تحضير معينات المكسرات و البسكويت و الشوكولا على طريقتي لعيون ليلى 2024.

كوب بسكويت عادي مطحون – كوب بسكويت ويفر مطحون – كوب مكسرات محمصة و مجروشة خشنة

أنا استعملت البندق – كوب حلاوة طحينية – شوكولا طبخ بنية –

شوكولا طبخ بيضاء- نصف كوب زيت لتذويب الشوكولا.

من الممكن الأستغناء عن البسكويتات و تحضيرها بالمكسرات و ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ فقط

أو بالمكسرات و الحلاوة الطحينية و الشوكولا.

يضاف ربع كوب زيت للشوكولا البنية و توضع على حمام مائي.

يضاف ربع كوب زيت للشوكولا البيضاء و توضع على حمام مائي.

يطحن ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ و تضاف كل المواد لبعضها ماعدا الشوكولا.

و تخلط جيداً.

عندما تذوب ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ البنية

و ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ البيضاء

يضاف نصف كوب من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ البنية و نصف كوب من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ البيضاء للمواد السابقة.

يخلطوا جيداً مع بعض.


jpqdv ludkhj hgl;svhj , hgfs;,dj , hga,;,gh ugn ‘vdrjd gud,k gdgn

ثم تبلل طاولة العمل بالقليل من الماء و يلصق عليها ورق فضي

يوضع عليه خليط المواد السابقة و يشكل إلى مربع أو مستطيل.
توزع على وجهه شوكولا بيضاء مذابة و تترك حتى تجمد.
ثم يقلب رأساً على عقب بحيث تصبح طبقة الشوكولا البيضاء تحت.
توزع على وجهه شوكولا بنية مذابة.
ثم ترسم عليها خطوط بالشوكولا البيضاء.
و تزين بواسطة قطعة ورق مقوى صغيرة أو بواسطة رأس السكين.
و ذلك بأن تسحب قطعة الورق أو رأس السكين على طول المربع من الأعلى للأسفل

بشكل رأسي متقاطع مع الخطوط الافقية

ثم العكس من أسفل لأعلى و هكذا فينتج هذاالشكل.

او تزين حسب الرغبة أنا احياناً ازينها بعد قصها برسم مفتاح صول الموسيقى

وسط المعينات و رسم نقطة على كل زاوية منه كما في الصورة.

ثم تقطع بعدما تجف نوعاً ما حتى لا تتكسر أو تتشقق

إلى معينات و تقدم مع المشروبات الباردة أو الساخنة.

و من الممكن أن تحضر هذه الوصفة

عن طريق وضع ورقة زبدة أو ورق فضي أو نايلون في صينية

ثم توزع فيها الشوكولا البيضاء أو البنية و تترك تجف نوعا ما و ليس تماماً

ثم يوزع عليها خليط المواد السابقة و يسوى فيها جيداً

و يغطى وجهها بالشكولا البنية ثم تزين و تقطع بعدما تجف.

كما يمكن تشكيلها بشكل هرمي يغلف بالشكولا ثم يزين و يقطع إلى مثلثات


يا حظى اول واحده برد والصحن من نصيبى

ما شاء الله تبارك الله

اكثر من راااااائعه

تسلم الايااااادى المبدعه

ماشاء الله رووووووووووووعه

تسلم يدك حبيبتي ويعطيك العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.