الوسم: اليونانى

و بصلتين من البصل الاخضر نقطعهم صغير جدا
3 ملاعق زبدة
شوية من البقدونس نفرمهم
بصلة عادية متوسطة مقطعة صغير جدا
4 ملاعق زيت زيتون
2 فص توم مقطع صغير
6 ملاعق صلصة او ربع كيلو عصير طماطم
و اخيرا ربع كيلو جبن فيتا مقطع مربعات صغيرة

_______________________________________—

نيجى بئا للتحضير عشان نستمتع بالاكلة اللذيذة
______________
______________

نخلط ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ بعصير الليمون ونتركه فيه
و بعدين نضع زيت الزيتون فى صينية ليسخن و نضيف له البصل الاخضر والبصل العادى و التوم و نقلبهم لاربع دقايق
و بعدين نضيف الصلصة او عصير الطماطم و نسيبهم لمدة 15 :20 دقيقة
و نضع الزبدة فى صينية تانية و نضع معها ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ نشوحه لمدة دقيقتين و نضيف له البقدونس و نقلبهم دقيقة مع بعض
و بعدين نضع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ بالقدونس فى صينية فرن و نضع عليهم خليط البصل بالصلصة
و نرش فوقهم الجبنة الفيتا نتركها فى الفرن ربع ساعة فى حرارة متوسطة حتى تسيح الجبنة
و لما نخرجها نرش قطع زيتون و بعض البقدونس فوقها
و بعدين بالهنا و الشفا

hg[lfvn hgd,khkn v,,,,,,,,,ui