انا حبيت اشارك باحاجة بسيطة من مواضيعى المتواضعة
كيكة ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰
المقادير
200 جرام سمن
200 جرام سكر ناعم
4صفارالبيض
وعلبة زبادى عادى حوالى 180 جرام
نقطتين من لون الأصفر
250 جرام دقيق ذات التخمير
4 بياض البيض
معلقة كبيرة سكرناعم
الطريقة
نحط السمنة فى المضرب الكهرباءى ونحط السكر ناعم ونضربهم مع بعض لحد ما يبقة زاى الكريمه
ونحط صفار البيض ونضربهم كويس
وبعدين نحط علبة ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظ‰ مع نقطتين من لون الأصفر ونضربهم كويس
وبعدين نحط الدقيق ذات التخمير ونضرب على أقل سرعة
وبعدين نفضى المضرب فى اى حاجة موجودة عندك
ونظف المضرب و نحط فيه بياض البيض
معلقة السكر ناعم
نضرب السكر مع بياض البيض لحد ما يبقة زاى رغوت الصابون
و نحط العجينة الى من قبل على بياض البيض ونقلب كويس باسكينة بلاستك او معلقة خشب
ونحط العجينة فى الصنية مقاس 9
درجة الحرارة 150 لمدة ساعة و 35 إلى 40 دقيقة
ملاحوظة : فى اى صنف كيك بعد ما تحط دقيق لزم نضرب على اقل سرعة و مش كتير يعنى اول ما العجينة تتماسك على طول نوقف المضرب
و ده شكلها النهائي
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
;d;m hg.fh]n fhgo’,hj hglw,vm
فتحتي نفسنا على الصبح
تم الحفظ
