الوسم: القمر

رائعه .. سلمتي وسلمت يداك اختي الكريمه ..
وبالعافيه على قلوبكم ..
لاهنت الله يعطيك العافيه ويبارك فيك ..

حملي الصور مرة ثانية وارسليها لنا لنضعها لك بالموضوع .

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

تسلم لنا هذه الأنامل المبدعة ودمتِ لنا يا مبدعة

من منا لا يحب ط§ظ„ط³ظ…ظˆط³ط© ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹط© بطعمها المقرمش و لذتها الفريدة التي تسحرنا كلما تذوقناها.هل هناك ط§ط³ط±ط§ط± في هذه الوصفة ؟ طبعا هناك تعالوا لنكتشف الامر سويا:

العجينة:

شكلها روووووعة

الله يعطيكِ العافية

تسلم الايااااااااااادي غاليتي القمر

والله يعطيك العافيه على الذ سمبوسه

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=53057

السلام عليكم
عندي لكم فطاير اتمنى انها تكون جديدة بتشكيلتها وألوانها
العجينة/ اي عجينة ناجحة معك سواء العشر دقائق او غيرها المهم السائل اللذي تعجن به يعطي اللون المطلوب.
1/ للاخضر=بقدونس
2/ للاصفر=جزر+كركم اوصفار الزعفران
3/ زعترحق المناقيش
4/ سادة ولاشيء.

اليك الطريقة…اولا العجينة السادة…الاساسية…
2كاس طحين كويتي
2/1كاس حليب بودرة
1ملعقةخميرة
2/1ملعقة ب.ب
4/3كاس ماء
4/1كاس زيت
2/1فنجان سكر
ذرة ملح
تخلط المقادير بالخلاط الكاس الكهربائي ماعدا الطحين لمدة 5دقائق ثم تصب على الطحين وتعجن جيدا ثم تترك لتخمر
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……..

ثانيا….العجينةالخضراء
نفس المقادير السابقة ولكن يوضع كمشة اوراق البقدونس مع الماءفي الخلاط ويصفى ويؤخذ منه
4/3كأس بدلا من الماء
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……..
ثالثا…العجينة الصفراء
نفس المقادير السابقة ولكن نفس المقادير السابقة ولكن يوضع 4جزرات مع الماء في الخلاط ثم تصفى ويؤخذ منه 4/3الكأس ويعجن به بدلا من الماء
<<<<<يمكن اضافة ملعقة كركم او صفار الزعفران ليعطي لون قوي>>>>
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……….
رابعا…العجين بالزعتر
نفس المقادير السابقة ولكن يضاف للطحين 2ملعقةمن الزعتروتعجن كالسابق
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……….
تترك العجينة لتخمرلمدة 2/1ساعة الى ساعةثم تشكل حسب الرغبة وتحشى اي حشوة

راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي

المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون طلع

تنتفخ ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه..ولاترا تصير يابسه الفطاير..

ممكن وضع 6قطع في وقت واحد
طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..
وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..
قبل يبرد قصيه كل حبه لنصفين وافتحيها بالسكين قبل ان تبرد

شوفي شكلها يطلع مثل الجيب..

انا احفظها كلها بعلبة بلاستيك واحطها بالفريزر بدون حشو لشهر رمضان الله يبلغنا

وهنا حشيت كم حبه عشان تشوفون كيف يطلع شكلها

حشيتها لبنه وخيار وانتم تقدرون تبتكرون حشوات وتحشون مثل ماتحبون

مثلا
-ادهنيها شوية جبن سايل +شريحه بيض مسلوق+شريحه جبن+شريحه طماطم
-ادهني شوي مايونيز+شريحه مارتدلا+شريحه جبن+شريحه خيار او خس مفروم
-طعميه+طحينه+خيار مخلل
-دجاج مع خضار مضاف له شوي مايونيز والوجه غطيه بجبن تشدر مبشور
((هاذي تطلع مرررره حلوه))

-(((المقدوس السوري رائع كحشوة)))

الحشوه حسب الرغبه..

