يسعد مساكم / صباحكم بالخير
يااحلى عضوات واحلى منتدى
حلى قهوه سهل ومميز وممكن يتفرزن
يعرف بحلى مثلثات ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ بس انا غيرت بالشكل
المقادير :
كأس سميد + كأس طحين ابيض
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط خميره + ملعقه وسط بيكنج بودر
ماء للعجن
زيت للقلي
شيره
الحشوه ( تـــمــــر )
النوع الثاني بالطحين
كأس طحين
1 فنجان زيت
ملعقة وسط خميره + بيكنج بودر
ماء للعجن
الطريقه :
صورة المقادير ماعدا الماء ع حسب مايحتاج العجين
تجمع جميع المقادير مع بعض بالزيت اولاً
يضاف الماء تدريجياً حتى تصبح عجينه متماسكه
ولاتحتاج تتخمر تشكل مباشره بالقطاعه اللي متوفره عندك ( مثلثات _ ظ‚ط·ط§ظٹظپ )
شكلها بعد التشكيل
و تقليها بزيت حار لين تتحمر وماتاخذ وقت
وتصفى عن الزيت
فـــــاصـــــــــــــل
pgn r’hdt hgsld] hglpadi (lahv;jd td pg,dhj ud] hghqpn)
ثم توضع بالشيره
الشكل النهائي لقطايف السميد
من جــــــــــــو
برجع مع قطايف التمر بالطحين
[/frame]
قطايف الطحين
نعجن جميع المقادير مع بعض
حتى تصبح عجينه متماسكه
تشكل مباشره بدون تخمير
وتقلى ثم توضع بالشيره
امممممم لذيذه
صوره جماعيه لقطايف السميد والطحين فقط
ممكن تقدميها بصحن مجوف او مسطح انتي وذوقك
محبتكم تبوكيه حره
[/frame]
روعه .. ماشاء الله تبارك الله
سلمتي وسلمت يداك اخيتي
وعافيتين على قلوبكم
لاهنت بارك الله فيك ونفع بك
