الوسم: الآيس

المقادير :

– آيس ظƒط±ظٹظ… فانيلا
– ط¹طµظٹط± منجا بارد
– فواكه مقطعه صغيره

( فراوله- موز- عنب – منجا- تفاح- كيوي- دراق )

أو أي فاكهه تفضلها
– فيمتو

الطريقة:

سوف تحتاج لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :

1- ضع ملعقة كبيرة من الآيس ظƒط±ظٹظ… في الكوب
2- أضف ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضف ملعقة صغيره من الفيمتو

4- أضف ط¹طµظٹط± المنجا وحرك العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط
حتى تحصلي على تأثير رخامي

تحياتي للجميع،،
دانة البحرين[/align]

uwdv ‘frhj fhgNds ;vdl

شاركونا

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=22193

يتكون من اربع طبقات

الطبقة الاولى:

واحد ونصف باكيت بسكويت الشاي مطحون

الطبقة الثانية:

2 بيض + 3 م ك دقيق + ثلاث ارباع كاس سكر

3 م ك حليب بودرة + اصبع زبدة سايحة + م ص فانيلا

تخلط في خلاط العصير ثم تصب في قدر وتضعينها على النار وتحرك لمدة دقيقتين ثم ترجع للخلاط وتخلطيها شوي

الطبقة الثالثة:

ظرف دريم ويب + علبة ونصف قشطة

تخلط بخلاط الكيك

الطبقة الرابعة:

وهي طبقة التوفي وطريقتها

3 فناجين سكر مطحون + علبة ونصف قشطة

يوضع السكر في قدر على النار حتى يذوب ثم توضع عليه القشطة ويحرك

جيدا الى ان يصبح لونه مثل التوفي

الطريقة :

نحضر ظƒط§ط³ط§طھ الحلى ونضع الطبقة الاولى بالتساوي في الكاسات ثم الطبقة الثانية

ثم الطبقة الثالثة ثم الطبقة الرابعة ويزين باصابع الويفر المغلفة بالشكولاته او حسب الرغبة

وتضع بالثلاجة لحين التقديم
بالعافية
منقول

;hshj hgNds ;vdl)

وياهلافيك معانا ببيتك الثااااااااااني

وينقل للحلوياااااااات

سويته بعدين حق زوجي وعيالي استانسو وااااااااايد

المقادير

نص كيس مانجا مثلجه
نص علبة آيس ظƒط±ظٹظ… فانيلا
1علبة قشطة
1علبة كريمة سائلة
8 حبات كيري
1عصير مانجا علبة صغيرة + 1عصير الباشن فروت علبة صغيرة

الطريقة

تخلط المقادير السابقة بصورة جيدة بالخلاط الكهربائي الخاص بالعصير

ثم يدخل الفريزر الى اليوم التالي ثم يقدم

بالعافية ان شاء تسوونه ويعجبكم

ادعو لي ولعيالي بالهداية والصلاح والتوفيق بالدراسة

pg, hgNds ;vdl fhglhk[h

لكـ من أميرة البحر كل الحب والـــود..

طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس ظƒط±ظٹظ… حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس ظƒط±ظٹظ… يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هام
فى حالة الحصول على ايس ظƒط±ظٹظ… فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة فى الحصول على ايس ظƒط±ظٹظ… شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

‘vdrm ulg hgNds ;vdl

وش اخباااااااركم ياحوائيات…وحشتووووووني كثير وكل عام و أنت بخير

ان شاء الله انكم بخير وطيبين

اليوم جايبة لكم ( ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹط© ط§ظ„ط¢ظٹط³ ظƒط±ظٹظ… ط¨ط§ظ„ط¯ط±ظٹظ… ويب ) روعة جدا جدا أتمنى تجربوها …

3 كوب حليب سائل ( كوب جبن المراعي )

3,5 إلى 4 ملاعق كبيرة طعام نشا

ا علبة قشطة 170 غ

1وثلاثة أرباع الى فنجانين فنجان قهوة سكر ( حسب الرغبة )

