الوسم: البرغل

مشكورة يا قمر ماشاء الله شكل الطبخة جنان وطعمها ألذ ألذ ألذ .

.
.

لك أحلى تقييم وأحلى لايك

وصفة ولا الذ من هيك وشكلها بيفتح النفس

ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

hgfvyg

اتمنى انى اكون افادتك

طبق ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ ط¨ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ طبق لذيذ وخفيف وصحي واقتصادي …….. وممكن تقدميه كطبق جانبي وممكن يكون عشاء خفيف .

المقادير :

نصف كوب بصل مفروم ناعم .
نصف كوب بندورة مفرومة ناعم .
نصف كوب بقدونس مفروم ناعم .
نصف كوب برغل خشن مغسول ونقوع مدة 10 دقائق .

7-8 حبات كوسا مفرغة من الداخل .

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

رشة من كل من : الملح – الفلفل الأسود – الكزبرة الناشفة – ماجي.

المرق : ماء -وماجي – ودبس رمان ( حسب الرغبة ).

الطريقة :

تخلط جميع المكونات معا مع البهارات المذكورة .

تحشى حبات ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ بالخليط حتى تمتلئ جيدا .

توضع في الطنجرة ثم يوضع عليها المرق حتى يغطيها جيدا .

تترك تغلي على نار مرتفعة مدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتترك حتى تنضج .
ملاحظة : يجب ترك الطنجرة مكشوفة أثناء الطهي حتى تبقى حبات الكوسى سليمة.

الكوسا ط¨ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ أصبحت جاهزة ………… تفضلوا

وصحتين وعافية.

hg;,sh fhgfvyg >>>>>>>>>>>>>>>> otddddddt ,g`d`>

روووووووووووووووعه ..

تسلم ايديك يالغلا ..

بالهناء والعافيه ..

كوسة لذييييييييييذة ومشهية

تسلم الايادى الحلوة

فى انتظار جديدك المميز حبيبتى

وعجبتنى اوى البقسماط

انشالله هجربها

تسلم ايدك يارب

وكل سنة وانتى بالف خير

ماشاء الله تبارك الله

روووووووووووووووووووووووووووعه

وشكل الاكله جنان ماشاء الله

انا جربتها قبل فتره وفعلا طعمها لذيذ جداااااااااااااااااااا ماشاء الله

تسلم الايادي حبيبتي الف هنا وعافيه علي قلوبكم

واكيد الطبق كله من نصيبي

واحلي تقييم يا قمر

مميز

خطيييييييييييرة يسلموووو غلاتي

الله يعطيك العاااااااااافيه

ودي بطريقة كبه مضبوطه والاهم تكون مجربه

طلبتكم لاتردوني

;fm hgfvyg hglqf,’i

المنتدى مليان وصفات مجربه

خلي خاصية البحث تشتغل وانزل لك الروابط باذن الله

كبة خياااااال لا لحمة ولا بطاطس امممممممم

حنيذ ولا أروع مع رز من كتابنا الغالي وكبة خيال وبخلاط البصل ابداع وهدية لأحلى هدية

اليوم حابة اوريكم ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ على ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© جربوة يآخذ العقل روعة …….

نبدأ بالمقادير ،،،،،،،،

كاسة عدس اسمر ، كاستين برغل ، بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما، زيت زيتون والكمية غير محددة

على حسب التقلية ،ملح ، ماء ، مكسرات للزينة وممكن الاستغناء عنها

الطريقة ،،،،،،،،،

يوضع العدس الاسمر في قدر على النار وبه ماء ليغلي ولاتجعلية يغلي حتى ينهرس خلية نصف استواء

لان ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ يوضع معاه ليستوي ويكملان سواهم مع بعض وايضا لاتخافي عند الغلي تظهر بعض القشور

من العدس لا تزيليها لانها تختفي مع ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ لاحقا معليش خلي الاكلة على اصولها ط§ظ„طھط±ظƒظٹط© لتستمتعي

بها واليكم شكلة عند السلق

ثم يرمى عليه ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ في نفس الماء المتبقي من سلق العدس والملح لان ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ سريع الاستواء

ولاتجعلي الماء يزيد عليه واذا الماء كثر عليه بعد نضوج ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ صفي المتبقي من الماء ثم يرفع من

على النار ويوضع جانبا

ثم تحضر تقلية ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ في مقلاة نضع كمية وافرة من زيت الزيتون لاتخافي من كثرتة لان ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„

سيشرب زيت الزيتون وعليه البصل ويقلى حتي يصبح لون البصل مائل للذهبي مثل ذلك

ثم اخيرا ترمى التقلية على على ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ والعدس واذا حسيتي ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ ناشف لم يوصلة الزيت ضعي

كميةقليلة فوقة حتى يصبح لامع ويزين بالمكسرات وهذا شكلة النهائي وبالعافية على قلوبكم

hgfvyg ugn hg’vdrm hgjv;dm lvvvvvvvm v,,,,,,um

جزاك الله الف خير وتسلمين على مرورك العطر