التصنيف: الأطباق الرئيسية

الأطباق الرئيسية

بوفيه بسيط جدا 2024.



بسم الله الرحمن الرحيم

صوره جماعيه لحلى القهوه معمول اريام وحلى جوز الهند لسوسو وحلا الشعيريه

احـــــــــــــــلى معمـــــــــــــــــــــــــول

رول حلو الباونتي بالجوز الهند من مطبخ سوسو22

حلى الشعيريه

حلى قهوه رووووووووووووووعه

البوفيه

الملفوف

ورق عنب

يم يم (ملفوف **** ورق عنب )يم يم

كريب بالدجاج ماهو باين من الحراره لما غطيته بالنايلون

كريب بالدجاج لذيذ وماياخذ وقت بالخطوات

سنبوسه بالدجاج

طبعا طريقتها معروفه رقاق اي نوع وتحشيها باي حشوه انا حشيتها دجااااااااااج ثم تقليها

كيكة السلطه رووووووووووووووعه بمعنى الكلمه

بانزل طريقتها في قسم المقبلات

يتبــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

f,tdi fsd’ []h

التبوله

الجريش

طريقة الجريش

::::::::::: تفضلو ووووووووووووووووووووو:::::::::::::

مرقوق بالخضار من خالتي بس نسيت اصور الحافظه

الشمبانيا

قمر الدين

الحلى

حلى الكاسات

حلى كاسات من ابتكاري روووووعه وسهل

كيكة الايسكريم لللاخت شذى وكانت رووووووووووعه

كيكه الايسكريم لاعز الحبايب من مطبخ شذاااااااااوي وبالصور

القاتوه من زوجة ولد خالتي

ان شاء الله يعجبكم
دعواااااااااااااااتكم

مااااااااااشاء الله رووووعه
يسلمووووو الأيادي يارب
الله يحفظك من كل شر
ما شاء الله تبارك الرحمن

بوفيه اكتر من رااااااااائع

تسلم الايااااادى المبدعه

الله يعطيكى العافيه

مجدره البرغل على الطريقة الأردنية 2024.

[align=center]


——————————————————————————–

المائدة: الاردن

الوجبة: أطباق رئيسية

الكمية تكفي: 4

مدة الطهي: 1 ساعة – 0 دقيقة

المقادير:

فنجان عدس حب 2 فنجان برغل خشن 4 بصلات مقطعه شرائح زيت زيتون لقلي البصل ماء مغلي ومكعبات ماجي

طريقة التحضير:

يسلق العدس ويغسل ط§ظ„ط¨ط±ط؛ظ„ ويصفى ويوضع على العدس ونضع مكعبات الماجي وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح وبعد ان ينضج نكون قد قلينا البصل في زيت الزيتون وعند التقديم نضع على الوجه البصل ويقدم مع الزيتون والفجل والمخلل واللبن امم طيب.

ولكم منى ارق المنى

***** [/align]

l[]vi hgfvyg ugn hg’vdrm hgHv]kdm

بارك الله فيكي الجيريا
يسلمو حبيبتي
يعطيك العافيه

كـــــــــــــــــــبستي كما وعدتكم بالطريقه 2024.

