نبدأ بالعجينة: 2وثلاثة ارباعكوب دقيق
3ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة كبيرةة خميرة فورية
ربع كوب زيت ذرة
نصف كوب ماء دافئ جدا
نصف كوب زبادي(روب)
الحشو : زعتر -زيت زيتون
* ضعي في طبق الدقيق والسكروالملح والبيكنج باودر و الخميرة ثم اخلطيهم.
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/11R98169.jpg[/bimg]
* اضيفي الزيت و الماء و الروب و اعجنيهم.
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/dfq98554.jpg[/bimg]
* ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و اعجنيها من 5 الى 6مرات حتى تصبح ناعمة ثم اتركيها حتى تختمر لمدة خمس دقائق(هذه صورتها قبل الإختمار)
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/kCs98636.jpg[/bimg]
وهذه بعد الاختمار:
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/Kqd98858.jpg[/bimg]
* سخني الفرن لدرجة حرارة 200و احضري قوال الكب كيك و ادهنيها بالزيت او الزبدة
* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/Mr499200.jpg[/bimg]
* امسحي العجينة بالزعتر و الزيت و لفيها على شكل سويسرول مبتدئة من الناحية العريضة
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/nUU99302.jpg[/bimg]
* باستعمال سكين او خيط(انا استعملت خيط لأنو اسهل و احسن) اقطعي الرول الى 12شريحة او حسب ما يطلعو معك!!!
* ضعي الشرائح في قالب الكي كيك وغلفيها بالنايلون و اتركيها تختمر قليلا
* اخبزيها في الفرن لمدة 10-12دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون
و بالهنااااء و الشفاااااااء
و انشاءالله تعجبكم (اصلا ما تقدر ما تعجبكم)…ههههه
[bimg]http://www.3tt3.net/up/izxgfiles/t6i99501.jpg[/bimg]
و كثرو من الردووووووووووووود
و لاتنسوا انها عجينة طرررررررررريييييية لأبعد الحدود و هششة
gthhhhhzt hg.ujv lk lkhg hguhgl>>>>>>hgpr,ih fsvum fhgw,v
شكلها روووووعة
واكيد الصحن لي
تسلم الايادي
