75 غ زبدة
رطل بصل مقطع جوانح
كيلو كوسا مقطعة دوائر
ملعقتين صغيرتين ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة طيب
ملعقتين كبيرتين طحين
كوب حليب ساخن
3/4 كوب بقسماط
3/4 كوب جبن مبروش
الكيفية :
يسخن الفرن لدرجة 400
تذاب الزبدة في مقلاة على النار و يحمر فيها البصل حتى يذبل 20د
يضاف ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ و يطبخ مع البصل ل 10 د تقريبا
يضاف الملح و الفلفل و جوزة الطيب و يترك ليطبخ ل 5 دقائق تقريبا
يضاف الى الخليط الطحين ثم الحليب الساخن ثم تخفض الحرارة و يترك لعدة دقائق
يفرغ الخليط في وعاء قابل للادخال للفرن ثم يرش الجبن و البقسماط من فوق
يدخل الفرن مدة 20 دقيقة ثم يقدم 
yvhjhk hg;,sh
