عندي لكم اليوم شوربه كل من ذاقها جن عليها..
المقادير: ـ
3حبات كوسا
نص علبة فطر مقطع شرائح
3ملاعق طحين
كيس ط´ظˆط±ط¨ط© ماجي بالشعيرية
1ملعقة كبيرة شبت مفروم فرما ناعما
1ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
وملح حسب الرغبة
الطريقة: ـ
1ـ نأخذ حبة من الكوسا ونقطعها مربعات متوسطة الحجم ونسلقها ونتركها على طرف.
2ـ نحمر الفطر في قليل من الزيت ونخليه على طرف.
3ـ نقطع حبتا الكوسا من الوسط ونضعها مع 5أكواب ماء(كوب بوك كبير) وعلى النار حتى تصبح الكوسا مستوية
4ـ في الخلاط الكهربائي نضع (حبتا الكوسا مع مقداركوبين من الماء اللي سلقناه فيها ـ ملعقة شبت ـ 3ملاعق طحين ـ ملعقة خردل ـ ملعقة فلفل أسود +2ملعقة زيت زيتون ) يطلع الخليط لونه أخضر.
5ـ نرجع ونضع الخليط مع ماتبقى من ماء الكوسا على النار ثم نضيف مربعات الكوسا اللي سبق وسلقناها + الفطر +كيس ط´ظˆط±ط¨ط© الماجي بالشعيرية ونتركه على النار لمدة ربع ساعة تقريبا
وبالهنا والعافية
[/size]
a,vfm g`ddddd`m fhg;,sh ,hgt’v>
يعطيكي العاااااااااافية طريقة حلوة يسلمواااااااا أختي أزاهير..
