الوسم: المجدرة

حياكم الله وبياكم

..

اسأل الله ان يفرج على اهلنا بسوريا همهم عاجلآ غير آجل

وان يغفر لنا تقصيرنا نحوهم

وسبقتيني كنت بنزلها

ب الف صحة وهنا يا رب

بانتظار جديدكوعودتك لنات سالمة ياغالية

والنشاط لا عدمناكِ يارب.

سمر الغالية
نورتي حبيبتي

بحبها كتير

تسلم ايدك على المجدرة الزاكية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **قطرة ندى**

من الاكلات المفتخرة الي

بحبها كتير

تسلم ايدك على المجدرة الزاكية

الله يسلمك يااارب
هية سهلة و زاكية كتير
بس بحس لما أعملها كأنو عقاب هههههههههه ماحد بحبها متلي

نورتـــــــي ياعسل

عليكم بالعافية ياقمر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

آكلة حلوة كتير ما تسألوني عنها, لأني بعرفها و بحبها كتير .. تمنياتي تعجبكن المجدرة:

المقادير:

1 كوب عدس حب

6 كوب ماء

4/1 كوب أرز

1 بصلة صغيرة

4/1 كوب سمن

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة كمون

الطريقة:

يوضع الماء في طنجرة على النار ويضاف إليه العدس والأرز وتترك حتى تغلي. بعد أن يغلي المزيج تخفف النار وتترك مدة ساعة ونصف. عندما ينفخ العدس والأرز يصبان مع الماء الموجود في الطنجرة في مطحنة الخضار وتُحاس (تتقلى) المواد جيداً. يوضع المزيج المهروس على نار متوسطة ويضاف إليه الملح والكمون. تفرم البصلة ناعماً وتحمر في السمن مع التحريك على نار معتدلة. يضاف البصل إلى العدس ويترك على نار خفيفة مدة خمس دقائق. يسكب في طبق ويقدم بارداً مع البصل الأخضر والفجل. وطبق من السلطة

صحتين سلف

تحياتي

أوقاتكم أمل

hgl[]vm

شكرا على التواصل الكريم

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل

يسلموووووووووووووووو

آختك : آلحوراء بنت نجد

بعد التحية والسلام

أحببت أنزل لكم اليوم طريقة عمل ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ط±ط© بالرز .. روعة وسهلة وما في ألذ منها

المقادير:

_ كوبين رز مصري
_ كوب الا ربع عدس كامل ( مو مجروش )
_ 3 حبات بصل مقطع جوانح
_ سمن أو زيت لقلي البصل وتقلاية المجدرة

الطريقة:

أغسلي الرز وانقعيه
أغسلي العدس ثم اسلقيه بماء وافر حتى تنضج الحبة ( مو تنهرس )
أبقي مقدار من الماء في القدر اللي غليتي فيه العدس واطبخي الرز معه بعد اضافة الملح
اقلي البصل المقطع حتى يصبح بهذا اللون الذهبي ( مو أكتر من هيك مشان ما يحترق )

وهذه طµظˆط±ط© البصل قبل وبعد التحمير

يصفى البصل المحمر وتقلى ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ط±ط© بالسمن

تقدم مع السلطة العربية وسلطة اللبن والزريقة ( تقدم خصوصي مع ط§ظ„ظ…ط¬ط¯ط±ط© ) والمخلل نسيت أصوره

ومقادير الزريقة: _ شوي دبس رمان حامض مع فص ثوم وملح ونعناع يابس وتخففيه بالماء حسب الرغبة (ويكون قوامه سائل)

**ملاحظة:
ممكن استبدال الرز بالبرغل حسب المتوفر

إن شاء الله تعجبكم الأكلة السهلة اللذيذة المفيدة اللي قدمتها لكم

جربوها وادعوا لي وما بتندموا بإذن الله

وصحتين وعافية

والسلام عليكم

w,vm hgl[]vm >>> ,’vdrjih hgldsvm

روووووعة الله يوفقك