المقادير
أ: بصل يقطع شرائح وعلبة فاصوليا بيضاء وعلبه فاصولياء حمراء وملعقة فلفل احمر حار مطحون ورشة كمون وملح.
ب: نصف كأس بقدونس مفروم ونصف كاس كزبرة مفرومه و4بصل اخضر يقطع صغار
ج: 3حبات باذنجان يقطع مكعبات صغيره وتقلى في الزيت ثم توضع على ورق نشاف .
د: 2رغيف خبز مفرود يقطع مربعات ويقلى في الزيت.
ه: الصوص :علبه لبنه وعلبه زبادي وملعقه مايونيز وملعقه طحينه..
الطريقة::
1نحمس البصل في زبده ثم يضاف له باقي مقادير (أ) ثم اذا ذبل البصل نضعه في قاع صينيه بايركس.
2 نخلط مقادير (ب) ونضعها كطبقه ثانيه.
3نضع الباذنجان كطبقه ثالثه.
4نضع الخبز فوق ماسبق ذكره.
5واخييييييييييييييييرا نسكب الصوص بعد خلطه مع بعض على وجه الطبق……………………وبالعاااااااافيه على قلبكم دعواتكن لي بالتوفيق…………
sg’m hgfr,g hg`d`i
يعطيكـ العافية ….
لاعدمناكـ,,,
مــــساء الـــــورد..
تسلم الأيادي حبيبتي ..
لاتحرمينا جديدك ..
لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــــــود..
[/align]
