الوسم: الوصفة

الصورة بتشهي والطعم اشهى كمان

خلينا نخش عالمقادير
مقادير الطبقة العلوية
70 غم زبدة غير مملحة
ثلثين كوب سكر بني
2 كوب وربع فراولة مقطعة انصاف ( او كرز او اي نوع توت )
مقادير الكيكة
كوب ونصف طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
113 غم زبدة بحرارة الغرفة
كوب واحد سكر
ملعقة صغيرة فانيللا
2 بيضة كبيرة الحجم مفصولتين الصفار عن البياض
نصف كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة كريمة التارتار ممكن الاستعاضة عنها بعصير الليمون

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه ياقلبي

كيك ط§ظ„ط¬ط¨ظ†

المقادير

1-للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2-لكيك الجبن

1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن ريكوتا *
3/1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب دقيق

للتزيين

حبات كرز أو قطع عين جمل

الطريقة

للشربات (القطر)

– يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
– يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2-لكيك الجبن

– تُخلط الزبدة مع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† الريكوتا جيداً حتى يمتزجا ، و يُضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.
– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل.
– يُشكل على هيئة كُرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و تُرص في صينية، و تُزين بحبات كرز أو عين جمل.
– تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
– يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة .

*يُمكن استبدال جبن الريكوتا بأي نع جبنة بيضاء بدون ملح ، أو جبن عكاوي عن طريق بشره و وضعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة للتخلص من الملح ثم تصفيته للتخلص من الماء تماماً (يُمكن وضعه في شاش)

منقول من الشيف أسامة

w,vm ;d; hg[fk ,fhg,wtm ;lhhhhhk

خدي روز مسلوق++++++++خضر(جزر+طماطم+فاصولياء خضراء ..)
خلطهم و حتي ط¯ط¬ط§ط¬ط© مقلية تم محمرة بدون مرق معهم
و إلي عايزة صور تشوف موضوع عمليته أناقة
تتكلم فيه عن غدها

بس الله يجزيكم الجنة …جاوبوني …و لي مايعرف يجاوبني يرد على موضوعي

hg,wtm id >>>>>v,. fd hgoqhv , ][h[m plvhx

تحياتي
ام شيخوه

hkj/v,h hg,wtm

المقادير:

كيك اسفنجى رقيق
كريم شانيه ( دريم و يب )

قطر خفيف او عصير فرواله

شيكولاته مبشوره عريض

قالب صغير للتقطيع

اى نوع من الفاكهه المفضله و لتكن فراوله

الطريقه:

نقطع الكيك بالقطاعه مقاسات و دوائر مقاسها موحد

نرش او ندهن بالفرشا الكيك بالعصير او القطر الخفيف

ثم نغطيها بطبقه من الكريمه و حبات الفراوله

نغطيها بطبقه اخرى من الكيك و ندهنهاا بالعصير ايضااا

ثم اعيدى الخطوه السابقه حتى تحصلى على طبقات 3 من الكيك

بعد عمل 3 طبقات يصبح لديناهذا القالب من

نغطى بالكريمه كل الجوانب تغطيه

ثم نغطى الكريمه بالشيكولاته المبشوره على الجوانب

اتمنى تعجبكم

fhk ;d; svdu , o’dvvv00000 auhv hg,wtm hgvhzum

ربي يسلم دياتك وما ننحرم من جديدك

تسلم الأيادي

td Hd rsl Hk.g hg,wtm ih]d

المقادير مع الطريقة 1: في إناء نصب لتر ماء بارد نضيف إليه 300غ حليب مجفف و يوغرت بنكهة الفانيلا والسكر حسب
الإرادة نحرك الكل جيدا ونتأكد من أن الحليب قد مزج مع المقادير الأخرى , نغلي لتر ماء نضيفه إلى المقاديـــر الأخـرى ونحرك الكل ثم نغطي الإناء جيدا ونضعه في مكان دافئ ليلة كاملة , بعد أن يصبح دانون جاهزا نضعه في الثلاجة حتى يبــــرد ثم نضعه في كؤوس التقديم .

أرجو أن تعجبكم ط§ظ„ظˆطµظپط© الأولى وأتمنى ألا أكون قد أطلت عليكن شرح الوصفة

h]og,h fsvum hg,wtm pg,,,,,,,,,,,,,,,m

وياهلا فيك معانا ببيتك الثاني

وياهلا والله باهل المدينه

مشكوووووووووره على النقل

وتتركيه على نار هادئة جدآ من 6 :8 ساعات او من 5 :6 ساعات على نار متوسطة

⅓ كوب من البن المطحون الطازج
¼ كوب من مسحوق الكاكاو
⅓ كوب من السكر البني الداكن
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة شاي فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة ملح

تخلط المكونات معا وتخزينها في وعاء محكم وتستخدم