———————————-
من زمان ما شاركت معاكم بطبق .. اليوم راح اشارك بطبق من ط§ط¨طھظƒط§ط±ظٹ
rhgf hgj,sj fhgfdq ,hgfahldg LL lk hfj;hvd ‘fuhW
خليت شوي جبن سليس فوق البيض حتى يسيح فوق البيض ويعطي طعم لذيذ
rhgf hgj,sj fhgfdq ,hgfahldg LL lk hfj;hvd ‘fuhW
خليت شوي جبن سليس فوق البيض حتى يسيح فوق البيض ويعطي طعم لذيذ
المقادير :
خبر توست ، باذنجان ، صلصة + صلصلة البيتزا
جبنة مازرولا مبشورة
الطريقة :
نُقطع ط§ظ„طھظˆط³طھ دوائر ونُقطع الباذنجان دوائر
ويُقلى بالزيت ، ثم تُدهن ط§ظ„طھظˆط³طھ بالصلصة
ونضع فوقها الباذنجان المقلي ثم نرشة بجبنة مازرولا
ونُدخله الفُرن من أعلى فقط حتى تذُوب الجبنة
ويقدم وبالهناء والعافيـه ~
hgj,sj fhgfh`k[hk ( `d hgru]m ) Z
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايااااادى المبدعه حبيبتى
مميززز
السلام عليكم ورحمة الله
صينية ط§ظ„طھظˆط³طھ بالتونه
اولا رصي ط§ظ„طھظˆط³طھ بالصينيه
مقادير الحشوة:
ذرة – بصل مقطع – زيتون – جزر – ملح – فلفل – تونه < نسيت اصورها – ملعقتين مايونيز
ضعيه على ط§ظ„طھظˆط³طھ ثم غطيه بطبقه ثانية من ط§ظ„طھظˆط³طھ
وابشري عليه جبنة
دخليه الفرن وحمريه من الاعلى
هنا شكله بعد التقطيع
ان شاء الله تعجبــكـم
wdkdm hgj,sj fhgj,km ( `, hgru]m )
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اعذروني نسيت والله من صاحبه الوصفه لكن الاكيد اني اخذته من المنتدى هذا
اولا صفي توست منزوع الاطراف في طµظٹظ†ظٹظ‡ الفرن مدهون بمايونيز وجبن سائل
الحشوه طبعا عباره عن بصل محموس مع التونه والثوم وبصل اخضر وذره وماننسى الملح والبهارات
واخيرا بالخلاط ضعي بيضه وعلبه قشطه وملعقه مايونيز وملعقه جبن سائل وصبيها فوق الخبز
wdkdi hgj,sj fhgj,ki g`d`i []h ,sigi ,fhgw,v lk hl ohg]
باخذ الصينيه كلها
روووووووعه تسلم الايادي وعليكم با العافيه
ننتظر جديد ابداعاتس ..
pgn hgj,sj>>>>>>>>>>>>>>>>>>
كيلوغرام دجاج مسلوق.
باكيت توست.
زيت ذرة للقلي، حسب الرغبة.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
فصين ثوم مهروس
حبة بصل مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
ربع ملعقة صغيرة كركم.
ربع ملعقة صغيرة هيل.
ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة.
كوبين بقسماط للتغطية.
حبتين بيض للتغطية.
كوبين حليب للتغطية.
أما ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± كبة ط§ظ„طھظˆط³طھ بالدجاج، نبدأ بالحشوة:
• ضعي الزيت في مقلاة واسعة، وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
• أضيفي البصل والثوم.، ثم قلبي باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يلين.
• أضيفي الدجاج، الملح، الفلفل، الكركم، الهيل، بهارات الكاري.
• قلبي الدجاج لعدة دقائق ليتشرب الدجاج بطعم البهارات.
• ضعي الحشو في طبق واسع ودعيه ليبرد تماما.
أما لتحضير التغطية الخاصة بها:
• خذي قطعة من ط§ظ„طھظˆط³طھ وضعيها في الحليب لتتشرب بكمية خفيفة منه.
