***********
مفركة البطاطس لها شعبية عندنا بالاردن ممكن تقدم كوجبة عشاء او كطبق للزنقات
المقادير
3 حبات كبيرة بطاطس
ملح فلفل اسمر
زبدة وزيت ذرة
3 بيض
الطريقة
تغسل وتقطع الى مكعبات صغيرة
نضع في القدر قطعة صغيرة زبدة مع ملعقة كبيرة زيت ذرة
نضيف فوقها البطاطس المقطعة كما بالشكل ونغطيها
بعد خمس دقائق يضاف لها الملح واكيد على حسب الذوق ورشة الفلفل الاسمر
تقلب وتغطى لمدة خمس دقائق اخرى
وعندما تنضج تصبح محمرة قليلآ
كما بالشكل
يفقس البيض عليها وتترك لدقيقة ثم نقلبها حتى ينضج البيض ويتداخل بالبطاطس
زينتها بالبصل الاخضر
وتقدم مع الخبز العربي او التوست
**************
قوارب البطاطس
قوارب البطاطس بالفرن بالصورة، طريقة عمل قوارب البطاطس بالفرن ، طريقة عمل قوارب البطاطس ، قوارب البطاطس روعة ، قوارب البطاطس لذيذة ، قوارب البطاطس رهيبة ، طريقة عمل قوارب الجبن بالخطوات و الصور ، طريقة عمل قوارب البطاطس بالصور ، طريقة عمل فوارب البطاطس خطوه خطوه ، قوارب البطاطس بالفرن روعة ، قوارب البطاطس بالفرن لذيذة ، طريقة عمل قوارب البطاطس ..بالصور خطوة بخطوة رائعة ،قوارب البطاطا ، قوارب البطاطس بالصور ،قوارب البطاطس بالجبن
المقادير :
-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح
طريقة التحضير :
1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …حاولي ما ترققي الأطراف
-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
6-غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
الصينية بعد الفرن
****************
رتبي الحروف المبعثرة لتحصلي على كلمات
ق ل س ي >>> سليق
ن ف م س >>>>منسف
زر خ ب ر ا ي >>>>رز بخاري
ج س ر ب ن ول ر>>>>سبرنج رول
م ب و ق ة ل >>>>مقلوبة
****************
تاااااااابع
