيت و السكر و الفانيليا و يخفق جيدا.
– يضاف الى الخليط السابق الطحين مع البيكنج بودر و الدارسين و اليقطين المبشور و يخلط بالملعقة.
– يصب الخليط في قالب مدهون و يرش على السطح حبات الجوز و يخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
او حتى يتحمر السطح ، تترك لتبرد قبل التقديم.
صحيتين و هناء

ندى..
مشكورة حبيبتي..

هنودة..
تسلمين الغالية..
طريقة الكيكة روعة..حفظتها عندي..تشبه كيكة الجزر
بس ما ظنتي أسويها..
لأني أبغي أسوي طبق مالح…

المرة الياية إن شاء الله..

دونات بالقرع 2024.

بنات الله يخليكم ابغى طريقة ط¯ظˆظ†ط§طھ ط¨ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ الي تعرف لاتبخل علي الله يجزاها خيرالجيرياالجيريا


],khj fhgrvu


اسفه يا محبوبه

معرف هالنوع من الونات

وان شاء الله البنات

يفيدونك