طريقة مميزة للفراخ و طعمها راااائع.
المطلوب..
فراخ صدور مقطعة و مغسولة
ثم نتبلها بملح و فلفل اسود..
نضع ملعقة كبيرة زبد ثم نضع الفراخ
و نشوحهم لمدة 10 دقائق..
نزيد قليل من الماء و نغطى القدر حتى تنضج..
و يتشرب كل الماء..نضع قليل من بهارات
الصوص..
يوضع كوب من مرق الدجاج+كوب ماء+ 2 ملعقة
كبيرة نشا و نخلطهم جيدا حتى يصبح ناعم غير
متكتل..
نضع ملعقة زبد على النار ثم نضيف كوب مشروم شرائح
و نقلب..نضيف المرقة مع التقليب حتى
تثخن قليلا..ثم نضيف كوب من كريمة الطهى..
و اضبطى الطعم ..
ضيفى الفراخ و قلبى بحرص..
قدمته مع ارز بالكركم و سوتيه على البخار
مضاف اليه ملح و فلفل و عصير ليمون
الـــــــــــف هـــــــــــنـــــــــــا..
tvho fhg;vdlm , hglav,l 151
تسلم ايدك حبيبتى
