كيكة طبقات الأيس كريم بطريقتي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير:
مقادير الكيكة:

بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء

– نصف كوب زيت – ملعقة طعام بيكنج بودر – كوب و نصف دقيق

– 3 ملاعق طعام كاكاو بودر – ملعقتين طعام نسكافيه.

مقاديرالحشوة:

ايس ظƒط±ظٹظ… الشوكولا – ايس ظƒط±ظٹظ… الشوكولا و الموكا – ايس ظƒط±ظٹظ… الموكا

ايس ظƒط±ظٹظ… حبوب الشوكولا – ايس ظƒط±ظٹظ… الفانيليا.

للاطلاع على طريقة تحضير الايس ظƒط±ظٹظ… اضغطي على الرابط ادناه

نحتاج كذلك لفرمسيل للتزيين
الطريقة:
يجهز الايس ظƒط±ظٹظ… و يوضع في الثلاجة حتى يبرد

ايس ظƒط±ظٹظ… الشوكولا
ايس ظƒط±ظٹظ… الشوكولا و الموكا
ايس ظƒط±ظٹظ… الموكا
ايس ظƒط±ظٹظ… حبوب الشوكولا
ايس ظƒط±ظٹظ… الفانيليا

في هذه الاثناء يخفق البيض و الفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية

حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخلوط بالماء و النسكافيه و يخلط

ثم يضاف الزيت و البيكنج بودر و يخلطوا مع بعض ثم يضاف الدقيق المنخول مع الكاكاو 3 مرات

و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.

ثم يدهن قالب كيك متحرك القاعدة قطره 28 سم بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق

و الأفضل أن توضع فيه ورقة زبدة أو ورق فضي

ثم يسكب فيه خليط الكيك.
و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل
و الأفضل أن لا يفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة
بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي
ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت
و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج
وعند نضجها تحمر من أعلى و تخرج من الفرن ثم من القالب و تترك لتبرد.

;d;m ‘frhj hgHds ;vdl f’vdrjd

ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة

و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية

ثم يوزع عليها أيس كريم الشوكولا

و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد

عندها يخرج و يوزع عليه ايس كريم الشوكولا و الموكا

و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد

ثم يخرج من جديد و يوزع عليه أيس كريم الموكا

و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد

يخرج مجدداً ليوزع عليه أيس كريم حبوب الشوكولا

ثم يرجع إلى الفريزر ليجمد

يخرج بعدها ليوزع عليه أيس كريم الفانيليا

و يرجع للفريزر من جديد حتى يتجمد

ثم يخرج و يزين

وضعت فوقه رقاقة تزيين ثم وزعت عليها الفرمسيل

هذا الشكل الذي نتج

احسست ان الزينة قليلة فزينتها بحافة رقاقة تزيين أخرى

هذا شكلها النهائي بعد فك القالب عنها

و هذا شكلها بعد التقطيع

هذه قطعة منها


صحتين و عافية

دمتن بخير

مااااشاااء الله..تباارك الرحمن
شكلها كثير مشهي
وبما اني اول من رد مو مخليه للبنات شي
كلهاااا لي
تسلم يمينك يالغلا~ويعطيك الف عاااااافيه
بصرااااااااحه فنانه
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يحميك
طيب حبيبتي ممكن اخليه طبقه ايس شوكلت وطبقه فانيليا
لاني مابحب الموكا
بجد شكله راقي
يعطيك الف الف عافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.