• أحضري ثلاثة أطباق عميقة، ضعي البيض في طبق وفي الطبق الثاني ضعي الحليب وضعي الدقيق في الطبق الثالث.
• ضعي ط§ظ„طھظˆط³طھ في باطن الكف ومديها قليلا.
• أقفلي ط§ظ„طھظˆط³طھ على الحشو مع الضغط عليها بباطن اليد بخفة إلى أن تصبح على شكل كبة أو إصبع عريض.
• ضعي الكبة في البيض وقلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه ثم ضعيها في البقسماط.
• قلبي الكبة لتتغطى جيدا بالبقسماط.
• ضعي دفعة من حبات الكبة في الزيت واقليها لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
• أنقلي الكبة على قطعة من ورق المطبخ ودعيها لتتخلص تماما من الزيت الفائض.
لعمل طبق كبة ط§ظ„طھظˆط³طھ بالدجاج، نحتاج المقادير التالية:
كيلوغرام دجاج مسلوق.
باكيت توست.
زيت ذرة للقلي، حسب الرغبة.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
فصين ثوم مهروس
حبة بصل مفروم.
ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
ربع ملعقة صغيرة كركم.
ربع ملعقة صغيرة هيل.
ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة.
كوبين بقسماط للتغطية.
حبتين بيض للتغطية.
كوبين حليب للتغطية.
أما ط·ط±ظٹظ‚ط© طھطط¶ظٹط± كبة ط§ظ„طھظˆط³طھ بالدجاج، نبدأ بالحشوة:
• ضعي الزيت في مقلاة واسعة، وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
• أضيفي البصل والثوم.، ثم قلبي باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يلين.
• أضيفي الدجاج، الملح، الفلفل، الكركم، الهيل، بهارات الكاري.
• قلبي الدجاج لعدة دقائق ليتشرب الدجاج بطعم البهارات.
• ضعي الحشو في طبق واسع ودعيه ليبرد تماما.
أما لتحضير التغطية الخاصة بها:
• خذي قطعة من ط§ظ„طھظˆط³طھ وضعيها في الحليب لتتشرب بكمية خفيفة منه.
• أحضري ثلاثة أطباق عميقة، ضعي البيض في طبق وفي الطبق الثاني ضعي الحليب وضعي الدقيق في الطبق الثالث.
• ضعي ط§ظ„طھظˆط³طھ في باطن الكف ومديها قليلا.
• أقفلي ط§ظ„طھظˆط³طھ على الحشو مع الضغط عليها بباطن اليد بخفة إلى أن تصبح على شكل كبة أو إصبع عريض.
• ضعي الكبة في البيض وقلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه ثم ضعيها في البقسماط.
• قلبي الكبة لتتغطى جيدا بالبقسماط.
• ضعي دفعة من حبات الكبة في الزيت واقليها لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
• أنقلي الكبة على قطعة من ورق المطبخ ودعيها لتتخلص تماما من الزيت الفائض.
• قدمي الكبة ساخنة مع تشكيلة من المخللات والسلطات
• قدمي الكبة ساخنة مع تشكيلة من المخللات والسلطات
‘vdrm jpqdv ;fm hgj,sj fhg][h[
المقاديير:
شريحتيين توست ابيض او اسمر (بس الاسمر افضل) >>> اخصائية تغذية على غفلة
بيضة واحدة
1ملعقة كبيرة حليب سائل
1ملعقة صغيرة شطة حارة(واللي يحب الحار يزيد حسب الرغبة انا زدت المقدار)
2ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملح,فلفل
زيت للقلي
شريحة واحدة من جبنة شيدر
1طماطم مقطعة شرائح
كزبرة مفرومة
هذي صورة المقاديير
الطريقة:
في اناء كبير يخلط البيض والحليب والشطة الحارة ومعجون طماطم ويتبل بالملح والفلفل
تغمس شرائح ط§ظ„طھظˆط³طھ في الخليط
يوضع قليل من الزيت فبي المقلاة ثم يقلى ط§ظ„طھظˆط³طھ حتى يحمر الوجهان يرفع من المقلاة ثم يصف على شريحة واحدة توست وهي ساخنة شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبرة واخيرا تغطى بطبقة ط§ظ„طھظˆط³طھ الاخرى الساخنة وتضغط بخفة ثم تقطع الى ظ…ط«ظ„ط«ط§طھ وتقدم ساخنة.
