المقادير:
20قطعة لحم هبر (4سم)
3م.ك. صلصل(معجون طماطم)
1م.ص.ثوم مدقوق
2م.ص.فلفل حار مفروم
3م.ك.كزبرة مفرومة.
6م.ك. زبدة
1م.ك.زيت
4م.ك.روب
4/3كوب حليب جوز الهند
ملح ,بهار مشكل,فلفل أحمر,كزبرة,بصلة،2ثوم
الطريقة:
تسلق قطع ط§ظ„ظ„طظ… مع بصلة وفصي ثوم حتى ينضج نوعاً ما
يخلط الصلصل مع الروب والبهار المشكل والفلفل الأحمر الحاروالثوم والملح والكزبرة
تسخن الزبدة مع الزيت وتوضع فيها قطع ط§ظ„ظ„طظ… إلى أن تتحمر ثم يضاف إليها خليط الروب والبهارويترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم
يضاف الفلفل الأخضر الحار والكزبرة الخضراء وحليب جوز الهند ويخلط جيداً ويترك على نار هادئة لحين التقديم
يقدم مع الرز الأبيض
وبالعافية
r’u hggpl fhgwgwm hgik]dm ghjt,j;l
بس عندي سؤال
حليب جوز الهند هو حليب نستله 😮