مـــــــاشاء الله تبارك الرحمن

هلا خواتي الغاليات انا بنزل لكم طريقه كبستي الخاصه
المقـــــــــادير
وعشان عندي عزيمه سويت ثلاث دجاجات
خمس بصلات كبار مقطعه
رابع ملا عق زيت اوكثر
ثلاث طماطم كبار مقطعه
فلفل حار اثنين
دراسين خمس اعواد
هيل ست حبات
ملح حسب الحاجه
ماجي اصفر انا حطيت اربع كراتين صغار
ماجي ابيض ملعقه كبيره
ليمون اسود اربع حبات
بهااارات مشكله
فلفل اسود مطحون
انا طبعا قبل ما اطبخ الدجاج اغسل الرز واحط عليه موويه حاره وتقريبا انا حطيت خمس كاا سات كبار
الطريقه
اولا شئ اخذا البصل واحمسه على النار لمااا يتسبك واخذ نص البصل للكشنه فوق الرز
وبعدين احط الطماطم وقلبه شوي واحط فوقه الدجاج واحط كل انوع الى ذكر تها ماا عااد الرز على الدجاج ونقطع الفلفل الحار ونحط معهم ونقلب الدجاج بشويش ونغطي القدر ونخليه عشر دقايق لما يتسبك الدجاج ويا خذ طعم بعدي ننحط المويه الحاره عليه لما يغطي الدجاج واكثر شوي
ونخليه لما يستوي الدجاج طبعا وبعدين نشيل الدجاج ونقوم بشخل كل الاشياء الموجوده في مرق الدجاج ونكب الرز ونشوف لمويه الااازم ما تغطي الاشوي من الرز على اساس انه مخمور من زمان فما راح يحتااج مويه كثير
ونخليه لما يطبخ وينشف مويه رز شوي ونقصر النار عليه ونتركه على نار هادئع لمده نص ساعه
وفي هذا الاثناء نجهز الكشنه الى من اول اخذنا بصل من القدر حق الدجاج ونحط لبصل وبعدين نحط فوقه الصلصه تقريبا ملعقه كبيره وبهار وملح وزبيب ومكسرات اذا عندك انا ما عندي فاانا اشتغل المخ حقي وحطيت مكرونه خضراء مسلوقه بماء وملح وزيت شوي بدال المكسرات لانه ما عندي
ونكون سالقين مكرونه طويله في مويه وياصفار الحم ونسلق ثلاث بيضات للتزين وبعد ما يستوي االرز نحطه في صحن التقديم ونحط عليه الكشنه ونبقي شوي منها ونصف عليه الدجاج الى حمرناه في الفرن وبعدين ونحط شوي من الكشنه فوق الرز ونحط المكرونه الطويله بشكل حلو والبيض والطماطم مثل الي في الصوره وان شاء االله اتنماء اني قدرت اوصل لكم الطبخه وتسلمون يارب وبالصحه والعافيه على قلوبكم

الصوره عااد تشويق شوي انزززلووو تحت

خلا ص تعبتكم يالله ذي الصور كسرتووو خاطري

لا خلا ص يا الله شوفوها والى بترد على اول وحده تشرفني في بيتي واعزمها على احلا كبسه

;JJJJJJJJJJJJJJJJJJJfsjd ;lh ,u]j;l fhg’vdri

ماشاء الله تبارك الرحمن

كبسه رووووعه وتشهي مررره

تسلم الاياااادي

والله يعطيك العااافيه

الله يعطيك العافيه يافرفوشه ماقصرتى كبسه تجنن تسلم ايديك
كبسة روعة وشكلها مشهي تسلم ايدك عليها

برياني دجاج 2024.

برياني الدجاج يجنن

20 د. للتحضير
35 د. للطهي
0 سعر حراري للحصة
تكفي 5 أشخاص

المقادير
– 4 أكواب أرز.
– 1 دجاجة كبيره مقطعة لعشرة قطع.
– 2 كوب شرئح بصل.
– 1 كوب بندورة مفروم.
– 1/2 كوب روب.
– 1 كوب ماء.
– ملعقة أكل ثوم مهروس.
– ملعقة أكل عصير ليمون.
– 1/2 ملعقة أكل زنجبيل مبشور.
– 1/2 كوب زيت الذرة.
– ملعقتين أكل سمن أو سمن عافية.
– 3 ملاعق صغير بهار مشكل.
– ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
– ملعقة صغيرة كركم.
– ملعقة صغيرة زعفران.

للزينة:

– كوب شرائح بصل محمرة.
– ربع كوب كشمش محمر.
– ربع كوب صنوبر محمر.
– ربع كوب فستق حلبي و كاجو محمر.

الطريقة
1- يغسل الرز وينقع ( على حسب الرز ).

2- ينقع الزعفران في ربع كوب ماء ساخن ويترك جانبا.

3- يحمرالبصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم يضاف إليه الدجاج و يتبل بالملح وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم وبقية البهارات.

4-يضاف الروب وعصير اليمون ويقلب علي نار لمدة 7 دقائق ثم يضاف له الماء ويترك حتى يغلي على النار لمدة 45 دقيقة.

5- يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة أكل ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى.

6- يوضع مقدار 1 كوب رز في قاع الجدر ثم يوضع خليط الدجاج ثم يغطي بنصف كمية الرز ويوضع ملعقة أكل سمنة وملعقة صغيرة بهار مشكل ثم يسكب ببقية الرز ويوضع بقية السمنة والبهار المشكل ويسكب الزعفران على السطح.

7- يغطى القدر بورق المنيوم (قصدير) ثم بغطاء الجدر ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا.

8-بعد استواء الطبخة يمزج الرز بكل حذر حتى يختلط جيدا ثم يسكب في صحن التقديم.

9- ويزين بالبصل والمكسرات المحمرة.
منقول من وصفاتي

ظˆطµظپط§طھظٹ – ظˆطµظپط§طھ ط¹ط±ط¨ظٹط© ظˆ ط؛ط±ط¨ظٹط© ظˆ ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ظ„ط§طھ ظ…طھط®طµطµط© ط¨ط§ظ„طھط؛ط°ظٹط© ظˆ ط§ظ„طµط*ط©

fvdhkd ][h[


مـــساء الـــــــورد…

كل عام وأنتي بألف خيــــــــر ,,

تسلم الايادي حبيبتي ..

وننتظر منك المزيد ..

لكــ من أميرة البحر كل الحب والــــود..

الله يعطيك العافيه
يعطيك العافية

يسلموووو الايادى

دجاج بالكورن فليكس من يدين عشووقه 2024.

حبيت انزل لكم طريقة الدجاج المقلي ط¨ط§ظ„ظƒظˆط±ظ† فيلكس
وان شاء الله تعجبكم

ويستاهل التقييم

للاسف ماصورت الخطوات

المقادير:
دجاجتين مقطعة على حسب الرغبه
ملح..بهارات..بابريكا..كمون
بيض مخفووق
دقيق ابيض
كورن ظپظ„ظٹظƒط³ مجروش مو مطحوون
زيت غزير للقلي

الطريقة:
نخلط الدقيق بالبهارات والملح الكمون والبابريكا
ونغطي الدجاج بالدقيق والبهارات
ثم نغمسها بالبيض المخفوووق
وبعدها نغطيها بالكامل ط¨ط§ظ„ظƒظˆط±ظ† الفليكس
ونقليها بزيت غزير

وتقدم مع البطاطس المحمرة

][h[ fhg;,vk tgd;s lk d]dk ua,,ri

ما شاء الله رووووعة ياعسوله
الله يعطيك العافية
يعاافيك ربي
يعطيك العافية عشوقة
هنا وعافية عليكم ياقمر

أتمنى ما تفوتكن هذه الوصفة اللذ يذة "" أممممممممممممم"" 2024.

حلوة الكاكاو بالكريمة


المقادير للعجينة :

5 بيضات

400 غ سكر عادي

400 غ طحين ( فرينة )

3 كؤوس زيت

1 كأس حليب

1 خميرة خاصة بالحلويات

ملعقتان كاكاوو

الكريمة :

2 كؤوس حليب

4 ملا عق فرينة ( طحين )

6 ملا عق سكر عادي

100 غ مارغرين

150 غ سكر رطب ( اللي هو رطب مثل الطحين الأبيض)

للتزيين :

نصف علبة شكولاتة

القليل من جوز الهند ( نوا دكوكو)

طريقة التحضير :

نضع في خلاط كهربائي كل العناصر لتحضير العجينة ونتركها تندمج جيدا مع بعضها

ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت

و نضع فيها الخليط

و نضعها في فرن على 170 درجة فقط لا أكثر لأن مدة الطهي تستغرق ساعة تقريبا

و تجنبي فتح الفرن أثناء الطهو نهائيا .