والف صحه وعافيه
<<<<الصور منقولة وليست مني>>>>

hkwht hgrlv fhgHg,hhhhhhk((((fhgw,v))))

تسلم الأيادي المبدعة

تسلم الايادي اختي

——————————————————————————–

الطريقه : ست حبات عيش الهمبرجر من المخابز مغلقه مع الاطراف حشوة دجاج على حسب الرغبه

ناخذ كميه من الجاج المفروم او المقطع ونقليه في شويه زيت ثم نضع عليه بصله مقطعه بالطول وجزر مبشور وفلفل مقطع صغير ونقلبه على النار على حسب الرغبه نضع عليها طماطم ونتركها جانبا

تكوني اخذت حبه بطاطس وقطعتيها مكعبات وقليتيها في الزيت ثم اضيفيها الى الدجاج .

خاطة الوجه: علبه قشطه و3 ملاعق جبن سايل و2ملعقه مايونيز نقلبها على نار حتى تتجانس

الاعداد: ناخذ الهمبرجر ونقطعه من النصف ونحشيه من الداخل بعد ان زلت الحشوه وترص في الصينيه ثم نضع عليها خلطة الوجه بالتساوي وتدخل الفرن من اعلى وتغطى بالقصدير لحين تقديمها

ان شاء ذ الله تعجبكــــــــــــــــــــــــــــــم ’’’’’’’’’’
طير الجنة

‘fr o’dv <<hkwht hgrlv<<<<

واضح انه لذيذ

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين …..

بارك الله فيكِ ونفع بكِ…….

على التذكير الرائع وجعله في ميزان حسناتك

وبه نستعين

كم في المقابر من يحسدونك على هذه الأيام والليالي التي تعيشها
يتمنون لوتسبيحة أواستغفار ينفعهم عند ربهم
أوسجدة تنير قبورهم أوصدقة تظلهم بين يدي الملك الجبار…
فقط تذكر …
ولا تضيع الفرصة التي بين يديك

هــل تريــد أن يصبــح وجهــــك كالقمـــر يــوم الحســــاب ؟؟

أكثر من قول

لاإله الا الله

قال النبي صلى الله عليه وسلم :
ليس على أهل لا اله إلا الله وحشه في الموت ولا في القبور ولا في النشور
كأني انظر إليهم عند الصيحة
ينفضون رؤوسهم يقولون الحمد لله الذي اذهب عنا الحزن
رواه الطبراني عن ابن عمر رضي الله عنهما
¯¯¯¯¯¯¯¯¯
وقال النبي صلى الله عليه وسلم :
ليس من عبد يقول لا اله إلا الله مائة مره إلا بعثه الله تعالى يوم القيامة
ووجهه ظƒط§ظ„ظ‚ظ…ط± ليلة البدر ولا يرفع لأحد يومئذ عمل أفضل من عمله إلا من قال مثل
قوله أو زاد
رواه الطبراني عن أبى الدرداء رضي الله عنه
¯¯¯¯¯¯¯¯¯
وقال النبي صلى الله عليه وسلم :
ليس يتحسر أهل الجنة على شيء إلا على ساعة مرت بهم لم يذ كروا الله عز وجل فيها
رواه الطبراني والبيهقي عن معاذ رضى الله عنه
¯¯¯¯¯¯¯¯¯
فأكثروا من قول

لا اله إلا الله

لا تجعلها تقف هنا فالدال على الخير كفاعله

أنقلها متى ما سمح وقتك

منقول

ig jvd] Hk dwfp ,[i; ;hgrlv ?

والله يعطييييييييييييييييييييييييك العااااااااااااااااااااااااااافية

تقبلييييييييييييييييي مروووووووووووووووووري

دمتيييييييييييييي بوووووووووووووود

:: الدرر السنية :: dorar.net ::