وهذا شكلها بعد ماخلصت
legehj hgj,sj hgtvksdm fhgw,,,,,,v
الله يعطيك العافية….
اليوم جايبه لكم عشاء ظ„ط°ظٹط°
واتمنى يعجبك
أولاً نبدأ بالصورة
المقادير:
توست حسب عدد الأشخاص
بيضة
م ك حليب سائل
نصف م ص شطة حارة
2 م ص معجون طماطم
ملح ، فلفل أسود
6 م ص زبدة أو زيت
شريحة من جبنة شيدر
كزبرة مفرومة
الطريقة :
-يخلط البيض +الحليب + الشطة + معجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود
– تغمس شرائح ط§ظ„طھظˆط³طھ في خليط البيض
– تسيح الزبدة في مقلاة ثم يقلى ط§ظ„طھظˆط³طھ حتى يتحمر الوجهان
– يصف على شريحة ط§ظ„طھظˆط³طھ وهي ساخنة شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبرة المفرومة
وتغطى بشريحة توست ثانية ساخنة وتضغط وتقطع ظ…ط«ظ„ط«ط§طھ وتقدم ساخنة
ملاحظة :
الخلطة تكفي تقريباً 3 شرائح توست
نكرر الخلطة حسب عدد ط§ظ„طھظˆط³طھ
الجبنة يمكن استخدام أي نوع تفضلين
وبالعافية.
[/align]legehj hgj,sj hgtvksdm ((uahx g`d` )) fhgw,vm
لذيييييذة جدا
جربتها عند أختي
أكثر من رااااائعة
تسلمييييين الغلا وما قصرتي
أحب هالشغلات السهلة والخفيفة
مشكوووووووورة يا شمس الإبداع >>> تريدج تغيرين إسمج ههههههههههه
ماعليكم زود
تنبيه الايد الي بصور يد طفله بالامانه مو ايدي
مساعدتي هههههه عمرها 8 سنوات
][®][^][®][المقادير :-][®][^][®][
$ دجاج منزوع الجلد
$ شرائح توست ابيض
$ بصل مقطع مكعبات
$ فلفل اضخر بارد ( فليفله )
$ بطاطس مكعبات
$ جزر مبشور
$ 3 فص ثوم مبشور
$ بقدونس وكسبره مفرومه
$ زيتون شرايح لونيين
$ فطر ( مشروم) شرايح
$ زبده او زيت
$ بهار وملح
][][§¤°^°¤§][][لعمل الصلصه ][][§¤°^°¤§][][
# علبة كريمه او علبة جبن كرفت او اي جبن مشابه سائل
# جبن مبشور
# 4 كاس حليب سائل
# جبن كرفت صغير الحجم
# بقصم ( فتات خبز محمص )ملح + فلفل ابيض مطحون
^&)§¤°^°§°^°¤§(&^الطريقه :+^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
نسلق الديجاج ونظيف له البهار ومنكهات الي
تحطيها اي شي هيل مسمار لو ورق غار ودارسي بس
ما تكون مطحونه حتى لا يصير الدجاج اسود في السلق
نبدي بتحمير البصل بقليل من الزيت وبعد ان يتحمر شوي مثل ما في الصوره
نظيف عليه الثوم المبشور
وبمقلى ثاني نبدى بتحمير البطاط والجزر بقليل من الزيت
بعد تحميرهم قليل على النار ما يخد وقت وايد حتى
ما يحمر وايد الجزر لان مبشور بعدين يحترق
بسرعه بظيف عليه الفلفل الاخضر
بعد تحمير البصل والثوم والباقي نخد المكونات
كلها بوعاء ونظيف عليهم البقدونس والكسبره
نظيف عليهم باقي المكونات الفطر ( المشروم)
بعدين نظيف الزيتون بنوعيه الاسود
وهني الاحضر
واكيد ما ننسى البصل والثوم الي حمرناهم اول هههههه لان اني نسيتهم داخل الفرن