بعدما ينضج جيدا نخرجه من الفرن و نأخذ كاس صغير الحجم و ندخلو في الكاتو ونقطعو على حسب شكل الكاس يعني نعمل منو دوائر صغيرة ، بعدين بسكينة نقطع كل دائرة في الوسط ( عرضيا لا بالطول هاه )

حتى نضع الكريمة في الوسط
طيب

كيفية تحضير الكريمة

ركزي معي أخية

في وعاء خاص بالطبخ نضع كاستين حليب ، 4 ملاعق طحين ( فرينة ) ، 6 ملاعق سكر عادي و نضعها على نار هادية

عندما تلا حظين تماسك الكريمة جيدا ننزعها من على الفرن و نظيف المارغرين و السكر الرطب و نخلط الكل مع بعض وهاي الكريمة جاهزة .

طيب الآن نأخذ الدوائر اللي فصلناه في الوسط ونعمل بملعقة صغيرة الكريمة في الوسط و على الأطراف ونمررها داخل الجوز الهندي حتى تتغطى الكريمة كلها ، بعدين نذوب الشكولاتة على نار هادية و نغطي الدوائر من فوق بالشكولاتة ، على أن نترك الجانب اللي زيناه بالجوز الهندي ظاهر ، و نزينها بقليل من الجوز الهندي ( نواد كوكو )

الوصفة من مطبخي ، الى حين أن أتمكن من نشر الصورة

أتمنى لكن التوفيق

و صحتيين و عافية
************

Hjlkn lh jt,j;k i`i hg,wtm hgg` d`m "" Hlllllllllllll""

تسلم الايادي ..
باين عليه لذذذذذذيذ ..
..
وينقل للحلويات
يسلمووووووووووو حبيبتي
مبينه الكيكة حلووووووووة
ومتخيله منظرها بعد التقطيع بتكون حلووووووووة
لكن ابتاكد هو السكر الرطب <<< تقصدي فيه السكر البودره — المطحون يعني

ويسلمووووووووووو مره ثانيه يا سكر

ألف شكر على الوصفة اللذيذذذذذذذذة الجيريا

مكرونة مع الروبيان 2024.


معكرونة بالروبيان
المقاديــــــــــــــر

2كوب ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© من اي نوع تفضلية
ثوم مهروس
بصلة مفرومة
بهار مشكل
فلفل احمر
ملح
طماطم معصورة
زيت
كزبرة او بقدونس
الطريقة

-نحط ط§ظ„ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† بالقدر على نار معتدلة حتى ينشف تماما من الماي

نضيف البصل والثوم والزيت ونقلب الى ان يحمر

l;v,km lu hgv,fdhk

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح ونتركه على نار هادية الى ان ينضج
وتصير الصلصه ثقيلة

—
نسلق المكرونة لمدة عشر دقايق ونصفيهاونحطها بالطبق وبالوسط الروبيان والصلصة

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااااي يالغلا

مميز

تعالووووووووووووووو شوفو عشاء بناتي 2024.

كيف الحال يا حلوين ؟
اليوم جائت رنو من المدرسة وجلست تفرج طيور الجنة لما العصر
وغلبها النوم وكانت اليوم الي قبلة نائيمة قليل فسبتها تنام لما الساعة
12 ليلا وقلت لازم سوليها ط¹ط´ط§ط، وحترت ايش سويلها قلت لشغالة
جهزي الطالبات وسلقي المكرونة وسلقي البيض وسويتلها مكرونة
كانت الساعة 1ونصف وجهزتلهم المكرونة قبل ماتصيح هي واختها تبغي ط¹ط´ط§ط، الجيريا

طبعا الطريقة معروفة وهنا صورة اخرى

وهذااا لي اول وحدةه ترد خخخخخخخخخخ

juhg,,,,,,,,,,,,,,, a,t, uahx fkhjd

[frame="3 80"]
تسلم الأيادي أنا أول وحدة راح أخذ الصحن لبنوتتي
[/frame]

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحاضر أجمل الجيريا
[frame="3 80"]
تسلم الأيادي أنا أول وحدة راح أخذ الصحن لبنوتتي
[/frame]

تسلم الاياااادى

بالعافيه عليهم

أعشاش الشعيرية لذيذة وجديدة !!!!!! 2024.