ظرفين دريم ويب

الطريقة:

نخلط الحليب والنشا والسكر جمعيا بمضرب السللك (نتأكد من دوبان النشا ) ثم على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج نطفي النار ومباشرة نضع القشطة وظرف الدريم ويب ونخلط وتسكب في الكاسات …. تبرد ثم نضعها في البراااد

ممكن :: نعمل طبقات بعدة نكهات : طبقة أولى بيضاء كما هي ثم طبقة ثانية تلون ( نقطتين شراب التوت )

أوووو .. طبقة بيضاء أولى كما هي ثم طبقة ثانية بالشوكولاة

زيني كما شئت …. فرمسلي ملووون … شوكولا….

وزينتة بفراولة وشوكولاتة هيرشي….. أو صوص تووووفي أو كراميييييل

مكسرااات او زبيب او جوز هند

او بسكوت مطحون او شوكولاتة مبشورة جالكسي

روووووعة جدا أتمنى أرى تطبيقاتكم لكن مع الصور …..

وعليكم بالعااافيه يااارب … أي سؤااال أنا بخدمتكممممم

دعواتكم حبيباتي

أختكم في الله

زهـــــــزة النرجس

ligfdm hgNds ;vdl fhg]vdl ,df v,,,,um[]h pdh; lu .i.m hgkv[s

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

آيس ظƒط±ظٹظ… الفانيلا

االمقادير:
4 اكواب وبينج كريم
1 ½ كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
رشة ملح
2كوب حليب كامل الدسم

الطريقة:
في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس ظƒط±ظٹظ…
او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد

ايس ظƒط±ظٹظ… الفراولة

المقادير:
2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.

3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:
اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد

فروزن يوقرت بالكاكاو والموز

المقادير:
¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة

الطريقة:
ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير
ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة
اتركيها تبرد تماما
اضيفي لها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا

ايس ظƒط±ظٹظ… القهوة

المقادير:
1 علبة حليب محلى مركز.
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
رشة ملح.
1 ملعقه خلاصه فانيلا.
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

الطريقة:
يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تجمد…

منقول
انشاالله تعجبكم
معليش ياحلوين ماقدرت أنزل الصور لكن إن شاء الله الطريقه تكفي

lgt vhzu glpfd hgNds ;vdl >> dl dl g`d`

اخياتى الغاليات

اليوم راح احط لكم حلا ط§ظ‚ظ…ط§ط¹ الايس ظƒط±ظٹظ…

سهل وطعم جنان
اخليكم مع المقادير

اقماع آيس ظƒط±ظٹظ… جاهزة

شكلاتة بيضا وشكلاتة بني

حلاوة طحينية

بندق ولوز محمس مبشور

فستق محمس مبشور

اول شي ناخد ط§ظ‚ظ…ط§ط¹ الايس ظƒط±ظٹظ…

ونقطع الطرف العلوي منها مثل كذا

نجمع الاطراف العلوية كلها في صحن

ونطحنه باليد او باي الة كهرئية عندك

نضع فوق الاقماع المبشورة حلاوة طحينية نوع النخلة

نضع كمية كبيرررة من البندق واللوز المبشور

يعنى كل ماكنت كمية البندق واللوز كثيرة كل ماكان الطعم جنان

نخلط المقادير الجافة مع بعض ونضيف بلأخير الشكلاتة البيضا

ونعجن الخليط والشكلاتة مع بعض

بحيث تتكون عندى عجينة جافة نوعا ما
ماتكون الشكلاتة كثير

وناخد كل قمع قصيت له الطرف العلوي ونحشيه بالحشوة السابقة

وامرره بالشكلاتة البني

والراس امرره بالشكلاتة البيضا والفستق

والاخير نعمل خطوط بالشكلاتة البيضا

اعذرونى ماصورت لكم اخر الخطوات

وهذا الشكل النهائي

pgh hrlhu hgNds ;vdl >>>>> >> fhgw,v