يتبع >>>>
[/align]
wdkdm hgj,sj fhg][h[ — fhgw,v o’,m o’,i —
بعد ما سلقنا الدجاج نخليه يبرد شوي ونبدي نفصل العظام عنه الحم
نخليه شبه خيوط وقطع صغيره بدي الطريقه
بعدها نخد الدجاج بمقلى ونظيف فيه الزبده بعدين نظيف عليه الدجاج ونحركه شوي مع الزبده ونظيف عليه البهار والملح حسب الرغبه
بعدين نخلطه مع باقي المكونات السابقه
%& الان نبدى نشتغل بصلصه $%
بوعاء ثاني نخلط الصلصه البيضاء ملعقه بهار ابيض وشوي ملح حسب المطلوب ونضيف عليها الكريمه ويمكن انا نستغني عنها لكن نزيد كمية القيمر
بعد منها نضيف الجبن الكرفت او اي جبن سائل والحليب السائل
ونضيف القيمر ونزيد الكميه ادا استغنيينا عن الكريمه
ندهن الصينيه الي رح نستعملها بشوي زيت حتى ما يلزق البريد عندنا ونبدي نشتغل بصلصه والبريد بهشكل نحط اول طبقه من البريد مغمسه بالصلصه البيضه…
بعدين طبقه من الخليطه الي عملناها باول وادا حبيتي نضيف جبن كرفت مبشور على الخلطه قبل الطبقه الثانيه من لبريد
ودي الشكل النهائي لها توضع في الفرن على حرارة 350 درجه لمدة ربع ساعه على الشعله السفليه و 3 قايق على الشعله الفوقيقه حتى تتحمر
وادا فضل حشوه عندج بمكانج تعملي اي شكل ثاني من البريد مثلا على شكل الكبه
ونحطها في البقصم (فتات خبز محمص ) وبيض ونقليها بزيت
و في حماصت البريد
والان الشكل النهائي للجميع الصينيه الرئيسيه بعد التحمير
#$#التقديم #$#
الكبه بمكانج عملها اقراص دائريه او اي شكل ايضا
الشكل بالحماصه
بالف عافيه للجميع ويارب تعجبكم
اعتدر صارو 3 صفحات لان ما اقدر غير عشر صور انزل بكل صفحه
يارب تعجبكم
شـــــــــــكلــــــــــــها لـــــــذيــــــذ
يميميميميم يالله شهتـــــــــــيتي
سلمت يمــــــــــــــناك
حفظك الله
دمتي برعاية المولى
مودتي العميقه
1 bungkus roti tawar buang pinggirnya .
Bahan untuk isi
200 grm daging cing cang .
1 bawang yg sedang di cing cang .
1 st garam dan 1/2 st merica hitam .
1/2 st jinten .
1/2 gls sabat di cing cang .
Bahan untuk adonan
1 kaleng gistah .
2 butir telor .
2 sm keju cair .
2 sm mayones .
Sedikit merica dan jinten .
Cara membuat
Campur bahan isi dan taruh di atas api aduk 2 sampai matang . gelela satu lembar roti tawar setelah di buang pinggirnya dan isi dgn bahan isi yg sudah matang dan tata di Loyang pirex sampai semua rapi . dan aduk bahan adonan semua yg rata dan siramkan di atas roti tadi lalu masukan ke open dgn api dari bawah dan atas sampai matang dan agak merah . siap di hidangkan panas 2 .
Loyang roti tawar dgn gistah>>>>>wdkdm hgj,sj fhgra’m
عجبني كثير