هاي حبيباتي هذي شعيريه مرررررررررررررررررررررررره لذيذه وسهله نبدا….

شعيريه الدوائر مو المكسرة

خضار مشكله مجمده او طازجه

قشطه

3ملاعق جبن سايل

او أي حشوة تريدي ( مثل اللحم أو الدجاج )

{الطريقه}
تسلق الشعيريه في ماء وملح وشوية زيت مدة 10دقائق ثم توضع في مصفاه نسلق الخضار بنفس طريقة

الشعيريه مع اضافة البهارات والماجي للنكهه ثم يصفى من الماء تماما بعد كذا تصف الشعيريه في صينيه

بايركس طبعا نحتفظ بشكل الشعيريه اقصد ماتكسرينها ثم نضع الخضار وسط كل حبه شعيريه ثم نخلط

القشطه والجبن مع بعض ونصب بالملعقه في كل حبه بعد كذا تحمر قليل من الاعلى..

باالهنا ء والعافيه

منقوله

Huaha hgaudvdm >>>>>>>>>>g`d`m ,[]d]m >>>>>>!!!!!!

تسلم ايديكى اختى ام ايان والله رووووووووووووووووووووووووووعه
تسلم ايديكى اختى ام ايان والله رووووووووووووووووووووووووووعه

اكله هنديه مره لديده 2024.

السلام عليكم يا اغلى اعضاء منتدى
كاورما الدجاج ط§ظƒظ„ظ‡ ظ‡ظ†ط¯ظٹظ‡ من اروع والذ الاكلات
هدي اكلتنااليوم قد ما اوصف في طعمها مش راح اوفيها حقها ويا ريت الكل يجربها تقدم مع الارز المسلوق والمصفى
ونبدي على طول ب..
المقادير:-
افخاد دجاج منزوعه الجلد انا اخدت 16 قطعه
4 اكواب رز بسمتي

1 ملعقه ك كزبره خضاء مفرومه
م.ك جنزبيل مسحوق اخضر
4فصوص توم مهروس
م.ك توابل
م.ك كمون
م.كركم
م.كزبره ناشفه
م.كبابريكا(شطه مسحوقه)
م.ك هيل مطحون
2 مكعب ماجي
قليل من الملح

2 كوب لبن
زيت قليل
بصله كبيره اوبصلتين متوسطات الحجم

2 م.ك لوز مسحوق

الطريقه:
نحط كل المقادير السابقه عل الدجاج
ماعدا الزيت والبصل والكزبره الخضره
ونتركها لمده ساعه

نقطع البصل سلايدس(شرائح)

نحمر البصل بالزيت

نضع الدجاج مع خلطته على البصل بعد تحميره
ونقلب لمده 10 دقائق

نحط مكعبين الماجي مع 2 كوب ماء ونتركه
لمده 2/1 ساعه مع التقليب من فتره لفتره
بخفه حتى ما يتفتت الدجاج

نضيف ملعقه الكزبره ونتركه لمده 10 دقايقوهنا

الرز البسمتي في الميه
بنحط الميه على النار مع شويه زيت
ولما تغلي بنحط الرز بعد غسله لحد مايستوي

هنا الرز بعد ما استوى و صفيناه

هنا الاكله استوت وطفيت النار

وهدا الشكل النهائي

وصوره تانيه احلى

يا جماعه والله ط§ظƒظ„ظ‡ ولا في الاحلام اللي بيجربها
ضروري يرجع يعملها مره تانيه لانه مش راح ينسى طعمها ومش راح يشبع منها
يارب تجربوها علشان تتاكدوا
وبالف صحه وعافيه

h;gi ik]di lvi g]d]i

مافيه ىصورررر
ماطلعت صور عزيزتي
يعطيك العافية