المقادير:
لحم مرحي
أطراف دجاج حسب إمكانك
بصلة مطحونة
1ملعقة صغيرة قصبرة
1ملعقة صغيرة قرفة
نصف فنجان أرز وزيتون بدون نوى منقوع مي الماء
ملح, زيت
نحتاج أيضا حبة بطاطا
و كوسة حسب الذوق أنا أحبها جدا وأرى طعمها مثالي
التحضير:
أولا نقلي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع البصل ,الزيت , الملح ,القرفة .القصبرة على نار خفيفة
بعدها نضيف قليل ماء حتى يغطى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونغلق الطنجرة
من جهة أخرى في وعاء ضعي اللحم المرحي والفلفل الأسود ,ملح ,أرز ,زعيترة
نلم بأيدينا ونصنع كريات الكفتة
نضعها جانبا نغسل ونقطع البطاطا والكوسة
حينها نضيف الزيتون المنقوع للطنجرة والبطاطا أما الكوسة ففي لبأخير لأنها تذبل
وأخيرا هذا طبقي
أحبكم في الله..
‘h[dk fhg;tjm , hg][h[ vhzu
نرجو كتابة اسمك و اسم المنتدى على الصور
تحميل الصور على مركز رفع المنتدى..
ما شاء الله
تسلم ايدك غاليتنا
الله يعطيك العافية أيتها الأم الصغيرة
