xxxxxxxxxxxxx
:p[/CENTER
Petits fours au chocolat
هذه الوصفه وجدتها باحد المواقع الاجنبيه واعجبتني لانها لا تحتوي على الكثير من الزبده مقارنه مع الوصفات الاخرى وجربتها وطلعت لذيذة جدا وهشه
نبدا بالمقادير
250 غ دقيق
150 مللتر حليب
30 غ سكر
ملعقة صغيره خميره الخبز
ملعقة صغيره ملح
110 غ زبده
نغربل الدقيق ونضع وسطه المقادير كلها ونبدا بالعجن
نكور العجينه ونضعها ببلاستيك ثم في الثلاجه 10 ساعات
انا عجنتها بالليل وتركتها ليله كامله
في الغد نخرجها من الثلاجه
ونرقها ونضع وسطها الزبده
نطوي الاطراف ونرقها من جديد ونطويها بهذا الشكل وندخلها الثلاجه 20 دقيقة
نخرجها من جديد ونرقها ونطويها كمان على 2 وبالثلاجه 20 دقيقه اخرى
ونعيد هذه الحركه مره اخرى وبعد العشرين دقيقه نرقها
ونقطعها 8 قطع لان مقدار العجينه يعملنا 8 وحدات
نضع الشوكولاته ونلويها كالسويسرول ونرصها في صينيه بها ورق زبده
gfjd fhk hgtvksd fhgw,v lk l’fod les petits pains
نتركها ترتاح ساعتين بعد ان خمرت ندهنها بصفار بيض
وندخلها لفرن مسخن مسبقا على 180 درجه لمدة 20 دقيقة
وهذا شكلها بعد ان استوت
بالف هنا وعافية ولا تنسوني من صالح دعائكم
و خفيفة و اسهل من العجينة المورقة ان شاء الله اجربها عما قريب
حبيت اسالك اختي لما الفها مثل السويسرول كم لفة
، و الحليب كم بالكوب 
و بارك الله فيك و جزاك خير الجزاء
