الوسم: البيتزا

مقادير العجينة ::

2 كأس دقيق

3 كأس ماء

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

2 بيضة

ملح

طريقة تحضير العجينة ::

ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.

ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .

ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى

على قاع المقلاة.

ـ نترك العجين يتحمر قليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .

ـ نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.

مقادير الحشوة::

كيلو نقانق ((ممكن نستبدله بالدجاج او لحم او خضار بس ..

صلصة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ المفضلة لديك

بصل مقطع جوانح

فلفل أخضر بارد

مشروم

زيتون

جبن مزوريلا مبشور

طريقة لف الرولات ::

ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..

ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..

[IMG][/IMG][IMG][IMG][/IMG][/IMG]

v,ghj hgfdj.h g`d`

بيتزا بالخضروات
المقادير:
• عجينة بيتزا
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات أو عيدان
• 2/1 كوب صلصة بيتزا أو "معجون طماطم"
• 2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة أو حلقات
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة حلقات
• 1 كوب عيش الغراب شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 2/1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• عرقان من الكرفس مقطعان قطعا صغيرة
• زيتون أسود مقطع دوائر
• أوراق ريحان للزينة "حسب الرغبة"
الطريقة:

1- قطعي عجينة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ إلى قطع صغيرة مدوّرة وحطيها على رخامة المطبخ أو على سطح خشبي مرشوش بالدقيق وابدئي في فردها لتغطي صاج أو صينية ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ وبعد كده حطيها في الصينية اللي هتسويها فيها بس خدي بالك إنك قبل ما تحطيها تدهني الصينية بالزيت.
2- ضيفي صلصلة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ فوق العجينة ورشي الثوم المفروم وضيفي الفلفل الأخضر والطماطم والبصل والكرفس والزيتون الأسود وعيش الغراب ورشي الفلفل الأسود وقطعي ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ على شكل مثلثات.
3- رشي الجبنة الموتزاريلا والزعتر من على السطح.
4- سخني الفرن على درجة حرارة "220 – 200 ْ مئوية" بعد كده دخلي صينية ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ في الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد ما تلاقي وشها احمرّ خرجيها، واوعي تاكلي صوابعك وراها

اتمنى تعجبكم ولا تحرموني من ردودكم

hgfdj.h

يعطيك الف عااافه

يسلمووووو الاياااااااااادي00

وبالمناسبة …اذا تقدري تعطيني طريقة

الفتيت
مخامير

اكون لكِ شاكرة ..

مع اني ما بعرف اي طبق من هذه الاطباق

وووااانشاااللة من يووم القى الي تبييين طووووااللي عليكِ0000:cool:
[HR]
هداااااايل00تسلمييين ياالغااالية بووودي اذوووقك ايااهم وواحد وووواااحد0000

يعطيك العافية

تسلم الايادي حبيبتي

الف هنا وعافيه علي قلوبكم يارب

جيبي عيش توست وقصي اطرافه وافرديه بكاسه او النشابه لين يصي رقيق تكوني محضره تونه وخالطتها بمايونيز وتحطي مقدار ملعقه في طرف ط§ظ„طھظˆط³طھ وتلفيها على شكل رول الين تنتهي الكميه وترصيها في صحن بايركس
تجهزي كشنة بيتزا عاديه وتحصيها فوق الفايف ثم ترشي جبنه مبشوره
تحطيها في الفرن بس من فوق شوايه الين تسيح الجبنه بس
تقدميها مع الشاي
والله راح تاكلوا اصابعكم وراها

طبعا ماعندي كامير وسكنر اصورها لكم بس اذا في استفسار انا انتظركم

gthdt hgj,sj fhgj,ki f’ul hgfdj.h sigi lvi ,g`d`

2كاس دقيق___ 2ملعقه اكل خميره ___ 1 ملعقه بكنج بودر ____ 2ملعقه سكر ____ 3ملاعق حليب جاف ___ 1 بياله زيت ____ نصف ملعقه ملح ____ مويه من كاسه الى كاسه وربع << على حسب حاجتك>>

الطريقه :…

تخلط المقادير الجافه ثم تقرك بالزيت حتى تتجانس ثم يضاف الماء تدريجي لتتكون عجينه متماسكه ..وتترك لتتخمر نصف ساعه او ثلاث ارباع الساعه..

الطريقه منقوله من اطباق النخبه …

تستخدم لكافة العجائن..

وانا عندي عجائن كثيره كل وحده احلى من الثانيه ان شاءالله حأنزلكم هي….

رووووووووووووعه

تسلمي

منورين..

صلحت ظپط·ظٹط±ظ‡ وحشيتها ط¨ط­ط´ظˆط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ وطلعت رووووووووووووووووووووعه كتغيييييير

اي عجينه تضبط معاك بعد ماتخمر افرديها ثم ضعي حشوة البيتز الصلصه الخاصه بالبيتز ثم الفلفل

والزيتون وفطر ولحمه واخير الجبن ثم قصي اطرافه واثنيها من الجوانب وادهنيها بالبيض

ثم دخليها الفرن وهو ساخن من تحت ثم من فوق حتى تنضج ثم اتركيها 10 دقايق ثم قطعيها

ان شاء الله تنال على اعجابكم

t’dvi fpa,m hgfdj.h v,,,,,,,,,,,,ui ,g`d`i

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيماء2

ما شاء الله كتير روعة ويفتح النفس والاحلى طريقة الحشو الجديدة فى حشو الفطائر سلمت يداكى وياريت تذوقينى الطعم لانى اول واحدة ارد على الموضوع رووووووعة

رووووووووووووووعه حبيبتي بوجودك
والاحلى كلامك ياذوق
تسلمييييييييييييييييين ياقمر
الفطيره تفدااااااااااااااااااك يالغلا

للامانة هي طريقة اختي بالاساس وانا ما اكل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ الا بهذي الطريقة لاني مالي هوى بالبيتزا بس هذي ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ امممممممممم احبهااااا

اموووت بالبيتزا

تسلم الانامل ياغالية

بس وين الصور ؟؟

هنودة فكرت اصور قلت عادي مافيه شي بيتزا عادية بس الطعم اممممممممممم غير جوعتوني " وجه يبكي "