اليوم عندي طريقه حلوه وسهله جدا رواح يحبوها الاهل كلهم اذا عملتيها انا ححعطيكم الطريقه والمكونات حسب الكميه اللي تحبونها وتكفيكم يعني مش رح اذكر الكميه لانها حسب الرغبه اليكم المكونات
اولا
دجاج صدور مقطع مكعبات
بطاطا مقطعه مكعبات
فلفل حار مقطع مكعبات
1زبادي
ليمه
توابل مشكله
اسياخ الخشب
بيض
بقسماط او خبز مجروش
الطريقه
اولا
تنقعي اسياخ الخشب في خل انوجد عندك او ماء بس عادي والنقه لكي لا تنحرق الاسياخ اثناء القلي
تبلي مكعبا ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ قبلها بيوم او قبل الوصفه بساعه او اكثر عشان تعطي نكهه
طريقه التتبيل
يتبل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالزبادي والليم والتوابل المشكله ويفضل ان تكون كثيره لاني القلي يضيع طعمة التتبيل لذا يلزم التتبيل جيدا
ناخذ البطاطا ونضعها في ماء علي النار وضعي معها نصف ليمه لكي لا تنسود الطنجره وخليها تغلي غلوه وحده بس وشيليها من النار غلوه وحده بس
وبعدين
ناخد الاسياخ ونحط فيها مره قطعة دجاج ثم بطاطا ثم فلفل حار وهكذا نقوم بعمل الكميه المرغوبه كلها بنفس الطريقه
نجهز البيض وعليه قليل من الماء والتوابل عشان الزفار,ثم نضع السيخ اللي جهزته في البقسماط ثم في البيض ثم في البقسماط مره ثانيه ويقلي في الزيت
ويؤكل بألف صحه وعافيه
والسلام عليكم,معلش عندي طلب منكم ارجو الدعاء ليا ان ربي يفرجها عليا من عنده
شكرا
Hsdho hg][h[ hglrgdi v,,,,,ui
وتسلم الايادي
والله يعطيك العافيه
