ملاحظة:
الخميرة الجافة تذوب في 2فنجان ماء ساخن
وبعدين من تسريح نص ساعة نفردها ونشكلها حسب الاشكال وتقلي في زيت ساخن
وهني وعافية عليكن
أنا دائما لما اعمل ط§ظ„ظ…ظ†ط¯ط§ط²ظٹ بالخميرة ما استعمل لها الفورية بل استعمل لها الجافة أحسها احسن وأفضل
hglk]h.d f’ul hgihg ,hgkhv[dg
عوافي عليكم
تسلم ايدك غاليتى
خلونا بالاول نشوف الصور وبعدين ندخل عالمقادير..بس قولوا بالاول.. ما شاء الله ولا قوه الا بالله
وهنا من الداخل… ما شاء الله ولا قوه الا بالله
المقادير:
5 أكواب طحين-3 ملاعق كبيره حليب بودره-3 ملاعق صغيره خميره فوريه- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر- ملح- 2 فنجان قهوه سكر-1 ونص فنجان قهوه زيت- 1 وثلاثه ارباع كوب ماء-1 ملعقه صغيره هيل-ا فنجان قهوه نارجيل بودره ( اختياري)
الطريقه:
نخلط المقادير الجافه مع بعض… ثم نحط الزيت ونفرك باطراف الاصابع.. بعدها نضيف الماء شويه شويه ونعجن لمده لا تقل عن ربع ساعه او 10 دقايق بالماكينه… لااااااااازم بليز
بعدها نقسم العجينه لكوره.. 6-8 كور متوسطه..
نخلي العجينه ترتاح 30-45 دقيقه يكفي…. ما نريدها تختمر كثير… بعدين ناخذ كل كوره وبدون ما نعجنها مره ثانيه.. فقط نمدها ونرقها بحيث يكون سمكها خفيف مثل الكرتون… مش كثير خفيف.. متوسط اوكيه… ونقطعها على شكل + وبعدين x
اعتقد الفكره واضحه!!!
نخليها ترتاح 10 دقايق وبعدين عالزيت الساخن للقلي.. بس الزيت ما يكون نااااااار… يكون متوسط الحراره حتى تنضج من الداخل.. اوكيه…. وبسسسسسسسسسسسسس
وباذن واحد احد يكون عندكم الذ مندازي[/align] 
فحفظ الله ورعايته
hglk]h.d hgulhkd hgaid>>>lw,vji g;l>
اليوم راح أقدم وصفة عمل ط§ظ„ظ„ظˆظ„ط§ والبعض يسميه ط§ظ„ظ…ظ†ط¯ط§ط²ظٹ ط¨ط¯ظˆظ† ط®ظ…ظٹط±ط©
وبعد ما تقليها في الزيت وتقدميها راح تشوفيها من داخل لينه مويابس يعني كأنك مسويه فيها خميرة
لاتنسوا التقييم
ulg hgg,gh hglk]h.d f],k oldvm
هنا وعافية على قلوبكم
احلى تقييم لعيونك
