السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
! ¶ Ξ……Ξღ الكفتهـ الاستكلنديღΞ بالبيض …ـ…Ξ ¶
! ¶ Ξ……ΞღالمقاديــــــــــــــرـرـرღΞ…ـ…Ξ ¶
بيض مسلوق
لحمه مفرومه
بصل مفروم
بهارات + الكادي + ملح + ثوم مطحون
كزبره ..
! ¶ Ξ……ΞღللتغطيــــــــــــــــــــهـღΞ…ـ…Ξ ¶
بيض … ملح + فلفل اسود
بقسماطات ..
! ¶ Ξ……ΞღالطريقـــــــــــــــــهـღΞ…ـ…Ξ ¶
نضع لحمه وبصل وبهارات والكزبره في مطحنه البصل حتى نحصل ع لحمه ناعمه بهذا الشكل ..
ناخذ كميه من لحم ونضع داخلها بيضه حتى يتم تغطيتها بالكامل ..
ومن ثم نغمسه بالبيض والبقسماطات ..
ثم يدخل الثلاجه لمده ساعه اول اكثر قبل القلي .. ومن ثم يقلي بزيت غزير ..
بعدها تقطع كل ظƒظپطھظ‡ بالنص وتوضع بالطبق التقديم ..
! ¶ Ξ……ΞღبالعافيـــــــــــــــهـღΞ…ـ…Ξ ¶
;tji hghs;jgk]d lahv;jd td hglshfri (jlj lvhrfjm)
رووووووووووووووعة عذوبة الله يعطيك العافية
بحب هذه الكفتة جدآ
موفقة ياقمر
ماشاء الله تبارك العاني شكلها خطير الله يعطيك العافية يارب
مميييييييييييييييييييز
