معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

النهاردة جربت عجينة ط§ظ„ط´ظٹظپ الرائعة ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ… هى استخدمتها فى فطائر البيتزا

تعالوا نشوف عملت بها ايه؟؟؟

المقادير:

3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
0.25 كاس زيت

1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة)

الطريقة:

**نخلط المكونات الجافة
**نضيف الزيت ونفركه بالاصابع

**نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق

**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها

فطيرة الجبنة والثوم والبقدونس (او الشبت)

**فردت العجينة فى صينية مدهونة

**شوحت 2 فص ثوم مفروم فى الزبدة حتى احمر

**ثم اضفت 4 ملاعق كبيرة جبن سايل (كاسات) وقلبت قليلا حتى ساحت الجبنة

**فردت خليط الجبنة والثوم على الفطيرة

**رشيت اوراق بقدونس (بدون العروق) او شبت على الوجه

lu[khj fu[dkm hgadt lkhg hguhgl lk l’fon

**خبزتها فى فرن ساخن حتى احمرت

بيتزا تونة (معشوقة اولادى)

**فردت العجين فى صينية
**دهنته بالصوص ووزعت التونة المصفاة والطماطم المقطعة والزيتون والفلفل الاخضر ورشيت موزاريللا

**خبزتها فى الفرن

خلية النحل (معشوقة اولادى برضه)

**كورت كور حشيتها جبنة كيرى
**سيبتها تخمر ودهنتها بيض مخفوق او حليب ورشيت سمسم
**خبزتها حتى احمرت ورشيت عليها شيرة باردة وهى ساخنة

وبالهنا والشفاااااااااااااااااااااااا

حلوين ومنظرهم يشهي كثيييييييييير تسلم ايديكي

الله يسلمك حبيبتى
مشكووووووووووووووورة

اترك تعليقاً إلغاء الرد