في ايام البرد الشديد نعمل هذه الخبزة ومشهورين فيها اهالي الطايف والهدى والجنوب كله لانها دسمة وتدفي الانسان
فيها قيمة غذائية كبير
عبارة عن دقيق بر وتمر وعسل وسمن احببت ان افيدكم فيها
اليكم الطريقة بالصور الحقيقة انا ماتتعبني غير التصوير والرفع
2 كاس دقيق بر وامامكم حجم الكاس قليل حبة سودة وقليل شمر (الحلوة) ملعقة كبيرة خميرة
علبة قشطة كاس وربع موية دافية رشة ملح ربع الكاس نفسه زيت
الصورة هنا واضحة
الان نضع الزيت ونفرك الدقيق فيه هكذا
نعجن الدقيق بالماء الدافي والقشطة حتى تصبح عجينة رخوة ونحضر صينية صغيرة سميكة القوام مثل هذا الشكل
ندخلها في الفرن بدون نشغله فقط ندخلها الفرن لمدة ساعة حتى تخمر هكذا اذا خمرت نتركها في الفرن ونشغل الفرن عليها من تحت لمدة نصف ساعه حتى تنضج
الان انتهت الصينية جهزنا التمر منزوع النوى وفرشناه فوق الخبزة هكذا ونجهزنا الزبدة او ط§ظ„ط³ظ…ظ† والعسل
الان الصينة طلعناها من الفرن بعد ما ساح التمر وصبينا عليها العسل والسمن كهذا
نقطعها مثلثات او حسب الرغبة وتؤكل وهي حارة مع دلة القهوة
طعمها لايقاوم الصراحة هذا الصحن لاول وحدة تدخل صفحتي
وهذا الصحن لثاني وحدة
لاتفوتك
عليكم بالعافية واي سؤال انا حاضرة
[/align]
juhgd ]td kts; lu of.m hgslk ,hgusg prj ud,kd p.dki
مـــاشاااااااء الله شكلها لذييذه 
تسلميين يااعيووني ^_^
وان شاء الله نجربها ..
ومشكوووره مره ثاانيه
أختج *غاية*
الصحن الثاني لي تسلم ايدينك يالغاليه
يسلموووووووووووووووووو عيون
شكلها مشهي ماشاااااااااااااااااء الله وتبااااااااااااااارك الرحمن
وانا يعني مالي صحن
اجل باخذ الصينيه كلها
