2علبة حليب ابو علم -2كوب طحين-2ملعقه خميره فوريه-1ملعقه بيكنج باودر0
للحشوه:
لحم مفروم مقلى مع بصل -طماطم مقطع مكعبات صغيره-خيار مقطع مكعبات صغيره0
للوجه :
علبة جبن كرافت مبشوره0
الطريقه:
نحضر اناء ونضع فيه جميع المقاديرالخاصه بالعجن ونعجنهم جيدا راح تتكون عندك عجينه شبه خشنه
غطيها واتركيها تتخمر لمدة ساعتين0
نقوم بفرد العجينه وتحويرها ونفردها بسمك 12 سم نقطعها بكأس ونتركها في صينيه مرشوشه
بالطحين لحد مايخلص المقدار ونغطي العجين بسفره بلاستيك0
نرجع نرق العجين بالضغط عليه قليل بالمحور ونتركه يرتاح قليلا بعد تغطيته0
نحضر المقلاه ونضع فيها زيت غزير لحد مايغلي ونقوم بقلي دوائر الفطائر0
بعد الانتهاء من القلي نترك الدوائر تبرد قليلا ثم نقوم بشقها بسكين نصف دائره من الوسط حتى
ننتهي من المقدار 0
نحضر مقادير الحشوه ونقوم بوضع اللحم في اسفل الفطيره ثم اللحم ثم نغطي الحشوه بقليل من الجبنه
ثم نضع الفطائر في الصينيه لحد ماننتهي من المقدار كامل ندخلها الفرن لدقيقتين فقط حتى تذوب الجبنه
وتقدم بالعافيه0
مـــــــــــــع محبتــــــــــــي
t’hzv hglphv 000fhgw,v
يعطيتج العااااااااااااااااااااااااافيه
سلمت يداك
فطائر رااااااااااائعة ومشهية
الف شكر لك..
فطاير روعة وطريقة واضحة بارك الله فيك
